Et grunnleggende poeng i avl av ender er indikatorer på kjøttproduktiviteten som gårdens lønnsomhet er avhengig av. Kors (kryss av fugleraser) lages for å forbedre produktkvaliteten og vektøkningstakten. En av disse hybridvariantene er den gamle 53 broiler and.
Rase beskrivelse
Stjerner 53, kjent som den franske hvite anda, er resultatet av avl av den kjente Peking-anda og ble avlet i Frankrike av Grimaud Frerers for å oppnåomtrentlettere vektøkning på kort tid.
Denne andelinjen er preget av en intens metabolisme (som forenkles ved en kroppstemperatur på 42 ° C), høy fordøyelighet av næringsstoffer og overvekt av muskelmasse over fett.
Andelen fett i gamle 53 er omtrent 15%, noe som gjør kjøttet sitt egnet for et kostholdsbord. Du kan finne store og mellomstore korsvarianter, de er bare forskjellige.
Utseende
For uinnvidde ligner disse fuglene mer på gjess: den samme hvite, med et stort hode og et oransje nebb. Du kan skille dem med en kortere nakke. For gamle 53 er karakteristiske:
- langstrakt overkropp;
- bredt, sterkt bryst (filetutbyttet er 31%);
- kraftig rygg;
- korte poter;
- mulig krem eller lys gul skimmer av fjærdrakt;
- liten pen hale.
Hva er forskjellig fra mullards
Moulard er også et fransk kjøttkors - resultatet av å krysse Peking og moskusend. I tillegg til ytre forskjeller (skorpen har en svart flekk på hodet) fra de gamle 53, skiller de seg også:
- høyere fettinnhold i kjøtt (25%);
- mindre forbruk av greener og mer - fôr (som et resultat av at det er mer lønnsomt å beholde gamle 53);
- større maksimale dimensjoner (opptil 7 kg);
- mindre aktiv vekst;
- rolig og balansert disposisjon.
Vektøkning Ukekart
Med forsvarlig pleie og fôring vokser gamle 53 som gjær (forresten, og bør gjær gradvis inngå i kostholdet til fugler). Ved fødselen er andungenes vekt ca 52 g. Tabellen nedenfor viser gjennomsnittlig vekst i levende vekt av ender per uke.
uke | Vekt gram |
1 | 243 |
2 | 657 |
3 | 1263 |
4 | 1912 |
5 | 2596 |
6 | 3160 |
7 | 3580 |
8 | 3900 |
Disse tallene ble oppnådd under laboratorieforhold og kan avvike noe (i mindre grad) når du avler ender i en privat husholdning.
Når de begynner å haste
Andegg er ganske spiselige, veldig næringsrike og i noen land (Japan, Kina) regnes det som en virkelig delikatesse. Imidlertid liker ikke alle deres spesifikke smak, høyt kaloriinnhold og tyktflytende konsistens, så dette er et amatørprodukt.De gamle 53 andene begynner å haste ved 6 måneder og er en veldig eggleggingsras (i stand til å produsere opptil 280 egg per år). Men hver bonde må avgjøre helt fra begynnelsen av om han vil forlate høner, fordi under og etter smelting (etter 3 måneder):
- vektøkning stopper;
- fôrforbruket øker;
- på kadaveret vises de såkalte "blokker" (vekster), som er vanskelige å fjerne;
- kjøtt blir tøft og fettete.
Viktig! Fett er vanlig i andegg, og derfor anbefales ikke bruk av dem under barn under 6 år og overvektige. I tillegg kan rå andegg ikke spises av noen på grunn av den høye risikoen for tarminfeksjon.
Fordeler og ulemper
Som et resultat av utvelgelsen beholdt Star 53 alle de positive egenskapene til sin kinesiske stamfar, og forsterket de viktigste. Noen ulemper med Peking-anda er imidlertid også til stede i korset som blir vurdert av oss.
- Fordelene med gamle 53 inkluderer:
- rask vekst;
- enkelhet;
- frosttoleranse;
- høyt utbytte (spesielt bryst) og lavt fettinnhold i kjøtt;
- høy eggproduksjon og en stor enhetsvekt;
- fint utseende.
- Negativt innhold av representantene for dette krysset:
- intoleranse mot fuktighet;
- oppstyr, mottakelighet for panikk og skrik (må holdes på et rolig, isolert sted, vekk fra støy);
- høy pris på klekking av egg;
- Vanskeligheten med å kjøpe en ekte rase er gammel 53 (skruppelløse selgere selger ofte andre hybrider under dette navnet).
Avl
Hatching-egg skal bare kjøpes på anlegg med fjærkrehandlinger og -sertifikater. Til tross for den høyere prisen, vil sannsynligheten for å anskaffe ekte gamle 53 være høyere. Du må lagre egg i en hjemmekuvator, vri dem flere ganger om dagen, ved en temperatur på +8 ... + 13 ° C og luftfuktighet ikke mer enn 75%. Vanligvis tar vekstprosessen i en inkubator 25–27 dager. I løpet av denne tiden må du sørge for at alt er klart for vedlikehold og pleie av fremtidige andunger.
Vedlikehold og pleie
Som alle ender, krever de gamle 53 ikke betingelsene for internering og kresen ved fôring. Men som alle kjæledyr trenger de fortsatt regelmessig pleie og etterlevelse av visse regler.
Romkrav
Vi trenger to separate rom for andunger og eldre personer. Du kan ikke holde dem sammen, voksne fugler kan skade nyfødte. Huset skal holdes tørt. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot søppel, siden de gamle 53 ikke tåler fuktighet og overdreven fuktighet enda mer enn andre ender.
Og tatt i betraktning de aktive metabolske prosessene og den akselererte passasjen av fôr gjennom tarmen, er avfall fra den aktuelle rasen alltid en stor mengde.Permanent forsøpling fører til skader på andbeina og fjørfesykdommer på grunn av fuktighet. Det er best å holde ender på nettinggulvet med spesielle spor under seg (for å samle søppel). Det er bevist at når du bruker et nettinggulv, øker sikkerheten til andunger og intensiteten av deres vekst.
Som med alle slaktekyllinger, bør rommet ikke gjøres for romslig, men en stor trengsel påvirker tilstanden til de gamle 53 negativt, de blir masete og bråkete, noe som ikke annet enn kan påvirke deres utvikling og vekst. I denne forbindelse beregnes husets størrelse på grunnlag av 1 m² for 2-3 ender.
For gamle 53 er det typisk å bruke litt tid på gratis beite, spise grønt gress, så du må forberede trygge penner eller områder på bredden av reservoaret.
Vet du det Endenes syn er skarpere enn for mennesker. Takket være øynene i sideretningen er utsikten hos fugler nesten 360 °. I tillegg har de et tredje øyelokk, som fungerer som en fjæraktig type punkter for dykking.
Temperatur og ventilasjon
Huset skal være varmt nok, temperaturen skal ikke være lavere enn +15 ° C. Fokus på dette problemet bør være atferden til ender. Hvis fuglene puster tungt og blir sløv, bør du kanskje på en eller annen måte senke temperaturen.
Hvis andene bankes sammen i trange flokker, er det sannsynligvis kaldt for dem. For å fjerne overflødig varme og giftige gasser, er ventilasjon nødvendig (luftinntak og eksosvifter). Men vi må ikke glemme utkastet til avvisning, spesielt for nyfødte andunger.
Belysning
I den første leveuken opprettholdes et høyt lysnivå (mer enn 20 lux) for å stimulere fôropptaket og redusere lemproblemer. Deretter forlenges periodene i mørket for å redusere energiforbruket og øke massen av ender.
Celleinnhold
På små gårder er buret ikke et optimalt sted å oppbevare gamle 53 (bortsett fra for nyfødte) på grunn av motvilje mot fuktighet, trekk og lyst til å gå for inntak av saftige fôr som allerede er nevnt ovenfor. Ikke desto mindre brukes metoden for å holde i bur med et sikkert nettinggulv ofte i store fjærkrehold.
Det antas at dette bidrar til den raske massevinsten. I små fjærkrekomplekser vil det være å foretrekke å plassere ender i hus av lett type (stasjonære "leirer"), satt sammen av tre- eller metallelementer.
Viktig! Slaktekyllinger mates ikke poteter og kjøkkenavfall. Et slikt karbohydratdiett fører til en økning i fettmasse og reduserer kvaliteten på kjøttprodukter.
Hva du skal mate for vektøkning
Med en så høy intensiv vekst og rask metabolisme som i gamle 53, bør mat alltid komme inn i rekkevidden når tarmene tømmes (hver fjerde time hos kyllinger, 3-4 ganger om dagen hos eldre fugler). Grunnlaget for kostholdet er sammensatt fôr eller korn av høy kvalitet kombinert med vått fôr.Fôr kan tilberedes selv, ved å blande mais og så mel av grovsliping i proporsjonene 1: 2 og tilsette greener til dem (kløver, brennesle brennesle, løvetann stilker). Forsiktighet må tas for å alltid ha rent vann i drikkeskålen. Som et mineraltilskudd anbefales det å inkludere skalldyr og kritt i kostholdet.
Når skal score
Som det fremgår av tabellen over, er de gamle 53 klare til slakting på den 45. dagen, når vekten deres krysser merket 3 kg. I alle fall, hvis eieren ikke kommer til å forlate ender for produksjon av eggprodukter, må du drepe fuglene opptil 56 dager. Det er da de begynner å smelte (en prosess som innebærer store energikostnader, bomtrentoverdreven fôropptak, mulig tap av kroppsvekt).
Vet du det Ender elsker å være i regnet. Dette skyldes deres badestil, når vannstråler stiger opp i luften. Hvis du trenger å vaske fuglene, er det best å gjøre det fra en slange med dusjhode eller bare slippe dem ut i regnet.
Dyrkende andunger
Stell av andunger, som en spesielt utsatt kategori av fjærkre, har sine egne nyanser som bonden må huske for å forhindre dødsfall av bare klekkede kyllinger.
Stell og vedlikehold
Etter klekking plantes andungene i spesielle brett i kuvøsen, slik at de nyfødte tørker ut, og deretter overføres til et broderbur, hvor temperaturen skal holdes ved +30 ° C den første uken (gradvis senking) og belysning døgnet rundt bør sørges for utvikling av skjelettet og muskelmassen. Etter tre uker kan andunger overføres til et voksent hus.Før de når 25 dager, skal ikke kyllingene få lov til å komme inn i reservoarene, i denne alderen kan de fremdeles ikke svømme på grunn av den utilstrekkelig fungerende kokcygealkjertelen.
Mat
Prosessen med å mate nyfødte innebærer tilpasning til forbruket av store mengder mat. Det er viktig at en tilstrekkelig mengde protein blir levert med mat, derfor, i tillegg til å starte granulært fôr, er knuste kokte egg og lite fett cottage cheese inkludert i dietten.
I de første ukene mates andunger ofte, 7–8 ganger om dagen. Fra den tredje dagen vaner de seg med grønt gress, og sørger for at det ikke er noen tarmopprør. I motsetning til hva man tror, bør kumelk ikke gis før den når 10 dagers alder, da det er et vanskelig produkt å fordøye. Fôrforbruket varierer avhengig av alder, starter fra 100 g per dag og nærmer seg nivået 250-300 g på slaktetidspunktet.
Star 53 er et av de mest populære andekryssene i verden på grunn av sin høye veksthastighet, høye utbytte av smakfulle og lite fete kjøttprodukter og lettstelt. Det viktigste ved å dyrke disse slaktekyllingene er å kjøpe rugeegg av kvalitet og ikke spare på fôr.