Å så erter er blitt dyrket av mennesker så lenge at forskere ikke kan si nøyaktig når og hvor det skjedde. Denne kulturen dyrkes av nesten enhver eier av et sommerhus eller hage. Du kan prøve å dyrke den i leiligheten. La oss vurdere hvordan denne erten er nyttig, hvordan du dyrker den riktig hjemme og samler, hvordan du takler sykdommer og skadedyr.

Sortens opprinnelse

Det antas at såing erter kom til oss fra østlige land, og det var der de ble dyrket for mange år siden. Hinduer dyrker denne planten siden antikken, men egypterne møtte dem mye senere. Ertefrø ble funnet i boliger som dateres tilbake til bronse- og steinalderen.

Fotogalleri

Beskrivelse av varianter

Nå finnes det et stort antall varianter av denne kulturen, men de er alle gruppert i tre hovedvariasjonsgrupper:

1. Beskytningen. Den har glatte runde frukter som inneholder mye stivelse og deles lett i halvdeler. Denne typen ert er dyrket av landbruksorganisasjoner. Den selges hel, hakket eller i form av korn i butikkhyllene, og brukes til å lage ertesuppe og andre retter. Han går også for å mate dyr og produsere bioplast av det. Følgende karakterer er populære - "Alpha", "Atlant", "Viola", "Emerald", "Premium", "Tropar", "Fragment". En slik variasjon som Atlant dyrkes ikke bare for korn, men også for hermetisering av unge, grønne erter.
2. Hjernen. De runde frøene begynner å rynke når de er modne og blir lik hjernen. De er søtlige på smak og forblir solide under tilberedningen, har 6–9% sukker. Brukes til konservering og frysing, aktivt konsumert i tilstanden grønne erter. Hans beste varianter inkluderer slike - "Belladonna", "Debut", "Kelvedon", "Honey", "Sweet Giant".
3. Diabetes. Frøene blir ikke harde når de kokes. Når de er modne, blir de rynkete. Unge bønner kan konsumeres uten å tømme cusps. Den er elsket av barn og voksne, den dyrkes ofte i personlige subsidiære tomter. Populære varianter - "Zhegalova 112", "Rib", "Uuttømmelig", "Sugar 2", "Firstborn" har et sukkerinnhold på omtrent 10-11%.

Effekt på kroppen

Denne grønnsaksavlingen har en rik sammensetning. Friske grønne erter er mest nyttige - den er kalorifattig (55 kcal / 100 g), inneholder en gruppe vitaminer B, vitamin A og karoten, vitamin E, H, PP og mye askorbinsyre, et veldig stort utvalg av makro- og mikronæringsstoffer, klorofyll. Til og med kokt korn inneholder vitamin B1, B2, PP, E, litt A-vitamin og karoten, samt kalium, kalsium, fosfor, magnesium, natrium og jern, men kaloriinnholdet øker (130 kcal / 100 g). Begge produktene inneholder lettfordøyelige proteiner og 4 essensielle aminosyrer.

Nyttige egenskaper

Bruken av erter på menneskekroppen har følgende gunstige effekter:

• forhindrer utseende av kreft, da den inneholder antioksidanter;
• forlenger ungdom;
• er forebygging av hjerte- og karsykdommer;
• senker kolesterolet;
• fjerner puffiness;
• aktiverer hjernen;
• øker immuniteten;
• forbedrer stoffskiftet;
• gunstig effekt på huden;
• fremmer bedre fordøyelse;
• Eliminerer migrene.

Vet du det I alternativ medisin, i tilfelle urolithiasis og sykdommer i prostatakjertelen, brukes grønn masse av såterter. For å gjøre dette helles 30 g grøntanlegg med kokende vann og insisterte i en halv time. Drikk 1/3 tre ganger om dagen før måltider.

Erter bør inkluderes i kostholdet av vegetarianere og veganere for å supplere kroppen med protein.

Skader og kontraindikasjoner

Bruk av erter kan gi følgende negative konsekvenser:

• økt gassdannelse;
• purinproduksjon.

Derfor bør erteforbruk kastes i slike tilfeller:

• gikt;
• nyresvikt;
• flatulens;
• forverring av sykdommer i mage-tarmkanalen;
• med allergiske reaksjoner.

Det anbefales ikke å brukes av ammende mødre og eldre. Sistnevnte lider ofte av leddsykdommer, og med en stillesittende livsstil akkumuleres puriner i dem, som forårsaker betennelse og sterke smerter.

Viktig! Det bør brukes med forsiktighet av gravide kvinner, siden det kan forårsake oppblåsthet, selv om det generelt er nyttig for dem, siden det inneholder et stort kompleks av vitaminer og mineraler som er nødvendige for riktig utvikling av barnet.

Å plante og vokse hjemme

Denne kulturen er selvbestøvet og upretensiøs nok til å vokse hjemme. For å gjøre dette er det best å velge lavtvoksende sukkervarianter (omtrent 60 cm høye), men hvis det er mulig å lage en espalier, kan du plante høye (opptil 1,5 m). I sistnevnte tilfelle må du bekymre deg for støtten. I tidlige varianter kan de første bønnene høstes allerede to måneder etter oppkomsten.

Plassering og klimatiske forhold

Et godt opplyst sted er egnet for dyrking, men om vinteren vil planten kreve ytterligere belysning. Erter vokser best når dagslyset er 12 timer.

I kaldt vær er vinduskarmen med en temperatur på +16 ... + 18 ° C eller en oppvarmet balkong ganske egnet for ham, og om sommeren eller i varme lavsesongperioder kan en beholder med erter holdes utendørs. Frøplantene tåler en nedgang i luften til –6 ° C.

Erter liker ikke varme og ved temperaturer over +26 ° C reduseres utviklingen og fruktingen av denne planten kraftig. Denne hygrofile planten krever konstant vanning og et minimum jordfuktighetsnivå på 70–80%.For å få grønne erter, bør du velge en tilstrekkelig dyp og romslig beholder og velge materiale for strømpebånd av høye varianter. Du kan kjøpe en plastbeholder, eller du kan bruke en trekasse. Hvis målet er å få spirer, kan du bruke mindre containere.

Frøbehandling

Før du sår erter, anbefales det å suge og spire. Hvis frøet ikke er av høyeste kvalitet, må du først kalibrere dem. For dette blir bønnene plassert i en saltoppløsning fremstilt med en mengde på 1 ss. ss salt i 1 liter vann. Korrupte frø vil dukke opp, og gode vil være under. Så skal de bløtlegges i 20 minutter. i en løsning av kaliumpermanganat, og skyll deretter.

Høykvalitets og allerede syltede frø kan umiddelbart bløtlegges i 4 timer i varmt, bundet eller renset vann, og endre det hele tiden minst en gang.Deretter blir frøene for spiring plassert i en fuktig fille og renset på et mørkt varmt sted. Hver dag sjekker de om det ser ut til spirer og kontrollerer fuktigheten. Vanligvis klekkes frøene de første dagene.

Jordforberedelse

Erten vokser med hell på all jord unntatt sur. Du kan kjøpe ferdig næringsrik jord for dyrking av grønnsaker, eller du kan tilberede den selv ved å blande i like store mengder humus (råtne husdyrgjødsel), torvblad og sand. Det er tillatt å ta jorden fra hagen, men å desinfisere den, for eksempel å vanne den med kaliumpermanganat eller kalsinere den i ovnen i en halv time ved en temperatur på +90 ° C.

I sur jord kan du legge til:

• ash;
• dolomitt mel;
• slaked kalk;
• humustabletter.

Hard jord bør løsnes ved å tilsette humus, sand eller vermikulitt.

Såteknologi

Kløfrø blir plantet i forberedte containere med jord i en avstand på 5–7 eller 10–15 cm (for høye varianter) fra hverandre og med en dybde på 2-3 cm. For frøplanter eller spirer brukes mer overfylt beplantning - frøene blir sådd med midtganger på 2–3. 3 cm og 1-2 cm fra hverandre.

Avlinger vannes og plantes til de kommer opp på et varmt sted, men ikke for nær det varme batteriet. Du kan dekke beholderen med en pose på toppen for å skape et bedre mikroklima for vennlige skudd, men i dette tilfellet trenger du daglig ventilasjon. Etter fremveksten må ertene mates (10-15 g superfosfat per 5 l vann) og legges på et permanent sted.

Vanning og gjødsel

Jorda som ertene vokser i, skal ikke tørke ut, og planten bør vannes regelmessig. Vanligvis, før blomstring, utføres vanning 1-2 ganger i uken, og deretter nesten annenhver dag. Det skal vannes med avgjort eller renset vann ved romtemperatur. I leiligheter med høy lufttørrhet vil erter må vannes daglig.

Når avlingene begynner å komme inn i blomstringsfasen, må de begynne å mate annenhver uke med denne sammensetningen (i 5 liter vann):

• superfosfat - 5–7 g;
• kaliumsalt - 5–7 g.

Å løsne jorden og luke

Etter hver vanning er det nødvendig å løsne jorda, gi luft tilgang til rotsystemet og fjerne ugress.

Hvordan samle og lagre

Den første til å modne scapula som ligger i den nedre delen av planten. Frukt kan vare i opptil 2 måneder, og fra hver busk med erter kan du få opptil 0,5 kg av avlingen. De samles forsiktig annenhver dag, hold forsiktig med hånden for ikke å forstyrre overflødig.

For å få greener til salater er det optimalt å samle erter i fasen på 3-5 blader, og hvis stilken er grov, kuttes den og skudd brukes.

Vet du det Klorofyll "grønne" cocktailer er veldig populære nå. De er en utmerket profylakse mot aldring og beskytter mot mange sykdommer, inkludert kreft. I dem blir forskjellige greener og spirer avbrutt i en blender, ofte med tilsetning av frukt og grønnsaker.

Mulige voksevansker

Selv om alle forhold er skapt for vellykket vekst og frukting av erter, kan skadedyr og sykdommer forstyrre plantens normale utvikling. Sannsynligheten for at de forekommer hjemme er lav, men krever fortsatt oppmerksomhet.

Skadedyr

Tenk på de vanligste skadedyrene og hvordan bli kvitt dem:

1. Ert bladlus. Størrelsen på et slikt insekt er 5 mm, og vingespennet er omtrent 11 mm. Bladlus påvirker planter sterkt i tørt vær. Slike insekter, som fôrer juice fra plantevekster, påfører små sår, noe som fører til soppsykdommer. Erter blir vanligvis slått under dannelsen av knopper før blomstring, noe som i stor grad utarmer planten. For å eliminere dem brukes kjemiske preparater av typen "Fastak", "Spark".
2. Ertevevel (bruchus). Parasiterer hovedsakelig ved begynnelsen av tørke, spesielt under blomstring. Disse insektene, spiser pollen, påvirker knoppene i stor grad. Kontrolltiltak bør treffes umiddelbart etter påvisning av disse skadedyrene, da de raskt påvirker alle avlinger. For dette formålet blir alle ertebusker behandlet med saltvann.
3. Ertemøl. Dette er ganske store insekter - vinger i området rundt 15 mm. Slike skadedyr, som spiser blader av plantevekster, påvirker dem sterkt. På bladene på den kvinnelige stilken blir egg lagt om 1 mm i størrelse, hvorfra gule larver dukker opp etterpå, og vokser opp til 10 mm lange. Slike larver begynner å spise brosjyrer, som sterkt tærer erter. For å eliminere ertekodlingmøl behandles de med et produkt som er tilberedt av tobakk, treaska og celandine. For å styrke ertene påføres gjødsel på jorda.
4. Nodule vev. Vises tidlig på våren og ødelegg bladene på planten raskt. Mot dem blir de behandlet med aske og tobakk, eller passende kjemiske preparater blir brukt.
5. Colorado potetbille. Legger egg på løvverk, hvorfra veldig glupske larver dukker opp. De ødelegger raskt bladene og spiser dem. Larver og biller samles manuelt fra små områder, eller passende kjemikalier brukes.
6. Paraplyblad. Lite insektplager med en gulaktig farge. Det trenger inn i bladvevet og mater på det, noe som fører til en kraftig avmatning i vekst, deformasjon og gradvis død av brosjyrer. Busker slutter også å vokse og begynner å dø. Til kampen brukes agenter fra aske og celandine.
7. Ert scop. Denne sommerfuglen med et vingespenn på omtrent 3 cm påvirker mange plantevekster. Hun legger på løvlarver, som når de blir født begynner å livnære seg på saftige blader. For å eliminere slike skadedyr brukes insektmidler og biologiske beskyttelsesmidler.

Vet du det Ertefrø kan ganske enkelt spires i gasbind og konsumeres til matlaging. Dette vil være en utmerket og rask påfyll av kroppen med vitaminer og andre nyttige stoffer om vinteren og våren.

Sykdom

Et annet problem for å dyrke erter og få en god høsting er sykdom. Vurder de viktigste:

1. Askohitoz. Det manifesterer seg i form av utseende som gulhet på bladene, som etter en stund får en mørk gråaktig farge. Da dør bladene av og planten tørker. For å eliminere ascochitosis behandles erter med en løsning av blekemiddel.
2. Rusten. Ofte lider en slik sykdom plantevekster under dannelsen av knopper og blomstring. Utseendet til rust bidrar til økt luftfuktighet, for eksempel hyppige og kraftige regn. Berørte områder blir fjernet. Når regnet stopper og tørt vær setter seg inn, forsvinner sykdommen av seg selv.
3. Peronosporosis. Det vises ofte om våren i form av gulaktige flekker på bladene. Hvis det påvirker planten i fruktingsperioden, blir linene med erter, som hvite flekker vises på, også påvirket. For å eliminere sykdommen produseres en løsning med svovelinnhold (tatt i en andel på 100 g per 10 l væske). Buskene sprayes tre ganger i løpet av 30 dager.
4. Anthracnose. Denne soppsykdommen fører til plantens død. Du kan oppdage sykdommen ved brunlige og grå flekker med forskjellige konfigurasjoner på bladene. Omtrent midt på arket er dyner med sporer med rødaktig farge synlige. Det er ingen midler til å kjempe mot anthracnose. Derfor blir de berørte plantene fjernet og kastet (brent).
5. Fusarium. Det manifesterer seg i form av rotrot, noe som fører til plantens død. Med denne sykdommen blir bladene gule, og blekner gradvis og dør. For å forhindre sykdommen anbefales det å dekontaminere landet før planting.
6. Pulveraktig mugg En soppsykdom som i utgangspunktet påvirker stipler og blader av erter, og til slutt erter i linjen. Et gråhvit belegg vises på bønnene. For å forhindre denne sykdommen, må du velge muggresistente varianter for planting.
7. Rot. Soppsykdom, som oppdages i form av gråhvit råte på ertbusker. Rot påvirker gradvis rotsystemet, noe som fører til plantekulturens død. Noen ganger påvirker det de nedre bladene av erter i form av formasjoner med råtnende rosa-hvit farge. For å eliminere sykdommen blir de berørte buskene fjernet og kastet.

Nyttige pleietips

Når du dyrker og pleier erter hjemme, anbefales det å gjøre følgende:

• regelmessig legge mineral og organisk gjødsel til jorda, noe som vil bidra til vekst og frukting;
• ikke glem å løsne buskene med erter for berikelse med luft og nyttige sporstoffer;
• velge å plante bare små størrelser av sukkererter med økt produktivitet og høy motstand mot forskjellige sykdommer;
• På grunn av de raskt voksende røttene trenger erter mye plass. Derfor, for å få et høyt utbytte, bør det tas en fem-liters kapasitet for to erter;
• når du planter om vinteren, må denne bønnen fremheves med en lysstoffrør eller fytolamp; og vannes ofte. Derfor er det nødvendig å sikre riktig drenering og være sikker på å velge en kapasitet for landing med hull i bunnen for å fjerne overflødig fuktighet.

Vet du det Tynne pinner bør brukes som støtte for erter, siden antennene ikke kan dekke tykke gjenstander.Du kan bruke et spesielt plastnett.

Erter kan dyrkes hjemme, men for å få en god avling av blader er det nødvendig å skape optimale forhold. Hvis dette ikke er mulig, kan det dyrkes for å produsere rosenkål og vitamingrønt til salater.