Et husdyr på 11 bøfler gir ikke bare Vladislav Sabadosh fra landsbyen Bushtino nyttig og tilfredsstillende melk, men lar ham også drive en virksomhet. I tillegg overvåker de hornede assistentene til Vladislav nøye bevaring av naturressursene på bondens land.
Sabadoshs bekjentskap med bøfler skjedde for åtte år siden. "Vi hadde øyeblikkelig en ku," husker Vlad. - Vi kjøpte den da vi var lei av å drikke andres melk. Over tid kom ideen til å kjøpe en bøffel. Vi har aldri angret på å ta en slik beslutning! ”
Det første dyret bonden kjøpte av en tysk økolog. forsvarer av rettighetene og befolkningen i Transkarpatiske bøfler.
“Michel og jeg, som jeg kjøpte bøffel fra, var enige om at slike dyr ikke bare er kilder til meieriprodukter og kjøtt. Men også de praktfulle ordenene i naturen! Hvis du ser på beitene mine, vil du bli overrasket over hvor rent og vakkert det er. Det er ingen busker eller busker i åkrene mine. Og jeg skylder bøfflene mine slik renhet! ”
Sjekk ut
"Nå er alle 11 bøffler beskyttet av den såkalte" elektriske hyrden "- dette er strømførende ledninger som kroner gjerdet."
Under godt vær beiter bøffel fredelig på en beite. Når kaldt vær eller nedbør faller, tar Sabadosh dyr til stallen. "I lang tid brukte innbyggerne i Karpaterne bøfler som en slepestyrke," sier Vladislav. "Jeg vet at før var sterke poser for salt og annen løs bulk laget av en tykk bøffelskinn." Jeg tar vare på bøfflene mine med maksimal varme. Selv melk melkes ikke av dem nå - alt går til små kalver. Når barna blir fetere og blir sterkere, fortsetter vi salget av meieriprodukter. ”Det er kjent at den legendariske er laget av bøffelmelk. verdensberømte mozzarellaost. Et lignende produkt finnes i sortimentet av Vladislav Sabadosh. Han innrømmer at han elsker husdyrene sine. Og det gjensidig: bufflene kjenner igjen eieren ved lukt i stor avstand:
"Jeg trenger ikke engang å ringe dem - de kommer selv lydig når de ser meg!"