Kulinariske, kosmetiske og medisinske oppskrifter inneholder ofte honning. Ikke hver husmor har en skala for å dele ut en søt ingrediens og bruker improviserte hjemmemidler. Om dette i detalj i dagens artikkel.

Hvor mange gram honning finnes i en skje

Et av de første tiltakene på kjøkkenet er en skje, te eller spisestue. Ofte i oppskrifter for enkelhets skyld er doseringen av komponentene indikert i skjeene, men ikke alltid. Derfor er det lurt å vite hvordan du overfører gram til skjeer og måler ingrediensen korrekt.

Vet du det Honningens evne til å opprettholde sine kvaliteter i årtusener er bekreftet av arkeologer ved utgravningene til graven til Tutankhamun. Et kar med nektar, som beholdt smaken, ble funnet i gravrommet.

Spisestuen

Du kan øse en godbit ut av en boks på forskjellige måter. Derfor må du vurdere vekten i enheten med og uten lysbilde.

Vekt i 1 ss. l. i gram:

• med et lysbilde —34-37;
• uten lysbilde - 30–33.

Te

Små skjeer måler vanligvis nektar for kosmetiske oppskrifter.

Produktvekt på 1 time. I gram:

• med et lysbilde —14-19;
• uten lysbilde - 9.-12.

I mangel av vekter, kan doseringen av produktet bestemmes ved bruk av enkle matematiske operasjoner og bestikk - skjeer.

Viktig! Målefeilen, avhengig av variasjon og konsistens, vil være fra 5 til 10%.

For lett vekt er det bedre å bruke et tesal, ellers en spisestue:

• 50 g - for beregningen brukes et mål på 1 time. Uten et lysbilde i gram får vi følgende - 50/9 = 5,5 l .;
• 100 g - 100/9 (1 ts) = 9 l .;
• 150 g - da som et mål er det mer praktisk å ta indikatoren på 1 ss. uten bakke i gram —150/30 = 5 liter;
• 200 g - 200/30 = 6,6 l .;
• 250 g - 250/30 = 8,4 liter.

Dermed er 50 g nektar 5,5 ss for te, og 250 g tilsvarer 8,5 ss.

Hvor mye veier honning?

Honning har forskjellig konsistens og tetthet. For eksempel vil et tykt produkt som lykkes med sukker veie mindre enn flytende nektar.

Tilfører vekt og fuktighet i behandlingen:

• samlet i tørre somre, i mangel av nedbør, inneholder den mindre enn 15% fuktighet;
• i regntiden vil mengden fuktighet øke til 25% og høyere.

Fuktigheten avhenger også av sorten:

• padevy er mer "tørr" og tykk, den har mer naturlig lim enn vann. Denne sorten er tidligere sukkerert;
• en flytende variant som du sjelden ser kandisert, siden den inneholder mye vann, er et akasieprodukt.

Det gjennomsnittlige fuktighetsinnholdet er 18% / 100 g produkt.

I ett glass

Vekten avhenger av tykkelsen på veggene i glasset: jo tynnere vegger, jo større volum og følgelig vekt. For eksempel:

• fasettert glass rommer opptil 250 g;
• tynnvegget med samme form og størrelse opp til 330 g.

I en bank

Hvert produkt har sin egen tyngdekraft, en liter av et kvalitetsprodukt veier omtrent 1,44 kg. For enkelhets skyld ved beregning av liter til kilogram, bør denne indikatoren avrundes til 1,5 kg. For å overføre ett vektmål til et annet, må du multiplisere det nødvendige volumet med en indikator på 1,5.

Basert på innhentede data er det enkelt å gjøre beregningene som er presentert for enkelhets skyld i tabellen:

Hva finnes i en skje med honning

Mange som ønsker å gå ned i vekt eller av andre grunner, bruker honning i stedet for sukker. De er selvfølgelig interessert i hvor mange kalorier og sukker de bruker.

Kaloriinnhold

Kaloriinnhold på 100 gram nektar er omtrent 330 kcal, som betyr 3,3 kcal i ett gram.

Antall kalorier som passer i en skje:

• Tesalong - 9 × 3,3 = 29,7;
• spisestuen - 30 × 3,3 = 99.

Vet du det Antikke mennesker som levde i et varmt klima, brukte honning som konserveringsmiddel: De smurte kjøttprodukter med et tykt lag nektar og begravet dem i bakken.

Sukker mengde

Honning søt inneholder flere typer naturlige sukker:

• fruktose;
• glukose;
• sukrose.

Innholdet av stoffer i 100 g av produktet er gjennomsnittlig 80 g, i 1 g - 0,8 g.

Totalt i en skje inneholder:

• te - 9 × 0,8 = 7,2 g;
• spisestue - 30 × 0,8 = 24 g.

Karbohydrater

Tilsvarende mengden sukker, kan karbohydratinnholdet måles. I nektar inneholder de gjennomsnittlig henholdsvis 83 g / 100 g, i 1 g - 0,83 g.

I en skje i gram viser det seg:

• i tesalen - 9 × 0,83 = 7,47 g;
• i spisesalen - 30 × 0,83 = 24,9 g.

Viktig! Det er ikke tilrådelig å overskride den daglige normen for honning på 130-150 g, gitt kaloriinnholdet, kan misbruk bidra til å få overvekt.

Det er ikke så vanskelig å beregne mengden flytende eller bulkprodukter, spesielt siden mange kokebøker har tabeller over vektmål ved bruk av kjøkkenutstyr og apparater.