Savoykål ble avlet fra Italia på slutten av 1200-tallet og fikk stor popularitet i Europa på 1800-tallet. Med riktig pleie er kultiveringen ikke vanskelig. Anbefalingene fra denne artikkelen vil hjelpe deg med å dyrke denne uvanlige kålen i din egen hage uten ekstra problemer.
Kjennetegn på Savoykål
Savoy kål er en to år lang kryssbestøvende plante, en type kålkål. Kålhodene er store, men sprø, bladene er tynne, korrugerte. Uvanlig farge på grønngule, lysegrønne nyanser.
Den rike sammensetningen av grønnsaken gjør den veldig nyttig. Blant fordelene kan man skille ut muligheten til å begrense økningen i blodtrykk, vanndrivende effekt, styrking av immunitet og stabilisering av nervesystemet og beskyttelse mot effekten av kreftfremkallende stoffer. I nærvær av gastritt, magesår og skjoldbruskkjertelsykdommer er imidlertid grønnsaken kontraindisert. Ved forfall deles varianter inn i tidlig, midt og sent.
Tidlige karakterer
Blant de populære tidlige variantene (105-120 dager) er det verdt å fremheve følgende:
- Jubileum 2170;
- Moskva blonder-maker;
- Wien tidlig 1346;
- Julius F1.
Midten
Av de mellomstore variantene (120–135 dager) av denne kålen som er anbefalt for dyrking:
- Melissa F1;
- Omfang.
Sent
Blant sene varianter (140 dager eller mer) er følgende vanlige:
- Veros F1;
- Ovas F1;
- Pie Shop;
- Vertu 1340;
- Morama F1.
Å vokse og ta vare på Savoykål i det åpne bakken
Følgende anbefalinger vil hjelpe deg med å vokse Savoy-kål på en åpen seng, slik at din innsats rettferdiggjør seg.
Forberedelse av jord for frøplanter
Frø blir plantet i begynnelsen av mars. For å plante frø er det nødvendig å tilberede spesiell jord. I trekasser i like proporsjoner blander du torvland med sand og torv. Kast den forberedte jorda med en svak løsning av mangan.
Viktig! Det anbefales ikke å bruke hagejord for å dyrke kål. Det kan inneholde infeksjoner som kan skade avlinger.
Forberede frø for dyrking
Hell dem med varmt vann i 20 minutter (ikke lavere enn + 60 ° С), senk det deretter i veldig kaldt vann i 3 minutter, og la så frøene ligge i 14 timer i en sporelementoppløsning. Etter bløtlegging legges frøene i kjøleskapet i en periode på 22 til 24 timer. Dette vil øke frostmotstanden og frø spiring vil vedvare i 5 år.
Såingsteknologi for frø
Frø blir sådd i en avstand på 1 cm. Radavstanden er minst 3 cm, dybden på sporene er 1 cm. Sporene er dekket med jord. Skuffene er dekket med en film eller glass på toppen.
Frøplantepleie
Med riktig pleie og opprettelse av gunstige forhold, kan du øke utbyttet av den presenterte kulturen betydelig.
Optimale forhold
Det er nødvendig å holde romtemperaturen ikke lavere enn + 18 ° С. Før de første skuddene dukker opp, skal jorda være godt vannet. Etter fremveksten av frøplanter, åpne skuffene og senk temperaturen i rommet til + 15 ° C på dagtid og + 8 ° C om natten.
Den syvende dagen skal tynning utføres slik at avstanden mellom spirene er 2 cm. For at frøplantene skal vokse seg sterkt, trenger den en stor mengde lys. I lys av frøplanter bør være minst 14 timer. For dette kan du bruke en ultrafiolett lampe.
Fôring av frøplanter
Gjør den første bandasjen i øyeblikket når to blader vises på frøplantene. Forbered løsningen ved å blande 1 liter vann med 0,5 ts. kompleks gjødsel. Spray brosjyrer med denne løsningen. Gjenta prosedyren etter to uker.
Viktig! Før toppdressing skal jorda fuktes på forhånd for å forhindre brannskader.
Vanning
Vanning bør utføres daglig med en liten mengde vann slik at jorda alltid er fuktig. Vannet skal være litt varmt. Etter vanning må du løsne jorden slik at det ikke blir stagnasjon av vann. Etter 2 uker skal frøplanter dykkes. Kort av med 1/3 av røttene og transplantert i torvkoppene.
Sykdom og forebygging av skadedyr
Forebygging består i å observere enkle regler:
- Regelmessig inspeksjon av blader for skadedyr, hull eller flekker.
- Konstant, men sjelden vanning. Tørke fører til akkumulering av nitrater i kålen, og overflødig vann fører til sopp og råte av røttene.
- Gjennomfør rettidig toppdressing av jorda.
- Å plante kål på samme sted ikke mer enn en gang hvert fjerde år.
Å plante frøplanter i åpen mark
For å få en rik høsting av store kålhoder, sjekk tips for å plante frøplanter i åpen mark.
Avreisedatoer
Datoen for transplantasjon i åpen mark avhenger av når lufttemperaturen daglig når + 15 ° C. Oftere stabiliseres været i midten av mai. Frøplanter innen denne tiden bør være 15-30 cm høye (avhengig av variasjonen i tidlig modenhet) og ha sterke blader. En plukking gjøres best på en overskyet morgen eller kveld.
Nabolag med andre kulturer
Ønskelige forløpere og naboer for Savoykål er løk, agurker, gulrøtter, gresskar, poteter og belgfrukter. Rødbeter og tomater er heller ikke egnet - de tapper marka jorda, absorberer mye kalium og fosfor. Fordi Savoykål ofte blir truffet av kjøl. Du kan returnere til hagen der kålvekster, rutabaga, reddiker, daikon, kålrot, kålrot og avlinger kan returneres tidligst 4 år senere.
Vet du det I New Jersey, USA, er det en lov som forbyr salg av Savoykål på søndager.
Omsorg for Savoy kål i hagen
Den første vanningen blir utført umiddelbart etter planting, den andre - etter noen dager. Vann kulturen en gang i fremtiden i løpet av 7-8 dager. Øk gradvis mengden væske som helles under kålen i henhold til størrelsen på kålhodene. Hell vann strengt under roten. Velg den beste tiden på dagen for denne prosedyren - tidlig morgen eller sen kveld.
Gjødsling er viktig for god kålvekst, ellers vil du få problemer når et kålhode ikke er bundet. Du kan bruke mullein, urea, azofoska, superfosfat, kaliumsalt. Gjødsel blir først introdusert i fasen med aktiv vekst av unge planter, deretter - under dannelsen av kålhoder.
Vurder de vanlige sykdommene i Savoy kål og finn ut hva du skal gjøre i hvert tilfelle:
- svart ben - vanne jorda med Fundazol-løsningen;
- soppplager - behandle plantinger med kobbersulfat;
- svart flekk, mosaikk - søppel jorden med en løsning av kaliumpermanganat, og fjern de berørte kålhodene;
- pulveraktig mugg - behandle den infiserte kålen med aske eller Fitosporin-oppløsning med et intervall på en uke;
- brokk - kål må kastes.
Vet du det I Italia ble Savoy-kål dedikert til ferien, som arrangeres hvert år. Denne feiringen ble kalt "sagra."
Følgende er vanlige skadedyr og metoder for å kontrollere dem:
- kålflue - Dryss radavstanden til sengene med aske eller tobakkstøv;
- slugs - dekk hodene med brennesle eller malurt;
- cruciferous loppe - du må sprøyte sengene med et avkok av malurt eller med en løsning av “Bitoxibacillin”.
Innhøsting og lagring
Fortsett med hodet ut i tørt vær. For å klippe hodene, bruk en ren, skarp kniv. Tidlige varianter er klare til å høstes i juni - begynnelsen av juli og senere i oktober. Gjennomsnittlig avling er 12–28 kg per 10 kvadratmeter. m. Tidlig kål egner seg ikke til langtidslagring, så den må brukes i mat nesten umiddelbart.
Når det gjelder den sene arten, med riktig lagring, mister de ikke sin friskhet og nyttige egenskaper på 6 måneder. Etter høsting anbefales det å dekke kålen med malt kritt og la den ligge i to dager i et tørt rom. Overfør deretter avlingen fra hagen til et rom med en fuktighet på 90–95% og en temperatur fra 0 til + 3 ° C.
Dyrking av Savoy kål kan ikke kalles en kompleks og tidkrevende prosess. På grunn av sin motstand mot kalde temperaturer kan kål dyrkes i regioner med korte somre og kald høst. Savoy kål er overlegen i forhold til mange kålarter når det gjelder smak og vitaminsammensetning.
