Ofte kaster folk søppel eller matrester i søpla som kan være uvurderlig for helsen din. Så i de fleste tilfeller skjer det med eggeskall. Vi tenker ikke eller kjenner ikke verdien og kvitter oss med den nyttige harde delen. Men ifølge forskning er det i stand til å erstatte mange dyre medisiner og hjelpe med en rekke sykdommer.
Den kjemiske sammensetningen av eggeskallet
Fordelene med et hardt eggskall har vært kjent siden uminnelige tider. Folk observerte at dyrene spiser det fullstendig, for eksempel under et raid på et hønsehus eller hvis de bare finner det. Skall ble tilsatt vann og mat av mange healere.
Med utviklingen av vitenskapen kunne forskere lære alt om sammensetningen av skallet fra et kjemisk synspunkt. Så hovedkomponenten er kalsium, eller rettere sagt dens bikarbonat.Det som finnes i det harde skallet til et egg ser slik ut:
substans | Antall Prosent |
Kalsiumbikarbonat | 92,8 |
Magnesiumbikarbonat | 1,5 |
Kalsium og magnesiumfosfat | 0,8 |
Andre stoffer | 4,9 |
Som det fremgår av dataene ovenfor, overstiger kalsiuminnholdet i produktet nitti prosent. Det skal også bemerkes at dette er dens lett fordøyelige form, det vil si at den allerede er omdannet til organisk fra uorganisk.
I tillegg til hovedkomponentene inneholder eggeskallet omtrent tretti mikro- og makroelementer som er nødvendige for kroppen.
De viktigste er vist i tabellen nedenfor:
Navnet på et mikro- eller makroelement | Mengde i hundre gram |
kalium | 83,3–93,1 mg |
natrium | 81,7-130,8 mg |
kalsium | 33400–37300 mg |
magnesium | 106,3-113,9 mg |
svovel | 674-1260 mg |
fosfor | 124–188 mg |
jern | 2800 og mer mcg |
jod | 34-60 mcg |
kobolt | 70–90 mcg |
mangan | 40–110 mcg |
kobber | 92–150 mcg |
molybden | 28–36 mcg |
fluor | 123–157 mcg |
krom | 130-180 mcg |
sink | 400-670 mcg |
Styrken til skallet avhenger ofte av størrelsen på egget, som regel, jo mindre det er, jo tynnere er det.
Fordel og skade
Lett fordøyelig kalsium, som finnes i det harde skallet på et egg, er nødvendig av nesten alle organer og systemer i kroppen.
Så fordelen med forbruket er å eliminere mangelen på kroppen, noe som bidrar til:
- forbedre tilstanden til hud, negler, hår;
- forbedring av beinvekst og riktig funksjon av muskelkorsetten;
- redusere eller eliminere problemer med muskel- og skjelettsystemet, smerter i ledd, bein, osteoporose;
- riktig hjertefunksjon;
- rensing av blod og øke koagulerbarheten;
- grå stær forebygging;
- øke immuniteten;
- behandling av rakitt, diatese og anemi hos barn;
- lindre symptomer på forstoppelse;
- reduksjon av smerter hos kvinner under menstruasjon;
- økt tone i livmorens muskler;
- dannelse av et sunt muskel- og muskelsystem i fosteret under graviditet;
- justering av den emosjonelle bakgrunnen;
- restaurering av seksuell funksjon;
- utmattelsesreduksjon etter intens fysisk anstrengelse;
- redusere sannsynligheten for anfall og nummenhet i forskjellige deler av kroppen.
- svimmelhet, kvalme, oppkast;
- nedsatt appetitt;
- forstoppelse og magesmerter;
- forstyrrelser i hjertets arbeid;
- kramper i nedre ekstremiteter, spesielt i leggen;
- generell svakhet;
- nyresvikt;
- psykiske plager, hallusinasjoner.
Viktig! Under varmebehandling lagres nyttige stoffer i eggets harde skall.
Indikasjoner og kontraindikasjoner
For at menneskekroppen skal fungere ordentlig, trengs en riktig kalsiumbalanse. Noen tilfeller antyder at dette elementet blir lagt til det daglige kostholdet for tidlig stabilisering av sykdomsstaten.
Eggeskall er indikert for:
- frakturer;
- dysfunksjoner i muskel og skjelett;
- mangel på kalsium hos barn;
- problemer med tenner, tannkjøtt, hår;
- sykdommer i nervesystemet og hjertet;
- graviditet;
- smerter under menstruasjon;
- økt innhold i kroppen av skadelige stoffer, inkludert radionuklider;
- med hyppige kramper og nummenhet i lemmene;
- halsbrann;
- brannsår;
- urolithiasis;
- sykdommer i magen;
- lidelser i tarmen;
- osteoporose.
- onkologiske sykdommer ledsaget av metabolske forstyrrelser;
- forhøyede nivåer av vitamin D i kroppen;
- kronisk tarmsykdom;
- magesår og gastritt i akutte eller kroniske stadier;
- arytmi, hypertensjon, alvorlig hjertesykdom;
- tarmhindring.
Vet du det Hvert år konsumerer innbyggerne på planeten vår rundt hundre milliarder egg.
Klargjør skallet til bruk
Skallet med vaktelegg regnes som det mest nyttige; skallet av et kyllingegg er på andre plass i alle henseender. For å tilberede lett fordøyelig kalsium hjemme, krever det ikke mye krefter og tid. Bare skjell og vann er nødvendig.
En trinn-for-trinn-teknologi for fremstilling av kalsiumpulver er som følger:
- For å rengjøre egg med en børste med mulig smuss.
- Fjern den indre filmen fra skallet.
- Kok opp vann.
- Dypp skallet i vann og kok i fem minutter.
- Fjern skallet og tørk i ovnen ved en temperatur på rundt hundre grader.
- Kan tørkes utendørs i flere dager.
- Slip til pulverform.
Du kan lage mat slik:
- Tilsett eggeskallet, som tilsvarer omtrent en teskje i en liter væske.
- Etter at pulveret har lagt seg, kan vann drikkes.
Viktig! Skallet skal ikke knuses i metallbeholdere. Fra dette forverres dens gunstige egenskaper.
Hvordan ta
Mengden skallpulver som skal tas per dag, avhenger av menneskets alder og kroppens generelle tilstand. Hver kategori kalsium er også nødvendig avhengig av det forventede daglige behovet.
For barn
Lett fordøyelig kalsium er indikert til et barn fra en veldig ung alder. Tross alt bidrar det først og fremst til dannelsen av et sunt skjelett og beinvekst. Avhengig av alder trenger barn fra 0,3 til 0,8 gram kalsium per dag.
Så for de aller unge, nemlig fra seks måneder til et år, må du gi knust pulver i en dose på en tidel av en teskje eller så mye som passer på tuppen av en kniv. Når et barn er fra ett til tre år, dobles denne delen. I perioden fra tre til syv år kan du gi opptil en halv teskje per dag.
Det er å foretrekke å gi pulveret til barn under morgenfôring, og tilsett det til vann, juice, grøt.
Tenåringer
Barn i middel- og ungdomsskolealder trenger mellom ett og to gram kalsium per dag. Dette tilsvarer omtrent halvparten eller to tredjedelen av en teskje. I ungdomsårene er elementet nødvendig for ungdommer, siden det er en økt utvikling av muskel- og skjelettskjelettet. Det er nok å ta en dose pulver en gang om dagen under frokosten.
For voksne
Friske voksne fra tjuefem til femtifem år trenger bare ett eller litt mer hakkede eggeskall per dag, nemlig fra 1,2 til 1,5 gram. Det er bedre å spise under frokosten med en liten mengde væske eller mat.
For eldre mennesker etter femtifem år, gravide og kvinner i overgangsalderen, øker den daglige dosen av kalsium fra 1,5 gram til 2,5. Den kan deles i to doser, litt mindre enn en teskje om morgenen og kvelden.
Vet du det Egg kan ikke lagres i lufttette beholdere, da det er sytten tusen ørsmå porer på overflaten av skjellene.
Eggeskallbehandling
Ved akutte sykdommer og brudd trenger kroppen mer kalsium enn for forebygging. For de vanligste tilfellene er det utviklet en passende dosering og antall doser knuste eggeskall.
Frakturer
For brudd på en hvilken som helst kompleksitet anbefales bruk av lett assimilert kalsium fra sykdommens begynnelse til fullstendig bedring. Som regel tas pulveret tre ganger om dagen under måltidene. En teskje av den tilsettes te, vann, annen mat.
Utskillelse av nyrestein
For å bekjempe nyrestein, anbefales det å ta opptil ti gram eggeskallpulver per dag. Så råder en gammel bok med medisinske oppskrifter. Det er viktig å legge den til rød drue vin. Det er også ønskelig at skallet kommer fra egget som kyllingen nettopp er født fra.
Det behandles som beskrevet tidligere.
Atopisk dermatitt hos barn
Når et barns skjelett og muskelvev vokser intenst, kan en sykdom som atopisk dermatitt oppstå. Med enkle ord er dette en allergisk reaksjon fra kroppen. Det kan være forårsaket av nye produkter, den generelle tilstanden til kroppen.
Noen ganger er antihistaminer maktesløse i denne situasjonen, men eggeskallet hjelper ifølge vurderinger mye.
Avhengig av alder, må barnet få det i følgende mengder:
- opptil et år - på spissen av en teskje;
- fra et år til tre - en halv teskje;
- etter tre år - en full teskje.
Sørg for å overvåke tilstanden til barnets kropp og konsultere en lege.
Magesmerter og halsbrann
Kroniske smerter i magen og halsbrann anbefales å behandles med eggeskall i seks måneder. Oppskriften er ganske enkel: Bruk to teskjeer pulver til frokost hver dag, som tilsettes et halvt glass melk.
Sårheling
Det knuste eggeskallet hjelper mot forskjellige brudd på huden. Det kan være alle slags sår, riper, brannskader. Bare legg produktet på det berørte området og fikset det med en bandasje. Du kan gå med henne i flere timer.
Fordelene med knuste eggeskall er åpenbare og har lenge vært vitenskapelig bevist. Det kan erstatte dyre medisiner i behandlingen av mange sykdommer. Dessuten er bruken nyttig for generell styrking av kroppen. Det er spesielt viktig å ta dette tilskuddet for gravide, eldre og de som har arbeid assosiert med skadelige arbeidsforhold.