I den eksisterende rekke varianter og hybrider av søt paprika, forskjellig i størrelse, form og farge på fruktene, deres modningsdatoer og andre tegn, er det lett å gå seg vill. Denne gjennomgangen vil hjelpe deg å bli kjent med en interessant versjon av stor fruktig søt pepper med knallrød farge under det selvforklarende navnet - Cow's ear.

Variasjonsvalg og beskrivelse

Kuaøret er et ganske lite utvalg av pepper avlet av russiske oppdrettere på grunnlag av det allrussiske forskningsinstituttet for vegetabilsk produksjon (nå - Agrofirm “Search”). Den ble tilgjengelig for bred bruk for litt mer enn 10 år siden, etter at den passerte den offisielle statsregistreringen. I henhold til dens egenskaper er den egnet for dyrking på nesten hele territoriet til Russland, Ukraina, Hviterussland og andre land i den tidligere Sovjetunionen, men i regioner med et spesielt tøft klima trenger den imidlertid et filmskap.

Vet du det Oppdelingen av søt pepper i rød, gul og grønn er ikke bare dekorativ. Det viser seg at disse grønnsakstypene har betydelige forskjeller i sammensetning: for eksempel inneholder grønne frukter flest stoffer med kreftbehandling, røde er veldig rike på vitamin C, og gule er rike på kalium, fosfor og rutin.

Botaniske egenskaper ved sorten:

Fordeler og ulemper

• Fordelene som skiller kuets øre blant andre varianter av søt pepper inkluderer først og fremst:
• omfattende sonering;
• muligheten for å vokse både i åpen bakke og i drivhus;
• rask modning;
• høye smakegenskaper;
• attraktivt utseende (lys farge, vakker form, uttalt glans);
• stor fruited;
• tykkveggede;
• gode avkastningsindikatorer, et stort antall paprika på ett anlegg;
• universelt formål (pepper kan spises fersk, legges i salater, bake, lapskaus, og også forberede seg til vinteren i form av snurr, ved tørking eller frysing);
• Egnethet for transport over lange avstander uten tap av kommersielle egenskaper;
• god holde ytelse;
• motstand mot mange farlige sopp- og virussykdommer som påvirker paprika.

• Når vi snakker om minusene av sorten, bemerkes det vanligvis at han:
• preget av ikke for høy spiring av frø (noen ganger mindre enn 50%);
• skiller seg ut i veldig lav motstand mot kulde, lave temperaturer er spesielt farlige for en ung umoden plante om våren;
• trenger mye sterkt sollys;
• Krevende på sammensetningen av jorda og vanlig toppdressing (ellers stort fruktsett som ikke har evnen til å modnes helt);
• ustabil for tørke og høye temperaturer (en økning i lufttemperatur over + 30 ° C under blomstring eller fruktlegging kan føre til fallende blomster og eggstokker, dette gjelder spesielt for dyrking av avlinger under filmdekke);
• tåler ikke fuktighet på bladene, noe som ofte fører til utvikling av soppinfeksjoner i planter dyrket i drivhus;
• på grunn av for store frukter, må den bindes opp en busk;
• av samme grunn er det ikke bra å fylle.

Hvordan dyrke frøplanter hjemme

Teoretisk sett kan frøene fra kuaøret sås direkte på sengen, men i dette tilfellet er spiringen veldig liten, og plantene som ser ut henger under utvikling, blir syke og gir sjelden det forventede utbyttet. Derfor begynner tradisjonelt voksende søt pepper med å transplantere frøplanter.

Tidspunktet

Perioden fra midten av februar til begynnelsen av mars omtales vanligvis som optimal tidspunkt for å plante frøplanter, men slike anbefalinger kan ikke anses som helt korrekte.

Viktig! Under optimale forhold for dyrking av frøplanter av middels tidlige varianter av søt pepper, som kalvets øre hører til, når det stadium av beredskap for å transplantere til et fast sted innen 50-60 dager fra såsåddøyet.

Øyeblikket for å plante pepperfrø bestemmes ut fra to faktorer:

1. Datoer for den foreslåtte bevegelsen av fremtidige frøplanter til et permanent sted (for hver region beregnes det på sin egen måte).
2. Tilstedeværelsen eller fraværet av muligheten til å skape optimale forhold for dyrking av frøplanter (først og fremst for temperatur og belysning): jo lenger mikroklimaet som er skapt for frøplanter fra det ideelle, jo lengre tid vil formasjonen av busken ta.

Siden, avhengig av de spesifikke klimaforholdene og den valgte metoden for dyrking av avlingen (i åpen mark eller i et drivhus), kan perioden med å plante peppefrøplanter på et fast sted variere fra begynnelsen av mai til midten av juni, er det nødvendig å plante frøplanter i noen tilfeller allerede på slutten av vinteren, i andre denne prosedyren kan trygt overføres til andre halvdel av mars.

Jord og beholder for dyrking

Det er to tilnærminger til å velge jord for dyrking av frøplanter: noen foretrekker å bruke underlaget som er kjøpt i butikken, andre tar landet i sin egen hage. Hvert av disse alternativene har sine fordeler og ulemper. Oppbevaringsblandinger for frøplanter gjennomgår vanligvis alle nødvendige berikelses- og desinfeksjonstiltak, men i det andre tilfellet er prosessen med tilpasning av planter til den nye jordblandingen etter transplantasjon minimert.

Viktig! Søt pepper tåler ikke transplantasjon, så det er bedre å velge kassetter på en slik måte at risikoen for rotskader minimeres. Rotsystemet med pepper forlater vertikalt nede i form av en enkelt stang, noe som betyr at kapasiteten skal være høy og ha en kjegleformet innsnevring i den nedre delen.

For å sikre at kravene overholdes, for eksempel ved å blande:

• torv og humus i like deler;
• humus og brus land i forholdet 2: 1 eller 3: 2;
• humus, sod land, torv og sagflis i forholdet 1: 2: 4: 1.

Før bruk må en slik jordblanding dekontamineres ved rikelig fylling av underlaget med en mettet løsning av kaliumpermanganat. I tillegg til jordblandingen, for dyrking av pepperplanter, er det nødvendig å velge en passende beholder. Tidligere ble esker eller esker brukt til disse formålene, men i dag er det mye mer praktisk å kjøpe spesielle kassetter til frøplanter. Fordelene med en slik beholder er åpenbare: de kan brukes gjentatte ganger, enkelt installeres, flyttes og transporteres, noe som er veldig praktisk både for å herde frøplanter og for å transportere dem til stedet.Det er enda bedre å plante frøplanter i engangs torv eller pappkopper (kassetter). Disse beholderne er laget av et spesielt biologisk nedbrytbart materiale som lar deg plante en busk i bakken sammen med containeren den vokser i. Rotting, et glass skaper derved et ekstra næringsmedium for planten. Imidlertid har denne typen emballasje en betydelig ulempe - dens høye kostnader, som ikke er egnet for alle, gitt at lagrene hvert år må oppdateres fullstendig.

Frøvalg og klargjøring

Veksten og fruktingen av kuets øre er i stor grad avhengig av den første kvaliteten på frøene. Når du kjøper plantemateriale, må du først sørge for at det ikke er utløpt. Ulike datoer kan angis på emballasjen med frø - innsamling, emballasje, salg eller endelig egnethet. Materialets egnethet for bruk kan bare bestemmes etter den første eller siste av disse datoene (øyeblikket da produktet ble pakket i poser eller levert for salg har ikke noen grunnleggende informasjonsbelastning). Søt pepperfrø spirer i veldig lang tid, for å få fart på denne prosessen, må de først spires.

Viktig! Spiringen av søt pepper varer i omtrent tre år, men denne perioden kan variere avhengig av lagringsforhold, så du trenger å kjøpe varer bare fra en pålitelig distributør.

Før dette bør imidlertid en foreløpig inspeksjon av frøene gjennomføres. For å gjøre dette helles innholdet i pakken i en liten beholder med saltet vann og får stå i 30 minutter. Etter en stund fjernes alle frøene som gjensto å flyte på overflaten. Deretter må de forliste frøene flyttes til en annen beholder fylt med en svak løsning av kaliumpermanganat (for desinfisering kan du også bruke aloe juice fortynnet med vann i like store deler) og la stå i ytterligere 30 minutter. Deretter bør de syltede frøene plasseres i en vekststimulator.Denne rollen kan spilles av et av de ferdige preparatene (Kornevin, Epin og andre), organiske produkter basert på humate, nitrophos eller treaske. Tiden og behandlingsbetingelsene avhenger av det valgte stimulanten, for eksempel i natriumhumat, frøene holdes i 24 timer ved en oppløsningstemperatur på + 25 ... + 28 ° С. Til slutt, for spiring, skal frøene plasseres mellom to lag med en godt fuktet myk klut pakket utvendig med klamfilm eller plastpose, og settes på et varmt sted (for eksempel ved siden av batteriet).

Prosessen med utseendet til den første roten kan dra på i 10-12 dager, så fra tid til annen trenger du å brette ut filmen og våte stoffet eller papiret på nytt. Profesjonell forberedelse av frø for såing kan også innebære noen ytterligere manipulasjoner, spesielt herding (vekslende lave og høye temperaturer hvor spirede frø holdes) og spredning (oksygenmetning av frø, for eksempel ved bruk av en akvariumkompressor). Hver av disse prosedyrene forbedrer frø spiring og øker motstanden til den fremtidige planten.

Såing av frø

For såing av kuets øre, bør forberedte containere fylles med omtrent 2/3 av jordblandingen, vanne jorda rikelig og la vannet absorbere fullstendig. Deretter legges spirede frø direkte på overflaten og drysses forsiktig på toppen med et lag jord ikke mer enn 1-2 cm. Vann skal ikke vannes etter det, ellers vil frøet gå dypere enn det burde være, og dette vil komplisere spiringsprosessen i stor grad. Når det gjelder landingsmønsteret, avhenger det av om et påfølgende dykk er planlagt.

Med hakke

Når man sår kuaøret, må det tas i betraktning at selv etter alt forberedelsesarbeidet, vil fortsatt omtrent halvparten av frøene ikke spire. Derfor blir såing ofte utført med en margin, det vil si ikke en, men 2-3 frø blir plassert i hver kassett. Samtidig er det nødvendig å prøve å plassere dem så langt fra hverandre som mulig, slik at i tilfelle av vennlig fremvekst i en av cellene, kan plantene plantes uten å skade rotsystemet til "naboen".

Viktig! Jo tidligere plukking (tynning) blir utført, jo lettere tolereres den.

Såing av frøplanter i utseendet til 2-3 sanne blader i planter anses som optimal. Vanligvis oppstår dette øyeblikket omtrent 2–2,5 uker etter oppkomsten.

Uten plukking

Å plante frøplanter uten plukking innebærer å legge et enkelt frø i hver kassett. Denne metoden er bra for planten selv, siden pepper, som aubergine, ikke liker transplantasjoner. Med tanke på den dårlige spiringen av kalvets øre vil tildelingen av en personlig celle for hvert frø uunngåelig føre til at en betydelig del av cellene til slutt vil bli utfylt, noe som betyr at innsatsen for å forberede jorda, fylle kassettene og ta vare på frøplanter de første ukene ikke vil få tilstrekkelig tilbake.

Frøplantepleie

Etter såing av frø, bør kassettene dekkes med en film eller et glass og settes på et godt opplyst varmt sted (den ideelle temperaturen for spiring er + 23 ... + 26 ° С). Før dukker opp frøplanter er det ikke nødvendig å vanne de plantede frøene, det er nok å noen ganger fjerne filmen og spray overflaten av jorden med en sprøytepistol. Etter at skuddene dukker opp på overflaten, fjernes filmen, og beholderne med frøplanter flyttes til et kjøligere sted (lufttemperatur +13 ... + 16 ° С på dagtid og + 8 ... + 10 ° С om natten). Jo mer lys vil bli gitt i løpet av denne perioden for frøplanter, jo raskere og bedre vil den utvikle seg.

En uke senere blir kassetten igjen plassert på et varmt sted, hvor frøplanter fortsetter å vokse til den er plantet i åpen mark. Pepper skal vannes mens den tørker. Samtidig er det bedre å bruke mer vann på en gang enn å utføre hyppig og knapp vannføring. I tillegg er det viktig å sikre at vann ikke faller på bagasjerommet og bladene. Før transplantering av frøplanter i det åpne feltet, kan Volovy-øret mates 1-2 ganger med mineralgjødsel (5 g urea, 30-50 g superfosfat og 25 g kaliumsulfat per 10 l vann).

Frøpletting herding

Et par uker før den påståtte plantingen av frøplanter i det åpne bakken, trenger unge busker å være forberedt på en fremtidig mikroklimaendring. For å gjøre dette tas kassetter med frøplanter ut til balkongen eller forlates foran et åpent vindu. Det er nødvendig å starte en slik prosedyre på en varm og solrik dag (direkte stråler skal ikke brenne frøplanter), og begrense tiden for den første luftingen til omtrent en time.Etter hvert øker perioden med opphold i luften, og fanger en stadig kaldere tid på dagen. I øyeblikket da boksene med frøplanter sto i friluft hele dagen, og plantene forble sterke, bladene droppet ikke, ble ikke gule, ikke rynket - vi kan anta at herdingen var vellykket, og paprikaen er helt klar til transplantasjon.

Hvordan plante frøplanter på et permanent sted

Gode ​​og sunne frøplanter er bare et av stadiene i dyrking av avlinger. I mindre grad påvirkes det endelige resultatet av arbeidet av hvor godt tidspunkt og sted for å plante paprika er valgt, samt hvordan denne prosedyren i seg selv blir utført.

Tidspunktet

Det er selvfølgelig veldig vanskelig å bestemme den eksakte datoen for avstigning av kuens øreplanter på et permanent sted, men idealet du må strebe etter må innebære en kombinasjon av følgende forhold:

Valg av nettsted

En søt pepper bed er best valgt på sørsiden. Denne kulturen trenger mye varme og lys og tåler ikke sterk vind. Hvis grunnvannet renner veldig nær jordoverflaten, er det nyttig for Cows-øret å konstruere en høy seng. Denne teknikken vil beskytte rotsystemet til planten mot stagnasjon av vann og gi den ovennevnte delen av busken bedre belysning og oppvarming. Det beste av alt er at kyrets øre kjennes på loam eller sandstein, beriket med humus og næringsstoffer.Kulturen foretrekker nøytral surhet (pH i området 6–6,8).På sur og tung leirjord vokser pepper veldig dårlig, derfor, om nødvendig, i fasen av klargjøring av bedene, bør komponenter som senker surheten og øker sprøheten, for eksempel kritt og sand, legges til bakken. En av hemmelighetene for å lykkes med å dyrke en avling er det gode valget mellom forgjengerne og naboer.

Når det gjelder søt pepper, må du bli veiledet av følgende regler:

I mer enn ett år er det uønsket å plante planter fra samme familie på ett sted: på den ene siden øker dette risikoen for skade på kulturen av sykdomsfremkallende mikroorganismer og skadedyr som har overvintret vellykket i hagen, inkludert i planteavfall, på den annen side er jorda veldig dårlig og mister det er stoffene som er mest nødvendig for akkurat denne kulturen.

Ordning og dybde av landing

Kuets øre trenger en betydelig mengde ledig plass, som må skaffes for hver plante. På grunnlag av dette anbefaler skaperne å bruke et mønster på 50 × 70 cm når du planter denne typen pepper. Når du har markert fremtidens bed, må du grave hull, hvis dybde skal sikre fri plassering av hele jordkomaen til frøplantebusken i den, mens det er nødvendig at rothalsen til planten plasseres i hull, etter begravelse var det strengt på overflaten av jorden.

Hvordan bry seg i det åpne bakken

Kuskinn - et ganske krevende og lunefullt utvalg av søt pepper. Det passer ikke for deg som er klar til å komme til hytta ikke mer enn en gang i uken. Denne egenskapen til sorten forklares imidlertid ikke av plantens svake immunitet, men av det store antallet store frukter som den må danne.

For at hele volumet av avlingen skal modnes, trenger busken objektivt en større mengde sammenlignet med andre varianter:

• lys;
• varme;
• fuktighet;
• næringsstoffer i jorda.

Bare hvis alle disse forholdene er gitt til planten, kan man forvente å få avlingen kunngjort av forskerne som skapte sorten.

Vanning

Vanning av kuets øre er nødvendig i henhold til følgende skjema:

• i vekstsesongen - ofte, men litt etter litt;
• under legging og dannelse av frukt - sjeldnere, men veldig rikelig.

Den spesifikke vanningen for vanning og vannmengden bestemmes avhengig av lufttemperatur og antall dager uten nedbør: jo kjøligere, desto sjeldnere bør vannes.

Vet du det Urfolk fra Latin-Amerika brukte paprika som et slags "kjemisk våpen." Indianerne mente at kaustisk røyk, som begynte å frigjøre rikelig når frøene fra planten ble plassert på råtnende kull, skremte ikke bare onde ånder, men også mer virkelige fiender - ville dyr og krigere fra nabostammene.

Som andre medlemmer av nattskjermfamilien liker ikke den søte før å vanne på et blad. Vann trenger bare å helles i den nedre delen av busken. Ideelt sett bør et dryppvanningssystem være utstyrt for dette formålet. I tillegg til fraværet av risiko for bladforbrenninger og betydelige besparelser i vannforbruket, gir denne metoden for vanning foreløpig oppvarming av vannet i båndet, noe som er veldig viktig, siden vanning av grønnsakssenger alltid bare er nødvendig med varmt vann.

Jordpleie

For god frukting trenger øret på kalven løs jord, helt fri for ugress. Å løsne, utført etter hver vanning, sikrer det maksimale fuktighetsinnholdet i bakken, og ugress konkurrerer ikke bare med paprika om næringsstoffer og belysning, men er også "reserver" for mange farlige infeksjoner og et ekstra agn for skadedyr. For å løse problemet med konstant dyrking og luke bruker erfarne gartnere teknologien til å mulchere bedene, dekker jorden rundt busken med et tykt lag organisk materiale - hø, halm, torv, sagflis eller hakket bark.

Vet du det Historien om en persons kjærlighet til søt pepper, ifølge arkeologer, varer fra 6 til 9 tusen år!

Et slikt ly beskytter ikke bare fuktigheten og forhindrer spiring av ugress, men er også en utmerket organisk gjødsel for neste år, gradvis råtnet og nedbrytende under påvirkning av ormer og andre mikroorganismer som lever i jorda.

Gjødselsapplikasjon

Selv veldig fruktbar jord, avsatt til plassering av senger med et ku øre, kan ikke gi en høyavkastende og stor fruktig variant med alle næringsstoffene den trenger. Derfor må pepper tilsettes flere ganger i løpet av sesongen. Gjødslingsapplikasjonen kan brukes som følger:

Hvis fruktingen er aktiv, og værforholdene kan stole på modning av en ny fruktbølge, kan antall gjødsling om sommeren økes.

Busker strømpebånd

For at busken tåler et stort antall store frukter og ikke går i stykker, må kuets øre være bundet til en støtte. Som sådan er det enklest å bruke en individuell knagg (en armeringsstang, en metallstang osv.), Men i noen tilfeller er det bedre å sørge for flere slike støtter ved å grave dem fra forskjellige sider av busken og knytte den nærmeste bagasjerommet til hver av dem.Faktum er at det er best å danne en kraftig busk av kuaøret ikke i ett, men i 2-3 stilker, så det kan være upraktisk å bruke en vanlig støtte. Dannelsen av busken innebærer i tillegg rettidig fjerning av stesoner, samt de laveste knopp og gulnede blader. Hvis bladet er for sterkt bladaktig, kan det tynnes litt ut for å gi frukten tilstrekkelig belysning og ventilasjon.

Kuaøret er en ganske interessant søt pepper-variant som tiltrekker seg mange gartnere med høye utbytter, samt veldig store og vakre frukter, like velegnet både til ferskt konsum og til høsting om vinteren. Når du bestemmer deg for å plante denne sorten på nettstedet ditt, må du imidlertid huske på at det krever mye oppmerksomhet og er veldig følsom for ugunstige værforhold og for feil i landbruks-teknologi.