Graviditet er en unik periode i hver kvinne, som er ledsaget av en rekke kostholdsrestriksjoner. Er gulrøtter nyttige for gravide, og hva er fordelene og kontraindikasjonene for å spise denne grønnsaken hver dag, les nedenfor.

Vet du det I Storbritannia på 1600-tallet dekorerte kvinner ofte hattene sine ikke bare med blomster, men også med gulrotblader. De så friske ut lenge og luktet fin.

Kjemisk og vitaminsammensetning av gulrøtter

Den kjemiske sammensetningen av grønnsaken per 100 gram:

• proteiner - 0,9 g;
• fett - 0,2 g;
• karbohydrater - 6,8 g;
• vann - 88,29 g;
• kostfiber - 2,8 g.

Kaloriinnholdet i råproduktet er 32 kcal per 100 gram.

Vitamin sammensetning:

• retinolacetat (Al);
• tiamin (B1);
• riboflavin (B2);
• nikotinsyre (B3);
• pyridoksin (B6);
• folacin (B9);
• askorbinsyre (C);
• tokoferol (E).

Viktig! I første trimester av svangerskapet er det nødvendig med en ekstra tilførsel av folsyre, som er involvert i dannelsen av fosterrøret, slik at en kvinne blir vist daglig forbruk av rå gulrøtter i mengden 100 gram.

Mineralsammensetning:

• kobber;
• bor;
• sink;
• kalium;
• kalsium;
• fosfor.

Er det mulig å spise gulrøtter under svangerskapet?

Fordelene med gulrøtter har vært kjent for alle siden barndommen. På grunn av sin rike vitamin- og mineralsammensetning, er grønnsaken nyttig for kvinner under graviditet, når kroppen haster med ekstra vitaminer.

Første trimester

Første trimester av svangerskapet for en kvinne varer fra 1. uke til 13. I løpet av denne perioden er det viktig å fylle på vitaminer, som vil styrke kroppen, utmattet av graviditet, frem til fødselen. Takket være B- og C-vitaminene som er inkludert i sammensetningen, øker den rå gulroten som spises kroppens motstand mot stress og virussykdommer. Bruken av grønnsaker i første trimester av svangerskapet bør ikke overstige 200 gram per dag.

• Til tross for massen av nyttige egenskaper, når du bruker en grønnsak i første trimester, er det kontraindikasjoner:
• hvis det er en trussel om svangerskapssvikt, anbefales det ikke å bruke fruktdrikke gulrot, på grunn av den høye konsentrasjonen av karoten, som forårsaker belastning på leveren og magen;
• overdreven forbruk av grønnsaker i første trimester kan føre til unormal utvikling av fosteret på grunn av et overskudd av vitamin A.

Midt graviditet

Andre trimester starter fra den 13. uken og varer til den 28.. I løpet av denne perioden er det viktig for en kvinne å spise mat som inneholder kalium og kalsium for å opprettholde hjertemuskelen og styrke bein. Fosteret utvikler seg og vokser, og trekker vitaminer og mineraler fra den kvinnelige kroppen, noe som fører til sprøhet og hårtap, foliasjon av negleplatene.

Vet du det Gulrot-topper er også spiselige og brukes med hell i tilberedningen av supper og salater.

• Nyttige egenskaper til grønnsaken i andre trimester:
• E-vitamin forbedrer hudens elastisitet og styrker hårsekkene.
• Kalium, som er en del av grønnsaken, hjelper til med å forbedre hjertemuskelenes arbeidskapasitet.
• Kalsium styrker skjelettet og negleplatene.
• A-vitamin er involvert i dannelsen av de indre organene til babyen i livmoren.

Ferske gulrøtter i andre trimester konsumeres opptil 300 gram per dag. Gulrotjuice bør heller ikke misbrukes, fordi tannemaljen ødelegges på grunn av det høye jerninnholdet.

Sen dato

Tredje trimester begynner fra 28. uke og fortsetter til fødselen. I løpet av denne perioden er den kvinnelige kroppen kraftig modifisert. Vektøkning forstyrrer normal bevegelse, og et forstørret barn legger press på indre organer, noe som forårsaker kvinnen ubehag og fører til hyppig forstoppelse.

• Bruken av grønnsaker i tredje trimester:
• Takket være fiber kan gulrøtter ha avføringseffekt og lindre en kvinne med forstoppelse.
• Grønnsaken er rik på vitamin K, noe som forbedrer blodkoagulering, noe som vil hjelpe med den kommende fødselen, og redde kvinnen i arbeidskraft fra kraftig blodtap.
• Riboflavin i sammensetningen av grønnsaken er med på å skape et skjede av nervefibrer i kroppen til barnet.
• Gulrot er et utmerket kostholdsprodukt som er en del av mange retter, bruken av den vil ikke forårsake overvekt.

I tredje trimester er det også nødvendig å konsumere produktet moderat, for å opprettholde en balanse av vitaminer og mineraler i kroppen, er 200–300 gram per dag tilstrekkelig. Kontraindikasjoner for inntak av gulrøtter i sen graviditet er bukspyttkjertelsykdommer, gastritt under forverring. Ikke misbruk fruktdrikke fra grønnsaker på grunn av mulig flekker i huden og den sene manifestasjonen av en allergisk reaksjon.

Viktig! Hvis det etter å ha spist gulrøtter vises røde flekker på hendene, gulhet på håndflatene og føttene - er det nødvendig å slutte å ta grønnsaken.

Hjelper gulrot med halsbrann under graviditet?

Halsbrann plager hver gravid kvinne, spesielt dens manifestasjoner er merkbare i første og tredje trimester. I begynnelsen av svangerskapet oppstår halsbrann på grunn av toksikose, og på et senere tidspunkt - på grunn av fostertrykk i mage-tarmkanalen.Gulrøtter er en naturlig og sikker måte å bli kvitt halsbrann. Du bør ta 50 gram av produktet og kverne på et fint rivjern. Mottakelsen av den revede grønnsaken skal utføres en halv time før et måltid. Det er nødvendig å spise det knuste produktet 20 gram om gangen, og tygge grundig.

Måter å bruke

Måter å bruke produktet på kan være forskjellige: gulrøtter er en del av første og andre rett, og brukes også mye i friske salater og desserter. Juice fra den er populær, som kan brukes i ren form eller kombinert med andre grønnsaker og frukt.

Produktet brukes:

• rå;
• kokt;
• stekt.

Produktets sammensetning er rik på karoten, løselig i fett, så når det tilberedes er det nødvendig å kombinere gulrøtter med smør eller rømme. Gulrøtter må inkluderes i kostholdet til den fremtidige moren, hennes rike vitaminsammensetning er i stand til å berike kroppen med en tilførsel av nødvendige næringsstoffer gjennom hele svangerskapet. Lavt kaloriinnhold lar deg spise gulrøtter som en del av kostholdsmenyen.