For å overraske gjester eller pårørende, prøver hver vertinne å lage uvanlige og velsmakende retter. Noen bruker importerte ingredienser som det er vanskelig å finne i vanlige butikker. Hvis du bestemmer deg for å gjøre noe spesielt, kan du bruke de tilgjengelige produktene: sopp, kylling og fløte. Denne artikkelen vil diskutere de grunnleggende måtene å tilberede saftige snacks på riktig måte fra disse komponentene.

Valg og tilberedning av ingredienser

Når du går til butikken for sopp, bør du gå til kontrollerte steder. Forsøk å beskytte deg mot lav kvalitet og utgåtte varer som finnes i supermarkeder.

Viktig! Hvis du bestemmer deg for å gå på en "stille jakt", bør du først studere alle egenskapene til sopp for å unngå å samle giftige fruktlegemer.

Når du velger sopp, bør du vurdere følgende egenskaper:

1. lukt - aromaen av friske champignoner er hyggelig, delikat. Hvis det er skarpt og surt, er det bedre å avstå fra et slikt kjøp.
2. farge - hatter og ben på champignon har en hvit eller kremfarge. Utseendet til mørke flekker indikerer at fruktkroppene lenge har vært på disken og allerede har blitt dårligere.
3. overflaten - Ferske sopp skal være kjedelige. Glanset glans og klisshet er indikatorer på ødeleggelse av varer.

Når du velger kylling, bør også lukt og farge vurderes. Nyansen skal være litt rosa. Velg biter som har en kjøttspesifikk smak (ikke påtrengende, men tøff). Råtne lapper indikerer bortskjemt kjøtt. Unngå også kyllingkjøtt, som har en smak av medisin. Dette betyr at han ble injisert med medisiner for å øke holdbarheten. Å spise slike matvarer kan føre til fordøyelsesproblemer (diaré, halsbrann, etc.).

Vet du det Champignons inneholder en høy konsentrasjon av riboflavin, som er nødvendig for å forbedre synet og forhindre grå stær.

Preparatet av ingrediensene er at du først må skylle dem under rent rennende vann. Dette vil tillate deg å vaske bort alt skitt, støv eller tilstedeværelsen av andre aromaer (slike tilfeller begrunnes med det faktum at produktene ligger i hyllene ved siden av andre varer). Etter vask, skrell soppen og skjær den nedre delen av benet, der mest smuss samler seg. Fjern filmen som er på overflaten fra kyllingen. Hvis dette ikke er gjort, vil fileten hakkes dårlig.

Kyllingfiletoppskrifter i rømme

Hver vertinne har sine egne hemmeligheter med å tilberede deilige og velduftende retter. Vi vil vurdere metoder for bruk av rømme, som gir kjøttet mykhet og saftighet.

Vet du det Regelmessig forbruk av champignon senker kolesterolet i blodet, noe som hjelper til med å forhindre utvikling av åreforkalkning.

Hvis du vil erstatte visse ingredienser, kan du trygt gjøre dette. Mennesker som ikke er tolerante overfor meieriprodukter, bruker hjemmelaget majones i stedet for rømme. Det viktigste - ikke bruk produkter av lav kvalitet (margarin, butjon majones, etc.). De inneholder mye vann, noe som bryter med smaken på parabolen.

Viktig! Du kan tilsette litt smør for å gi retten en mer behagelig aroma og smak. Ikke bruk margarin, dvs.K. Han vil lage snacks vassen.

Så nå vet du hvordan du lager retter hjemme som tilsvarer en restaurantmeny. Kombinasjonen rømme, kylling og sopp gjør forretten hjertelig, velduftende og mør. Det vil være det perfekte supplement til det festlige bordet.