Onion of Suvorov - den såkalte planten av liljefamilien, hvis andre navn er anzur. Faktisk har denne busken ikke noe forhold til en klassisk bue. Historien forteller imidlertid at under passasjen gjennom Alpene, helbredet den store russiske sjefen Alexander Suvorov ved å bruke disse pærene soldatene av skjørbuk og derved heve moralen til hæren hans.
Beskrivelse og kjennetegn på sorten
Planten er ikke veldig kjent i den europeiske delen av landet, siden dens habitat ligger i de fjellrike områdene i Asia - i Tien Shan og Altai. Planten er vanskelig å sammenligne med noe - skuddene til en ung anzur ligner tulipaner, senere, når de vokser, blir disse buskene som veldig store hvitløk.
Bladene på denne løken når en lengde på 35 cm, og pilene kan strekke seg til nesten halvannen meter og avslutte med sfæriske lilla blomsterstander med en diameter på omtrent 10 cm. Pærene er store - opptil 12-15 cm i diameter, modnes ved midten av sommeren, som fruktene i blomsterstanden. Hver boks på pilen inneholder opptil tre frø.
Egenskaper til løk Suvorov
Som enhver frukt har pæren til denne planten sine gunstige og skadelige egenskaper. Gitt de medisinske dataene, kan en slik løk brukes til mange sykdommer.
Viktig! Fruktene til planten brukes i farmakologi som en del av mange medikamenter, da de inneholder alkaloider og steroider.
Nytte
Suvorov-løk inneholder næringsstoffer i mye større mengder enn klassiske grønnsaker. C-vitamin er spesielt høyt i det, og bladene inneholder et høyt innhold av vitamin B, E og mineralsalter.
- De helbredende egenskapene til pærene er som følger:
- smertelindring
- aktivering av hjerneaktivitet og forbedring av hukommelse;
- styrke immunitet og metabolisme;
- hjelp til behandling av sykdommer i luftveiene;
- kampen mot diabetes.
Skader og kontraindikasjoner
Som for andre nyttige innbyggere i sengene, har denne løk-hvitløk noen kontraindikasjoner for bruk, som kan skade menneskekroppen.
Først av alt må du vite at i uformell form er pærene giftige, så de må utsettes for varmebehandling. De første frøplantene må brukes i mat mens de er i en mør alder, siden bladene raskt blir stive, mister ernæringsmessige egenskaper og blir ubehagelige i smak. Det er uønsket for allergikere å ta greener og frukt, da kroppens reaksjon på et ukjent produkt kan vise seg å være uforutsigbar.
Dyrking metoder
Jorddyrking av Suvorov-løk er mulig både ved frø og vegetative metoder. Den første metoden er mye mer komplisert - å skaffe materiale av høy kvalitet er bare mulig med riktig pleie av anlegget. Dette ordner seg ikke alltid - det er bare en løk, som mange gartnere tror, så de gir ikke så mye omsorg for planten og lar den gå av seg selv.
Viktig! Som med voksende løk, kan anzur-pilene før blomstring brytes av. Dermed vil alle nyttige stoffer bli bevart i pærene.
Frø
For å få frø av høy kvalitet er det nødvendig å gi buskene full forsiktighet og være tålmodig - pærene vil kunne vokse først etter fire år. Å vokse fra frø innebærer produksjon av frostbestandige busker, hvor frø blir plantet om høsten.
Vegetativt
Å vokse fra datterpærer er mye enklere og raskere - allerede i plantingsåret kan du få den første avlingen. Imidlertid vil det være løk av ikke samme kvalitet som møysommelig dyrket av frø. Den vegetative metoden er egnet for raskt å få tak i løk for salg.
Hvordan vokse hjemme
Valg av høykvalitets plantemateriale og implementering av anbefalinger for beplantning og dyrking gir store sjanser for å få en god høst.
Optimal tid for landing
Frostmotstanden til denne løken gjør at den overlever vinterkulden godt og gir spirer i de første solfylte marsdagene, selv før snøen smelter. Når du planter både frø og pærer eller nellik av dem, bestemmer gartneren avhengig av værforhold. Vanligvis gjøres dette midt på høsten, når jorden har litt hvile fra tidligere avlinger, men ennå ikke har avkjølt seg mye.
Som en del av riktig avlingsrotasjon, bør korsbom, agurker eller poteter vokse på stedet før dyrking av anzur. Sent grønnsaker er uønsket, da jorden som er utmattet av dem kanskje ikke har tid til å komme seg selv med bruk av toppdressing.
Valg og klargjøring av plantemateriale
Gitt den lange veksttiden for frukt fra frø, er det verdt å ta hensyn til valget av korn for utplanting. Materiale velges, tørkede og usunne frø blir kastet. Deretter blir de dynket i en svak løsning av kaliumpermanganat. Pop-up korn fjernes best.
For god spiring kan du bruke en så kjent metode som scarification - frø eller pærer er bevisst skadet for å fremskynde klekking og utseendet til spirer. Dette gjøres med sandpapir, grov sand eller skarpe verktøy. Når man dyrker vegetativt, er store pærer delt inn i flere lobuler - på noen måter er dette også skarphet.
Oppvekstvilkår
Temperaturregimet for Suvorovs løk er ikke veldig viktig - motstand mot kulde gjør at han kan vokse normalt under ganske alvorlige forhold. En kort periode med vegetasjon av spiselige skudd (fra to uker), gjør det mulig å "ha tid" til å dyrke dem før begynnelsen av den varme sesongen.
Fuktigheten for planten er ganske naturlig nok, siden kjøttfulle stengler og løk er i stand til å holde på fuktigheten i nødvendig grad. Det er grunnen til at du ikke skal bli revet med vann, bare av og til fuktig jorda rundt planten i tørre perioder.
Anzur liker virkelig solfylte vårdager - når jorda ennå ikke har varmet opp, eller til og med det er snø på den, vokser buskene så raskt at i løpet av dagen kan dette spores med det blotte øye. I tilfelle løken ble sent plantet eller var sent ute med utvikling, er det bedre å skygge pilene sine med et agri-nett for å diffuse belysning.
Jord og gjødsel
Suvorov-løk elsker lett løs jord med normal surhet. Han puster perfekt inn i dem, og han reagerer med god vekst og produktivitet. I tung leirjord er det fare for stagnasjon av fuktighet og rotting av pærene. Planter plantes på bakker eller danner kunstige høye senger. slik at overflødig vann går i jorden.
Gjødsel introduseres under plantingen - tradisjonelt superfosfat og litt humus. Du kan også skjemme bort buskene med gjødsel til pæren.
Såteknikk
Ved såing frø måte, korn legges til en dybde på ca 2 cm. Etter dette er sengen dekket med torv og overlever vinterbrønnen. Etter at snøen smelter vises de første spirene med erfarne løk, som vil visne ved begynnelsen av sommeren, og den dannede pæren vil ikke være mer enn 3 cm i diameter.
Førsteårs pærer blir gravd opp, tørket, og i september blir de plantet for vinteren. Om våren vil planten frigjøre de første sanne bladene og pilen for blomstring. Avlingen det andre året blir igjen tørket og lagret til våren. Og bare fruktene som er plantet på det tredje året, er i stand til å skaffe seg en full presentasjon, størrelse og vekt.
Vegetativ måte innebærer å plante modne pærer eller deler derav.
Slik planter jeg datterpærer det første eller andre året:
- materialet legges om høsten til en betydelig dybde - opptil 10 cm;
- omsorg er ikke forskjellig fra vinter hvitløk - løsne, hilling;
- på slutten av blomstring og tørking av pilene, kan pærene graves opp og brukes i mat eller til bevaring.
Plante både frø og bulbøst materiale utføres i et 30 x 20 cm mønster: den første størrelsen er mellom plantene på rad, den andre mellom sengene.Vet du det Suvorovs løk er en god honningplante - med sin naturlige vekst er blomstene mye høyere enn blomsterstanden til resten av urtene, og biene svermer ganske enkelt rundt dem.
Grunnleggende omsorgsregler
Suvorov-løk er en krevende plante, men implementeringen av visse omsorgsregler vil bidra til å dyrke en mye større avling.
Vanning priser
Som nevnt ovenfor forekommer hovedperioden av plantevegetasjon om våren, når jorden fremdeles er mettet med fuktighet etter snøsmelting. I fremtiden må du overvåke tilstanden til laget under toppen, om nødvendig utføre moderat fuktighet, unngå væskestagnasjon.
Jorddyrking og luke
Lett og løs jord oppfattes perfekt av planten, og den utvikler seg godt i den. Etter snø, regn eller vanning, må du løsne jorden og rive den til stammen.
Ugress er nødvendig for ugress som begynte å vokse i gangene eller i nærheten av buskene. Dermed kan svekkelse av jorda utelukkes og alle løkkrefter rettes mot vekst snarere enn å gjenvinne sin “plass i solen”. Du må også fjerne fra jorda alle røttene til ugraset, samt restene som allerede har begynt å felle.
Toppdressing
Når de første bladene vises, blir anzur matet med urea, aske og nitrogengjødsel. To ganger i vekstsesongen kan du legge til kaliumtoppdressing, hvorfra planten skyter piler godt og danner pærer.
Sykdommer og skadedyr
Skadedyr omgår alle slags løk, og Suvorovsky er intet unntak. Men sykdommen, i form av forskjellige råte og dysplasikan godt forekomme under dårlige oppvekstvilkår. Overflødig fuktighet fører til rotting av pære og stilk, mangel på letthet lyser pilene, tunge jordarter reduserer produktiviteten og fører til makulering av skudd.
Hovedmetoden for forebygging er sengens høye beliggenhet. Med betydelige lesjoner kan fungicider (for eksempel Bordeaux-væske) brukes.
Video: Onion of Suvorov (Anzur)
Høsting og høstingsmetoder
Unge skyttere blir avskåret og brukt som komponenter i salater eller bare helt og hell og brukt som mat. Modne pærer graves forsiktig opp og sorteres for fremtidig planting eller til mat.
De uinnvidde reiser ofte spørsmålet om denne frukten er spiselig eller ikke. Den er ikke bare spiselig, men har også mange nyttige egenskaper. Som det er, kan du vurdere eksemplet på hvitløk - hva dette er kjent for alle, du trenger bare å bruke det som en krydder til hovedretten i en liten mengde.
Vet du det Anzur brukes best i mat som er marinert eller bakt. Før dette må fruktene bløtlegges i omtrent en måned i vann. Selv etter slik behandling må du spise den i små porsjoner, som enhver annen delikatesse.
Nyttige anbefalinger fra gartnere
Til tross for kulturens lille popularitet, har man samlet tilstrekkelig erfaring i kultiveringen.
Her er noen tips for nybegynnere:
- det er bedre å skjære bladene i den mest ømme alderen - de kan perfekt utfylle sorrel i borsch eller tilsette en rekke smak til vårsalat;
- under plantingen av pærene er det nødvendig å ikke skade rotknollene;
- når røttene råtner, er det nødvendig å plante busken fra den vanlige hagen i flere dager, hvis den ikke kommer seg, blir den ødelagt;
- piler med blomstrende lilla baller kan klippes av, ikke bare for å forbedre dannelsen av pærer - de vil stå i en vase i flere uker, behagelig med et spektakulært utseende.
Suvorovs løk er bare kjent for noen få gartnere, men de har lenge studert hvordan de vokser og spiser dem. Under naturlige forhold er habitatet lite nok, men vellykket dyrking bringer allerede denne planten i kategorien som er gunstig for mennesker. Det er bare nødvendig å være oppmerksom på at under et vakkert lilla hode av blomsterstand, i jorden er det en pære - et helt lager av næringsstoffer.