Yalta-løk er en av de mest elskede variantene, kjent for sine mange ernæringsegenskaper og unike smak. Vi tilbyr å forstå funksjonene i denne sorten og hvordan du får grønnsaken så nær som mulig originalen hjemme.

Karakteregenskaper

Det eneste stedet der den opprinnelige sorten vokser er den sørlige kysten av Krim-halvøya. Værforhold og næringsstoffer, som er rike på jord i denne delen av Krim, lar deg få løk uten bitterhet. Det er ingen enkel oppgave å finne denne sorten på salgsstedet. Vanskeligheter med å velge oppstår på grunn av eksistensen av flere dusin utad nesten identiske varianter, samt på grunn av skruppelløse selgere som presenterer varene sine under merket Yalta.Det er viktig å vite nøyaktig hvilken farge på skallet og skalaene på en slik løk, samt andre karakteristiske tegn:

• flatert fosterform;
• gjennomsnittlig størrelse;
• lilla eller rosa fargetone;
• mangel på en skarp lukt (rive forårsaker ikke rive i øynene);
• søt smak uten bitterhet;
• i seksjonen er tykke vekter tydelig synlige, tett inntil hverandre;
• inne i baugen er hvit eller blekrosa, men ikke blå;
• kantingen av vekten har en svak lilla fargetone;
• antall flak overstiger ikke 7 stykker.

Viktig! Pæreflak skal være vanskelig å skille fra hverandre. Hvis dette ikke er tilfelle, så solgte de deg en forfalskning.

Å velge et sted å vokse

Det er mulig å få en virkelig rekke løk i drivhuset eller i en leilighet, men resultatet vil ikke være helt analogt - produktet vil til en viss grad miste sin karakteristiske sødme og saftighet, smaken vil bli mer akutt. For at forskjellen skal bli minst mulig merkbar, er det nødvendig å nærme seg valget av nettstedet med ansvar.

Belysning

En garanti for at baugen din ikke blir bitter er god belysning av sengene i dagslys, så velg et solfylt uteområde. Når dyrket i huset kan ikke gjøre uten kilder til kunstig belysning. Elektriske lamper vil forlenge dagslyset.

Jord

Kulturen skal plantes i den mest fruktbare jorda. På forhånd (i begynnelsen av våren) mate jorden ordentlig med ammoniumnitrat og kaliumsalt.

Forgjengere

Anbefalte forløpere for den presenterte grønnsakshagen er poteter, tomat, kål, forskjellige greener. Det er strengt forbudt å plante krimløk etter andre løkvarianter.

Vet du det Verdensleder i mengden løk som konsumeres av befolkningen er Libya. I følge FN spiser i gjennomsnitt hver innbygger i dette landet mer enn 33 kg grønnsaker per år. Andreplassen — Senegal, der dette tallet er 22 kg. En britisk person spiser i gjennomsnitt omtrent 9,3 kg per år. Men franskmennene, som britene kaller "løkspisere", er dette tallet beskjedne 5,6 kg per person.

Forberedelse av nettstedet

Planting territorium forberedes siden høsten. Fjern alt ugress fra stedet, grave opp jorda til en dybde på 40 cm. Til slutt skal du jevne stedet, mens du blir kvitt planteavfall. Alle listede verk må være ferdige før november. Hvis tidsrammen ikke overholdes, er sannsynligheten for å tørke over jorda høy, noe som vil påvirke avlingens kvalitet. Med begynnelsen av våren, en gang i uken, harver landet. Prosedyren vil gjøre jorda enda mer fruktbar for løk - den vil fluff og mykgjøre jorden etter vinteren.

Selvvoksende frøplanter

Før du planter løk på en åpen seng, er det nødvendig med pre-voksende frøplanter.

Optimal timing

Den beste tiden for å så frø til frøplanter i drivhuset, er perioden fra februar til mars (men under forutsetning av at du bor i de sørlige regionene). Hvis du bor i nord, følg lignende frister (helst i mars), men dyrking bør utføres i et hus eller i et oppvarmet drivhus for å sikre riktig belysning.

Vet du det Løk er mettet med mer naturlig sukker enn epler og pærer. Sammensetningen av grønnsaken inkluderer 6% sukker. Når det er sautert eller stuet, fordamper det kaustiske stoffer, og løken blir søt.

Kapasitet og jord

Enhver container tilgjengelig på gården vil gjøre det. Valg av underlag må tilnærmes mer nøye. Bland i like store mengder torvjord og humus, og tilsett deretter 50 g mineralgjødsling. Tykkelsen på jordblandingen som helles i beholderen skal ikke være mindre enn 15 cm.

Frøforberedelse

Frø krever desinfisering. For å gjøre dette, bløt det i en rosa løsning av kaliumpermanganat i 40 minutter. Etter inngrepet, skyll grundig materialet, og deretter suge inn en biostimulator i henhold til bruksanvisningen. Tøm deretter væsken og tørk frøene grundig.

Spiringsforhold

Overfør beholderen med frø sådd i underlaget til et varmt rom med en temperatur på ca. + 25 ° С. Gunstig luftfuktighet er omtrent 60%. I tillegg må du sørge for at beholderen er plassert under god belysning. Så snart spirene vises, velg et kjøligere rom for beholderen med en lufttemperatur som ikke overstiger + 15 ° С. Om natten er en reduksjon på opptil + 10 ° C tillatt. Slike forhold vil bidra til å tegne frøplanter.

Viktig! Stopp vanning av hagen 20 dager før den planlagte høsten.

Frøplantepleie

Hold jordoverflaten alltid fuktig. Utfør to fôringsprosedyrer under dyrking av frøplanter. Etter 15 dager, tilsett mineraler ved å løse opp 10 g superfosfat, 5 g urea og 3 g kaliumklorid i en halv bøtte med vann. Bløtleg jorden med nitrat etter 20 dager, og oppløs 1 g av stoffet i 1 liter vann.Når unge planter vokser opp, tynn dem slik at de befinner seg i en avstand på ikke mer enn 1 cm fra hverandre. I vintermånedene, bruk kunstige lyskilder. Før du transplanterer frøplanter i bakken, er det nyttig å herde dem - i en uke, ta plantene utenfor og la stå hele dagen og ta dem med inn om huset om natten. I tillegg er det nødvendig å redusere vanningen deres gradvis.

Å plante frøplanter på stedet

Når frøplantene blir sterkere og vokser litt, kan du begynne å transplantere til et permanent sted.

Optimal timing

Den anbefalte perioden for å plante unge løk er begynnelsen av april. Hvis du er sent ute med en transplantasjon, vil utbyttet av sorten reduseres betydelig.

Landingsmønster

Utfør krimløkplanting ved hjelp av følgende teknologi:

1. Form spor i bakken.
2. Fukt området godt.
3. Plante frøplanter på en bred rad. Radavstanden er minst 40 cm. En akseptabel avstand mellom frøplanter er ca. 10 cm, dvs. ca. 35 planter bør plasseres på 1 m².
4. Plante frøplantene og dekk bakken umiddelbart med røttene.
5. Trykk lett, og fukt deretter jorda under hver plante.

Stellfunksjoner

For å oppnå høye utbytter, bør pleie av sengene være systematisk.

Vanning

Vann løken må være betimelig og rikelig. Nok for en eller to behandlinger per uke. Opprinnelig er det nødvendig med en bøtte vann per 1 m². Deretter reduserer du mengden væske litt. Dryppvanningssystemet når det gjelder krimløk vil være mest foretrukket. Og ønsket temperatur for vanningsvann er +14 ... + 18 ° C.

Luke og løsne jorda

For å garantere plantinger tilgang til sollys, løsner du jorden mens du fjerner ugress en gang hver 7–8 dager. Uplanlagt løsring er nødvendig etter hvert kraftig regn, så snart jordoverflaten er litt tørr. Når du jobber på senger med løk, må du være spesielt forsiktig så du ikke skader plantene.

Toppdressing

Jalta-løk reagerer veldig positivt på næringsstoffer, så prøv å lage toppdressing i tide - en gang hver 10. dag frem til august. Første gang etter planting gjødsler du løk med fortynnet mullein (1 del av produktet i 5 deler vann) eller kyllingdråper (1 del av stoffet i 10 deler vann). I fremtiden bruker du kompleks kalium-fosfor topp dressing, fortynnet i henhold til instruksjonene. For eksempel blandes kaliumklorid (20 g) og superfosfat (40 g) med en bøtte med vann.

Innhøsting og lagring

Tiden for høsting av rotvekster faller i slutten av august eller begynnelsen av september. Bladene fra planter skal ha tid til å ligge på bakken. Innsamlingsteknologien består i å plukke opp frukten med en pitchfork eller forsiktig grave bakken med en spade og trekke løken med hendene. Dessverre har fruktene av denne sorten en kort holdbarhet - maksimalt 4 måneder.

Og lagring av avlingen i kjøleskapet vil føre til at løken forverres enda raskere, derfor er det mer lurt å holde produktet i et kjølig, mørklagt rom med en temperatur på ikke over + 15 ° C og fuktighet opptil 50%. En utmerket løsning vil være å veve pærer i fletter med ytterligere fjæring. Når det gjelder hva du skal lage av den høstede avlingen, kan grønnsaken tilsettes en rekke retter for å forbedre smakbarheten.På grunn av den søte smaken kan den spises uten salt og sylting, og brukes som en del av salater eller snacks. Som du kan se, er Krimløk en original og smakfull variant. For å glede familien din med en stor høst av denne kulturen, organiser de riktige forholdene og ikke forsøm rådene fra spesialister.