Hver gartner ønsker å dyrke uvanlige avlinger. Disse inkluderer spaghetti gresskar. Du vil lære om funksjonene ved å vokse og hemmelighetene til å tilberede deilige retter fra det fra denne artikkelen.
Karakterbeskrivelse
Navnet på sorten taler for seg selv: når kjøtt er fullstendig modnet, bryter kjøttet opp i tynne fibrøse kiler, som nøyaktig ligner pasta, spesielt under varmebehandling. Derfor kalles planten også "pasta gresskar", "squash gresskar".
Vet du det Ordet squash er avledet fra språket til indianerne i Massachusetts, hvor det betyr "spist rå." De har dyrket gresskar i årtusener. Først ble det bare spist frø, og deretter begynte de å spise rå masse.
utseende | Busken er ganske stor. Piskens lengde når 1 m |
Fruktstørrelse | Opptil 30 cm lang |
Fruktform | Avrundet, langstrakt, fatformet |
Bladform | Bladene er store, avrundede |
farge | gul |
blomster | Lys gul, oransje, stor |
frø | langstrakte |
skrelle | Veldig tett og sterk |
peduncle | Middels lengde og tykkelse, stikkende |
root | Avansert, kraftig |
Dyrking av frøplanter hjemme
Å dyrke en rekke "spaghetti" er ikke forskjellig fra å dyrke vanlige gresskar.
Såtid
Frø blir sådd til frøplanter fra midten av april til begynnelsen av mai.
Landingstanker og jord
Det er bedre å så "spaghetti" i torvtabletter, for ikke å plukke dem senere. Dette er mer praktisk av den grunn at plantene ikke tåler transplantasjon.I ekstreme tilfeller kan du bruke trekasser.
Jordblandingen for dem kan kjøpes i en butikk eller tilberedes uavhengig av blanding av torv, sagflis og humus i forholdet 2: 1: 1. Tilsett 1 ts jord for 1 kg jord. "Nitrophosphate."
Frøforberedelse
Frø pakkes inn i vått vev og plasseres på et varmt, mørkt sted i flere dager. En annen metode kan også brukes. Fyll et halvt plastglass med tørre spon.
Hell den med kokende vann, dekk til og la avkjøle. Legg frøene i de avkjølte sjetongene. Pakk et glass i en pose og sett på et varmt mørkt sted i et par dager.
Erfarne gartnere anbefaler også å herde de spirede frøene ved å plassere dem i kjøleskapet i 3 dager.
For små desinfeksjonsformål kan frø bløtlegges i en 2% kaliumpermanganatoppløsning i 30 minutter. For å tilberede det, oppløs i 1 ml vann i 300 ml vann.
Såing av frø til frøplanter
Frø sås til en dybde på 4 cm i en avstand på 2-3 cm.
Ytterligere omsorg
Beholderne er dekket med glass eller film før frøplanter begynner. Denne sorten er fotofil, så plasser frøplantene på et godt opplyst sted. Den mest passende temperaturen for planter er +15 ... + 25 ° С.
Vanning skal være moderat. Vann frøplantene når jorden tørker.
En uke etter spiring blir frøplantene matet. En mullein-løsning (1:10) brukes, tilført i 4 timer i varmt vann.Viktig! Ikke tillat tørking eller vannføring av jorda. Dette vil føre til plantesykdommer.
To uker før den planlagte plantingen av frøplanter til et permanent sted, er det herdet. Tanker tas ut hver dag i et par timer, slik at plantene tilpasser seg miljøforholdene.
Transplanterer frøplanter i det åpne bakken
Videre hvordan du plant plant frøplanter på et fast sted.
Tidspunktet
4 uker etter frøplanting plantes frøplanter i åpen mark. På gaten, frem til denne tiden, bør en stabil temperatur etableres, siden "spaghetti" -sorten ikke tåler forskjellene.
Setevalg og avling
Når du velger et sted, må du vurdere mye. Det skal være god plass på gresskarbedet. For å øke jordens fruktbarhet er den blitt forberedt siden høsten. Jorden er drysset med husdyrgjødsel (4 kg per 1 kvm). Etter det blir sengen gravd opp.
Hvis sengen er sur, dryss den med aske med en hastighet på 200 g per 1 kvadratkilometer. m. Sted for landing, velg et godt opplyst. Hvis det er mye skygge på sengen, vil ikke gresskaret gi frukt.
Gresskar har ingen plass i hagen som det vokste courgette, squash og agurker forrige sesong. Planter vil være syke og ikke gi en god høst.
Viktig! De beste forløperne til gresskar er tomater, poteter og belgfrukter. Disse avlingene metter jorda med de elementene som er nødvendige for den aktive utviklingen av planten.
De beste naboene til gresskar er: courgette, agurker, reddiker, mais, meloner, erter, bønner. Sammen med disse avlingene vil gresskaret gi en god høsting, og det vil ikke være noen sykdommer. To uker før den planlagte plantingen av frøplanter, dekker du sengen med en svart film slik at frøplantene varmes raskere og bedre.
Ordningen
Plante frøplanter i en avstand på opptil 80 cm. Dybden på hullet skal være cirka 12 cm. Før du planter en frøplante i det, hell varmt vann der og vent til det blir absorbert i jorden. Nå kan du plante en plante.
Ytterligere utendørs pleie
Mer om å forlate allerede plantede frøplanter.
Vanning
Bruk en radikal type vanning. Det er viktig å være forsiktig så du ikke vasker røttene opp fra bakken.
Viktig! Det må huskes at denne planten ikke liker overflødig fuktighet og reagerer på en stor mengde vann med utseendet til en sopp.
Gresskar "spaghetti" refererer til tørkebestandige planter. Den optimale vanningsfrekvensen er 2 ganger i uken. Det er bedre å gjøre dette om kvelden eller om morgenen når det er kjølig ute. Bare plantede frøplanter blir vannet når jorden tørker. Under varmen, vann annenhver dag.
Topping
Du må klype gresskaret. Ellers vil dens lengde nå 7 m, og planten vil ikke gi mange frukter. Opptil 4 sideskudd og 4 til 6 blader er igjen på stilken. Etter 6 ark klemmes toppen av. Sidevipper klemmer også etter 6 ark.
Gjødselsapplikasjon
Den første tiden gresskaret blir befruktet umiddelbart en uke etter plantingen. For å gjøre dette er det bra å bruke kyllingdråper, fortynnet i vann i forholdet 1: 4. Mat deretter "spaghetti" hver 2. uke. Bruk en løsning av aske (1 kopp per 10 liter vann).Urea (10 g per 10 l vann) har også en gunstig effekt på planter. Spaghetti, som alle andre gresskarvarianter, er veldig glad i kalium, så sett 2 ss i hvert hull før du planter frøplanter. aske. Organisk gjødsel veksler med mineraler. Bruk superfosfat (2 ss. Per bøtte med vann).
Du kan også bruke ferdige gjødsel kjøpt i en landbruksbutikk: Nitrofosku, Mortar, AVA. Bruk dem i henhold til instruksjonene som er angitt på pakken.
Luke og løsne jorda
Jorden trenger regelmessig dyrking. Dette bør gjøres etter vanning og regn. Det er veldig viktig at det kontinuerlig tilføres mye oksygen til gresskarrøttene. Hvis det dukker opp ugress, må du fjerne dem umiddelbart. Dette gjøres vanligvis mens gresskaret er lite.
Når busken vokser, vokser ugraset under den vanligvis ikke. Buskene til planten må spuddes hver 20. dag.
Nyttige egenskaper til et uvanlig gresskar
- De fordelaktige egenskapene til frukten av denne gresskarvariet for menneskekroppen er åpenbare:
- forhindrer hjertesykdom;
- leger mage-tarmkanalen;
- normaliserer metabolisme;
- beroliger nervesystemet;
- fjerner kloridsalter fra kroppen på grunn av vanndrivende og koleretisk virkning.
Slik lager du deilig
Fra "spaghetti" kan du lage mye deilige retter. Her er noen av dem.
Oppskrift 1
Du trenger:
- spaghetti gresskar;
- salt;
- pepper;
- olivenolje.
Hvordan lage gresskar: video
forberedelse:
- Skjær frukten sammen og ta ut frøene.
- Hell halvdelene med oliven eller annen olje.
- Tilsett salt og svart pepper etter smak.
- Ta en ildfast form og smør den med olje.
- Forvarm ovnen til + 180 ° C.
- Legg gresskarhalvdelene på skjemaet med skiven ned.
- Stekes i 40-60 minutter. (tilgjengeligheten avhenger av størrelsen på gresskaret).
- Ta det ferdige gresskaret ut av ovnen og del massen i spaghettifibre med en gaffel (gjør dette fra kantene til midten).
"Spaghetti" kan brukes som en side rett til hovedretter, kan tilsettes andre oppskrifter selv i stedet for ekte spaghetti pasta.
En deilig salat kan lages av massen til et gresskar. Tilsett revet parmesan, persille og krydder etter din smak. Krydre salaten med olivenolje og bland.
Oppskrift 2
Du trenger:
- Spaghetti gresskar - 1 stk .;
- bacon - 4 strimler;
- løk - 1/2 stk .;
- hvitløk - 1 fedd;
- vegetabilsk olje - 1 ss. l .;
- cayennepepper - 1/2 ts;
- salt, svart pepper etter smak;
- Parmesan - 2 ss. l .;
- persille etter smak.
Pumpkin Spaghetti: video
forberedelse:
- Skjær gresskaret i to og ta ut frøene.
- Smør halvdelene med vegetabilsk olje, salt og pepper etter smak (du kan tilsette litt cayennepepper).
- Stek gresskar i omtrent 40 minutter. til den er klar i en ovn forvarmet til + 200 ° C.
- Mens frukten er bakt, finhakk du løk, hvitløk og bacon.
- Stek baconet i en panne for å gi litt fett.
- Tilsett løk og hvitløk, stek dem til de er gjennomsiktige.
- Ta det ferdige gresskaret og skill spaghettimassen med en gaffel.
- Overfør gresskarspaghetti i en panne til baconet med løk og hvitløk, bland godt.
- Tilsett halvparten av parmesan tilberedt til oppskriften, bland.
- Dryss resten med parmesan og persille på toppen av blandingen.
Som du kan se, er spaghetti-gresskar et unikt produkt, veldig sunt og utrolig velsmakende. Det er også veldig enkelt å dyrke.