For å gjøre det festlige bordet til å virke enda rikere, finnes det et enormt antall enkle oppskrifter. En av dem er en salat av kyllingbryst, valnøtter og sopp.
Valg og tilberedning av ingredienser
For å gjøre parabolen deilig og konsistent med oppskriften, må du tilberede og velge ingrediensene på riktig måte.
Vet du det Leonardo da Vinci brukte valnøttolje til å lage maling.
Når du kjøper en valnøtt, bør du vurdere følgende regler:
- frukten må være hel, sammen med skallet. Hvis nøttene skrelles, mister de noen av sine gunstige egenskaper, og bakterier utvikler seg på overflaten;
- mangel på ubehagelig lukt;
- skalletetthet. Jo sterkere den er, desto mer sannsynlig er det at frukten inni ikke er tørr.
Når du kjøper en kylling, må du inspisere fargen og aromaen nøye. Fileten skal ikke være for lys eller blek. Velg de kjøttstykkene som har en naturlig lukt.
Preparatet av ingrediensene består i å vaske dem grundig under rennende vann. Etter dette må soppen skrelles, og nøttene varmes opp i ovnen i 20 minutter (ved en temperatur på 180 ° C).
Når du velger sopp, velger du bare de som har en flat overflate (ingen flekker). Lukten deres skal ikke være skarp.
Salatoppskrift
På Internett kan du finne mange oppskrifter på salater, som er basert på kylling, sopp og valnøtter. Du kan tilberede dem, både følge den fasede prosessen, og gjøre dine egne endringer basert på dine egne preferanser.
Til tross for den enhetlige kokeprosessen, lager hver husmor et annet humør og bruker en annen mengde ingredienser (basert på hennes preferanser). Hvis du ønsker det, kan du legge til dine egne produkter (krydder, svisker, sauser, etc.).
Royal Salat
6 stk. 30 min.
sopp (champignon, østerssopp eller honningssopp)
100 g
løk (mellomhode)
1 stk
Ernæringsverdi per 100 g:
Finhakk den kokte kyllingen. Legg en liten mengde på en tallerken, for dette vil være det første laget med salat.
Mal hvitløken og bland den med majones. Smør det første laget av parabolen med blandingen.
Kok deretter eggene, avkjøl dem og skjær i små terninger. Du kan rive for å gjøre konsistensen mer saftig. Hell i en tallerken og lag et andre lag. Dekk til med hvitløksblanding.
Skjær rå sopp i små biter, stek i en panne med hakket løk. For å gjøre dette, bruk hvilken som helst vegetabilsk olje. Den tilberedte blandingen vil bli brukt i det tredje laget i fatet. Pensle med hvitløkssaus.
Riv hard ost på et fint rivjern og legg den på toppen av forrige lag. Dekk til igjen med hvitløk og majonesaus.
Mal valnøtter med en blender. Nok bokstavelig talt 30 sekunder. Dryss dem med salat.
Videooppskrift
Royal Salat
Viktig! For å suge alle lagene grundig, legger du salaten i kjøleskapet i 2 timer.
Så nå vet du hvordan du lager en deilig Royal Salad. Det vil være den perfekte dekorasjonen til festbordet. Alle ingredienser og handlinger er enkle, så denne oppskriften passer både for erfarne kokker og husmødre.