En av de deiligste typene løk er Exibishen Onion: karakterisering, beplantning og dyrking av Exibishen-sorten. De store og saftige pærene gir salater en pikant smak, og vokseprosessen krever ikke mye arbeid. For å kunne nyte fruktene av denne sorten i den kalde årstiden, må du kjenne til funksjonene i høsting og lagring, samt være i stand til å bestemme tidspunktet for høsten riktig. Alt dette vil bli diskutert i denne artikkelen.
Beskrivelse og kjennetegn på sorten
Exibishen-løk hører til salatsorter, ettersom smaken kombineres godt med andre ingredienser, den er mykere og blottet for en ubehagelig ettersmak.
Vet du det Et av de eldste bildene av pærer ble funnet på veggene i graven til Tutankhamun og stammer fra 1352 f.Kr. e.
En kort beskrivelse av denne sorten presenteres nedenfor:
- Planten tilhører den flerårige og tilhører Onion-familien. Sorten er sent moden, avlingen kan høstes 120-140 dager etter utseendet på grønne skudd.
- Bladene på løken er rørformede, har en mørkegrønn farge, og basen er hvit og tynn. Det anbefales å spise Exibishen løkfjær når høyden når 20 cm.
- Blomstringsperioden til planten faller i juni eller juli og slutter med dannelsen på peduncle av en boks med små trihedrale frø.
- Den store løken har en avrundet og lett langstrakt form, og på utsiden er dekket med gule skalaer.
- Løkenes kjøtt er kjøttfull og saftig, malt hvit og har en behagelig søt smak, uten bitterhet. Frukten har ingen spesifikk løklukt.
- Avlingsutbyttet kan nå 3 kg med 1 m², mens gjennomsnittsvekten til en frukt er 700–800 g.
- Rotvekster av denne sorten er preget av en kort holdbarhet på bare 3-4 måneder. Variasjonen Exibishen er redd for frost, men er enkel nok til å vokse og krever ikke spesiell pleie.
Hvordan bestemme løkenes modenhet
I samme voksende region kan løksavlingen i forskjellige år modnes annerledes, avhengig av de spesifikke værforholdene. Når du vokser løk, bestemmer Exibishen dens modenhet av plantenes utseende. For å gjøre dette, må du regelmessig inspisere sengene, spesielt etter at det har gått omtrent 4 måneder siden plantingen av avlingen.
De viktigste tegnene på løkmodning for denne sorten er listet opp nedenfor:
- gulning og losji av 70–80% av plantebladene - etter modning går alle næringsstoffer fra den grønne massen til pæren;
- løken stilken blir myk, og veksten stopper - dette indikerer at dannelsen av frukten er fullført, og de trenger ikke lenger næringsstoffer fra grønne topper;
- tørket hals, på kuttet der det ikke er saftige blader - slike knoller er klare til lagring og vil ikke forfalle etter trimming av toppene;
- løkflak blir tørr, får en rik gylden gul farge og har en tett struktur - en slik skrell vil godt beskytte løken mot skader under lagring;
- 15–18% av røttene - en moden pære trenger ikke lenger fuktighet og næringsstoffer fra jorda.
Viktig! Du kan ikke utsette samlingen av pærer, og vente på gulning og losji av hele den grønne massen - dette vil føre til overstyring av avlingen.
Når du skal fjerne løk fra sengene for lagring
Riktig bestemmelse av tidspunktet for høsting av løk fra bedene vil bidra til å øke avlingens holdbarhet. Umodne pærer er dekket med for tynne vekter. Det beskytter ikke fruktene fra de negative virkningene av eksterne faktorer, som et resultat av at avlingen raskt forverres.
Overmodne knoller mister sin smak og nyttige egenskaper, og vekten som dekker dem skiller seg lett fra overflaten på pæren. Som et resultat blir avlingen dårlig lagret, og fruktene råtner raskt.
Exibishen høsting løk varer fra august til september. For å avgjøre riktig når du skal høste rotvekster, må du ta hensyn til den territoriale plasseringen av regionen der avlingen dyrkes og værforholdene, og noen gartnere anbefaler også å sjekke månekalenderen.
Avhengig av regionen
Når den dyrkes i forskjellige regioner, har løk Exibishen forskjellige modningsperioder, på grunn av forskjellige klimatiske forhold. I varme sommerforhold modnes alltid pærer raskere, og i de nordlige regionene krever denne prosessen mer tid. Men i alle fall må avlingen høstes før begynnelsen av regntiden og de første frostene, da disse faktorene forverrer fruktens smak og reduserer holdbarheten.
Avvirkningstidene for Exibishen-pærer avhengig av den voksende regionen er listet opp nedenfor:
- i den midtre banen og Moskva-regionen de graver avlingen i slutten av juli eller begynnelsen av august. Hvis sommeren var regnfull, må løkshøsten utsettes i ytterligere 7-10 dager, men frem til midten av august må pærene graves opp slik at de ikke lider av nattefrost;
- i de nordvestlige regionene og Sibir Excibishen forskjellige løk blir gravd opp i slutten av august. Hvis knollene ikke hadde tid til å modnes før denne tiden, kan høstingen bli utsatt til det første tiåret av september, men ikke senere. Fra midten av september i disse regionene begynner regntiden, noe som kan føre til forfall av frukt i bakken;
- i Ural pærer blir vanligvis gravd fra bakken i første halvdel av august. Hvis været er varmt og tørt, kan avlingen høstes i midten av måneden, men senest den 20. dagen - før avkjøling begynner.
Lunar Calendar Fee
Mange gartnere bestemmer gunstige betingelser for høsting av løk ved bruk av Lunar-kalenderen. Dette forklares med det faktum at forskjellige faser av månen har forskjellige effekter på bevegelsen av juice inne i stammen av en plante. For å bestemme denne eller den fasen av satellitten, kan du foreta personlig observasjon av månen eller bruke dataene fra kalenderen for inneværende år.
Vet du det Løk ble brakt til Amerika ved ekspedisjonen av Christopher Columbus. Planten ble plantet på øya Isabella, og deretter spredte den seg til resten av fastlandet.
Månekalenderen for høsting av løk er listet opp nedenfor:
- etter nymånen blir saftene inne i stammen av planten rettet oppover, slik at pærene som er gravd på dette tidspunktet vil være mindre saftige og ikke vil kunne lagres på lenge;
- høsting under fullmåne regnes som det beste alternativet, siden fruktene i denne perioden oppnår den maksimale ernæringsverdien;
- i fasen av den avtagende månen, rettes alle saftene i stilken mot den underjordiske delen, slik at pærene som graves på dette tidspunktet vil være saftige og vil kunne lagres lenger.
Ved bruk av månekalenderen er det også viktig å være oppmerksom på værforhold og indikatorer for modning av løk.
Slik graver du ut fra hagen
Når du graver Exibishen-pærene, må du passe på for ikke å skade dem. Frukt med mekanisk skade begynner raskt å råtne og er uegnet til lagring selv i et rom med et ideelt mikroklima.
De grunnleggende reglene for graving av frukt er listet nedenfor:
- Høsting utføres i varmt og solrikt vær, slik at pærene ikke blir mettet med fuktighet og lagres bedre;
- fruktens røtter undermineres forsiktig med en pitchfork, og deretter plukkes de manuelt fra bakken;
- etter utvinning fra bakken, blir fruktene svakt ristet fra jordskoger, mens det er nødvendig å unngå påvirkning av fruktene og skade på deres integritet;
- Hvis avlingen allerede er moden, og været er regnfull ute, må du øyeblikkelig grave opp knollene fra bakken slik at de ikke begynner å råtne;
- hvis høsten ble utført på en regnfull og fuktig dag, så kuttet de gravde pærer og deretter send dem til tørk.
Hvordan trimme og tørke løk Exibischen
Etter graving må pærer av denne sorten tørkes. Denne prosedyren hjelper til med å fjerne overflødig fuktighet fra rotvekster, noe som vil bidra til en lengre lagring av avlingen.
Viktig! Tørkeprosedyren for pærene varer 10–20 dager, avhengig av lufttemperatur, vær og valgt tørkemetode.
De grunnleggende reglene for tørking av Exibishen-løk er listet opp nedenfor:
- i solskinnsvær blir gravde pærer lagt ut for tørking rett på sengen, og legg dem i ett lag;
- om natten må du dekke fruktene med en film eller fjerne dem under taket for å beskytte rotvekster mot dugg;
- hvis avlingen ble høstet i regnvær, før pærene bringes inn i rommet og tørkes i 7-8 timer i ovnen ved en temperatur på + 40 ° C, og deretter ytterligere 2 uker i rommet ved en temperatur på + 40 ° C, og deretter ytterligere 2 uker i rommet ved en temperatur på +25 ° C;
- for å sikre jevn tørking av løken, er det nødvendig med jevne mellomrom å snu de utfoldede fruktene;
- hvis avlingen er tørket innendørs, er det nødvendig å sørge for god luftventilasjon i den;
- for bedre luftsirkulasjon kan rotvekster tørkes på en horisontal rist;
- i solskinnsvær kan pærene henges loddrett på gjerdet - slik at de tørker raskere under solen.
Du kan bestemme beredskapen til pærene for lagring for lagring ved hjelp av følgende eksterne tegn:
- nakken blir tørr, og kantene er helt lukket;
- den ytre skallet blir glatt å ta på og ruster fra berøring;
- rotoverflaten er hard og tørr;
- pærer skal ikke få tørke ut, noe som indikeres ved sprekker i skallet - slike frukter kan ikke lagres på lenge.
Trimming av røtter og topper utføres først etter tørking av plantene. Et unntak kan bare være tilfelle når frukten ble gravd ned fra bakken under regn.
Vet du det I følge FN er de fleste løk per innbygger konsumert i Libya. Hver innbygger i dette landet spiser årlig cirka 33 kg produkt.
Anbefalinger for viktige beskjæringer er listet nedenfor:
- kutt tørkede topper slik at en tørr hale som er 3-4 cm lang blir igjen på pæren - det vil forhindre at skadelige bakterier kommer inn i massen til fosteret;
- hvis knoller vil bli lagret ved å flette dem, blir det igjen en hale på omtrent 10 cm i lengden under trimming av løkfjær;
- røttene er kuttet med en saks nær bunnen, og prøver å ikke skade den;
- når høsting under regn, blir rotvekster avskåret fra røtter og røtter umiddelbart etter graving fra bakken, og deretter skreller løken helt fra skallet for å forhindre at den råtner.
Funksjoner ved lagring av løk hjemme
Etter at avlingen er høstet og godt tørket, må du velge hele fruktene uten skade og legge dem i lagring. Men selv om løken ble høstet i henhold til alle regler, kan feil lagring raskt ødelegge alle fruktene. Derfor må du vite hvordan du skal oppbevare avlingen i lang tid, og også skape egnede forhold for å lagre denne avlingen på lagringen.
Optimale forhold
Pærer av denne sorten har dårlig lagringsbarhet, så du må skape optimale forhold i butikken for best mulig lagring av frukt.
De viktigste kravene til mikroklimaet under lagring av Exibishen-løk er listet opp nedenfor:
- lufttemperatur skal være + 4 ° С - i et for kaldt rom kan fruktene fryse, og i et varmere rom vil de raskt bli dårligere;
- lagringen skal være tørr og godt ventilert - med stillestående luft forringes pærene raskt;
- løksrommet skal være mørkt - sollys reduserer holdbarheten til knollene;
- fuktigheten i rommet med rotvekster skal være omtrent 70% - i tørr luft blekner løken raskt, og med høy luftfuktighet kan den begynne å råtne;
- Plutselige temperaturendringer og trekk skal ikke tillates på lageret.
Måter og lagringssteder
Høst av løk av denne sorten kan lagres i en tørr kjeller eller kjeller, der alle de ovennevnte mikroklimaforholdene blir observert.
Kulturlagringsmetoder er listet opp nedenfor:
- i rene nylonposer montert på trepaller;
- i kurvkurver eller trådbrett stablet oppå hverandre;
- i små rutenett hengende vertikalt;
- i esker eller kasser fylt med aske eller sagflis;
- i form av fletter vevd fra pærer og hengt under taket eller på veggene i hvelvet.
Lagringstid
Dessverre blir Exibishen-pærer sjelden lagret i lenger enn 4 måneder, selv om alle ovennevnte betingelser er oppfylt. For å unngå raskt tap av hele avlingen, må du jevnlig inspisere rotavlingene og umiddelbart fjerne de som mugg eller råte har dukket opp på. Frukt som har mekanisk skade er ikke egnet for lagring - de må brukes umiddelbart etter høsting.
Viktig! Du kan ikke helle pærene på det kalde gulvet i stabburet eller lagre dem i en stor bunke - dette gjør det vanskelig å inspisere fruktene regelmessig og kan forårsake masseråte.
Til tross for dårlig stahet, kan utbyttet av Exibishen-løk med suksess bevares i noen tid. For å gjøre dette er det nok å vite de grunnleggende reglene for høsting av frukt og bruke anbefalingene for lagring av dem, som er oppført i denne artikkelen.