Hvite bønner er et populært produkt som kan brukes i mange oppskrifter. Den har et stort antall nyttige egenskaper, men i noen tilfeller kan det være skadelig. Før du bruker dette produktet, er det bedre å forstå sammensetningen og egenskapene til effekten på kroppen, noe vi vil gjøre i artikkelen.

White Bean Composition

Produktets sammensetning er preget av et stort antall nyttige mikronæringsstoffer.

Blant dem er følgende:

• vitaminer PP, E, B1, B2, B5, B6, B9;
• mettede fettsyrer;
• stivelse;
• kostfiber;
• stryke;
• kalsium;
• kalium;
• natrium;
• magnesium;
• sink.

Vet du det Bønner kommer fra Sør-Amerika. De fordelaktige egenskapene og variantene av dette produktet ble kjent tilbake i Aztekenes dager.

Kaloriinnhold og næringsverdi

Hvite bønner har en ganske høy energiverdi: 100 g av produktet inneholder 324 kcal.

Indikatorer BZHU (forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater per 100 g) er som følger:

• proteiner - 20,9 g;
• fett - 1,8 g;
• karbohydrater - 64 g.

Hva er nyttige hvite bønner

Fordelene med den beskrevne typen belgfrukter anerkjennes av ernæringsfysiologer over hele verden.

• Hovedlisten over positive egenskaper ved produktet inkluderer følgende:
• forbedring av tarmmikroflora og fjerning av skadelige stoffer fra kroppen på grunn av innholdet av kostfiber;
• appetittkontroll;
• metning av kroppen med vegetabilsk protein;
• forbedre immunforsvarets funksjon;
• normalisering av metabolisme;
• forebygging av forskjellige patologiske tilstander, for eksempel forstoppelse eller økt kolesterol;
• økt hemoglobin;
• vanndrivende effekt.

Positive endringer kan oppnås ved regelmessig bruk. Minste bruksfrekvens er 1 gang per uke. Den nøyaktige mengden bør bestemmes basert på de individuelle parametrene til en person, nemlig alder, vekt, fysisk aktivitet og tilstedeværelsen av en hvilken som helst sykdom.

Viktig! Bare kokte hvite bønner gir fordel. Det anbefales å suge det i rent drikkevann.

Brukes til behandling og forebygging av sykdommer

Den regelmessige bruken av det aktuelle produktet er forebygging av visse sykdommer, nemlig:

• patologi i kjønnsorganet;
• lungesykdommer;
• sykdommer i det kardiovaskulære systemet;
• tannformasjon;
• kronisk forstoppelse;
• Oncology.

Å legge en slik rekke belgfrukter til kostholdet bidrar til å normalisere tilstanden ved følgende sykdommer:

• betennelse i leveren;
• forstyrrelser i mage-tarmkanalen;
• forstoppelse,
• tilstedeværelsen av nyrestein;
• metabolsk lidelse;
• problemer i nervesystemets funksjon;
• overvekt (i forbindelse med normalisering av ernæring generelt).

Bruken av bønner i kosmetologi

Fra dette produktet kan du lage ansiktsmasker som ikke er vanskelige å tilberede hjemme. Hovedkomponenten må kokes og moses med en blender inntil en homogen konsistens oppnås.

For å bønne puré (2 ss. L.) Du kan legge til en av følgende komponenter:

• sitronsaft (1 ts);
• olivenolje (1 ss. l.);
• eggehvite (fra 1 egg);
• ferskenolje (1 ss. l.).

Den resulterende blandingen må påføres ansiktet og la stå i 30 minutter, og skyll deretter med varmt vann.

Effekten av bruken av slike masker kommer til uttrykk i følgende endringer:

• foryngelse;
• retur av elastisitet;
• trekke ned sagging områder;
• forsvinningen av rynker.

Normalisering av kroppsvekt og vekttap

Hvite bønner kan ikke kalles et kalorifattig produkt, men denne typen bønner anbefales å bruke når du mister vekt.

Vekttap skyldes følgende faktorer:

• etter å ha spist, setter en metthetsfølelse raskt inn, som lar deg kontrollere mat og ikke spise søppelmat på grunn av sult;
• riktig kombinasjon av proteiner, fett og karbohydrater gjør det mulig å konsumere et produkt uten unødvendig beregning av daglig kaloriinnhold;
• som andre belgfrukter, er den aktuelle arten en verdifull kilde til vegetabilsk protein, og bruken i de nødvendige dosene fremmer fettforbrenning;
• med regelmessig bruk i mat, skjer normalisering og akselerasjon av metabolismen.

Funksjoner ved bruk for den kvinnelige kroppen

• Produktet er spesielt nyttig for kvinner, fordi det gir følgende fordeler for kroppen:
• Det hjelper til å normalisere menstruasjonssyklusen og opprettholde den fysiske og psyko-emosjonelle tilstanden i løpet av denne perioden;
• metter kroppen med jern, noe som er viktig under graviditet;
• Det er en profylaktisk mot brystkreft.

Viktig! Ved amming er det nødvendig å nærme seg bruken av bønner med forsiktighet. Det må bli introdusert i kostholdet uten å være oppmerksom på reaksjonen fra kroppen til både barnet og moren.

Kontraindikasjoner, mulige bivirkninger, skade

Den viktigste bivirkningen av bruken av denne utvalg av belgfrukter i maten er flatulens. Økt gassdannelse kan unngås hvis produktet blir gjennomvåt og kokt i flere timer før tilberedning. Dermed blir oligosakkarider, som er årsaken til oppblåsthet, ødelagt.

Bruken av et råprodukt kan også forårsake betydelig skade på kroppen: i denne formen er det giftig.

Anbefalt lesing



• Det er en liste over kontraindikasjoner for bruk av hvite bønner - disse inkluderer:
• avansert alder;
• gastritt;
• pankreatitt;
• gikt;
• kolecystitt;
• betennelse i nyrene;
• magesår;
• allergisk mot det beskrevne produktet.

Er hermetisk hvit bønne sunn

Et alternativ til friske hvite bønner er dens variasjon i form av hermetikk. Siden den ofte er stor og har en sterk peeling, vil det ikke være vanskelig å forberede konservering. Av denne grunn blir ofte hvite bønner hermetisert for bekvemmeligheten av videre forbruk.

• Bønner i denne formen har en hel liste over fordeler:
• muligheten for å bruke uten ytterligere prosessering umiddelbart etter at glasset er åpnet, mens ikke-hermetiske bønner bare kan spises kokt;
• konservering av de fleste av fordelaktige vitaminer og mineraler.

• Imidlertid er det flere ulemper:
• tilstedeværelsen av eddik og salt, som kan skade kroppen;
• delvis nedbrytning av næringsstoffer under konserveringsprosessen.

Dermed kan hermetiske hvite bønner være en god erstatning for et ferskt produkt, men anvendelse av det må ta hensyn til kroppens individuelle egenskaper. Et av bruksområdene er vasking under rennende vann, noe som hjelper med å skylle bort det meste av eddiksyre.

Vet du det Hvite bønner er bare en av variantene av slekten Phaseolus. Totalt er det nesten 100 forskjellige arter.

Hvite bønner er et sunt og velsmakende produkt. I mangel av kontraindikasjoner og riktig forberedelse, vil denne rekke belgfrukter gi kroppen bare fordel.