Tyske poteter fra Alvar - sorten er ikke ny, men pålitelig og bevist. Gjennom årene har han fått et rykte som den beste røde poteten i Europa. Denne artikkelen vil introdusere deg for denne variasjonen i detalj.
Utvalgshistorikk
Alvarpoteter ble avlet i 1985 av det tyske selskapet Saatzucht Fritz Lange KG, som har avlet såpoteter i lang tid. Lange-brødrene arbeidet med valg av denne sorten. De ønsket å lage en midt-tidlig potetsort hvis egenskaper ville være overlegne forgjengerne.
Vet du det Potet er fra Sør-Amerika. I 1580 ble grønnsaken brakt til Europa, og den kom til Nord-Amerika 40 år senere, selv om den ligger nærmere geografisk.
Etter 10 år med omhyggelig arbeid fikk de en knoll som besto alle testene og oppfyller alle kravene: produktiv, upretensiøs mot jord, motstandsdyktig mot tørke og sykdom, høykvalitets rotvekster med utmerket smak. I 1999 ble Alvara inkludert i statsregisteret i Russland med tillatelse til å dyrke i Nordvest- og Nordkaukasusregionene. Men den dyrkes aktivt nesten i hele landet, så vel som i Ukraina og Hviterussland.
Botanisk beskrivelse
Alvara hører til de beste variantene ikke bare når det gjelder utbytte, men også når det gjelder utseende og smak. Kanskje er buskene ikke veldig forskjellige fra andre varianter, men rotvekster er veldig gjenkjennelige.
Rotvekster
I ett rede kan du finne 8-14 vakre justerte poteter.
Knoll Karakteristisk:
- oval, langstrakt form;
- vekt - 90–110 g;
- skrellfarge - rød-rosa;
- overflaten er glatt, øynene er små, små og grunne;
- massen er lys gul eller krem i en seksjon, når rengjøring og varmebehandling ikke mørkner, er evnen til å fordøye gjennomsnittlig;
- stivelsesinnhold - 12,8-14,1%;
- universell anvendelse, brukt i industrien for produksjon av chips og bekvemmelighetskost;
- smakvurdering - 4,8 (på et 5-punkts system).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5737/image_aHhu1IJxv01ma6Zz.jpg)
Beskrivelse av topper
Alvara-buskene vokser høye - opp til 80 cm. Stenglene er loddrett og halvstående, mellomtype. Bladverket er tykt, grønt. Bladene er mellomstore med svakt bølgete kanter, overflaten er glatt. Under blomstring danner hver busk flere blomsterstander av små lilla blomster.
Vet du det I 1995 dyrket astronauter den første grønnsaken om bord i romfartøyet. Det var en potet.
Karakteregenskaper
- I tillegg til det vakre utseendet til knollene og deres gode smak, har Alvara andre fordeler. For eksempel:
- precocity;
- høye utbytter;
- krevende til jorda;
- motstand mot tørke;
- motstand mot de fleste sykdommer;
- utmerket salgbarhet og holdbarhet.
En annen betydelig fordel med sorten er den langsomme degenerasjonen. Dette betyr at du kan dyrke Alvara på tomten din i flere år på rad, uavhengig høste såpoteter, og dette vil overhode ikke forverre avlingens kvalitet og mengde. Det vil være nødvendig å fornye frøene først etter 5 år.
Gradestabilitet
Alvarpoteter har sterk immunitet. Han lider ikke av de fleste potetsykdommer som andre varianter er mottagelige for: skabb, kreft, gyldne potetnematoder, alternariose og rhizoctoriose. Til sen blight av den grønne delen av busken, den gjennomsnittlige motstanden. Det vil si at poteter kan få denne soppsykdommen, men bare hvis været er fuktig og i mangel av forsvarlig pleie.
Modningstid
Alvara hører til variantene av middels tidlig modning. Høstes 70–90 dager etter oppkomsten, avhengig av værforholdene i regionen. I løpet av denne tiden har rotvekster tid til å forme og akkumulere nok stivelse og andre nyttige stoffer.
Produktivitet
Sorten er veldig produktiv, som de elsker det. Under en busk dannes vanligvis opptil 14 store poteter. Så fra 2 busker kan du samle nesten en bøtte med deilige rotvekster, og fra hundre deler - opptil 500 kg av avlingen. I industriell skala fra 1 hektar høstet i området 295-440 kg Alvar poteter.
Holder karakter
Av den totale høsten har nesten 90% av knollene en vakker presentasjon. Og siden Alvar poteter er i stand til å lagres i lang tid, vil 90% av utvalgte poteter forbli i lagring til våren, uten å miste smak eller salgbarhet. Overholdelse av de korrekte lagringsforholdene vil bidra til å bevare knollene uten å råtne og spire selv til en ny avling.
Regler for å plante poteter i åpen mark
Selv om Alvara er en utenlandsk potet, er det slett ikke vanskelig å dyrke det i vårt område. Han reagerer godt på standard jordbruksteknikker. Det er flere metoder for å plante poteter, men den mest populære er tradisjonell (i separate hull).
Optimal tid for landing
I åpen mark blir poteter plantet i forskjellige regioner til forskjellige tider, hovedsakelig i april eller mai. Hovedbetingelsen er at jordens temperatur på 10 cm dybde ikke skal være lavere enn 8 ° C. Til denne temperaturen varmes jorden opp hvis den gjennomsnittlige daglige lufttemperaturen i flere dager ikke faller under + 10 ° С. Dette er den mest behagelige temperaturen for spiring og forankring av potetfrø.I kald jord kan knoller bli syke. Videre, ved denne temperaturen blir jorda moden, det vil si ikke våt, ikke tørr, men moderat fuktig. Hvis jorden i hendene dine er støpt til en klump, men raskt smuldrer sammen, er dette et tegn på moderat luftfuktighet.
Valg av sted og jordforberedelse
En av de viktigste fordelene med Alvar poteter er dets lave jordbehov. Det er garantert å gi avlinger på nesten hvilken som helst type jord: chernozem, loam, sandlaam, podzolic, sod-podzolic, torv-gel, etc. Naturligvis viser sorten de beste resultatene på fruktbar, lett og svakt sur jord.
Som andre solanaceae er Alvara en solelskende plante, så du må velge et sted som er godt opplyst av solen uten skygge for å plante det. Men det er ønskelig at det beskyttes mot kald vind og trekk, muligens ved å plante busker. Utarbeidelsen av dette nettstedet bør være engasjert om høsten.
Det inkluderer:
- dyp brøyting eller graving av en spade på en bajonett (ca. 25 cm);
- høste ugress med røtter;
- introduksjon av organisk materiale (humus), er det mulig med tilsetning av mineralsk fosfor-kaliumgjødsel.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5737/image_rJdtn9if3SLCv4pa1.jpg)
Gode og dårlige forgjengere for poteter
Å opprettholde avlingsrotasjon er viktig for helse og normal utvikling av planter. Hvis du planter poteter etter avlinger som er utsatt for de samme sykdommene og skadedyrene, kan ikke sunt spirer og en god høst forventes.
Derfor er de verste forløperne for Alvara alle typer solanaceous: poteter, tomater, aubergine og pepper. Gjentatte ganger på ett sted kan poteter dyrkes først etter 3-4 år. Det anbefales å plante det etter frokostblandinger, belgfrukter og andre siderater, samt kål, agurker, courgette, hvitløk og løk.
Klargjøring av knoller før planting
Utarbeidelsen av potetar begynner om høsten med utvalg. For planting må du velge ikke de små eller mellomstore knollene, men de beste prøvene: glatte, sunne, store, med riktig form og farge, uten mangler og skader. Bare fra slike frø vil en god avling vokse. Oppbevar frø på et kjølig sted der det ikke spirer.Om våren skal frøene spires. For å gjøre dette, 2-3 uker før planting (i begynnelsen av april), må bokser med rotvekster tas ut til et varmt sted. Spiretemperatur - + 15 ... + 20 ° С. Jo varmere rommet er, jo raskere klekker bakteriene. Knoll spiring akselererer vegetasjon og avlingsdannelse. I frø som ikke er grodd, bremser hele prosessen, og høstingen forskyves med omtrent en måned.
Viktig! Ikke spirer knollene på veldig lang tid, slik at klekkespirene ikke blir lange. Tilstrekkelig spiralengde - fra 5 mm til 2–3 cm
Selv om det er valgt store poteter til planting, anbefales de ikke å plante dem hele. Eksperter anbefaler å kutte hver forekomst i flere segmenter, slik at hver brikke har minst ett grodd øye. Det siste trinnet i forarbeidene er behandling av frø med soppdrepende midler og insektmidler. Du kan bruke medisinene "Fitosporin" (beskyttelse mot sen blight) og "Prestige" (insektmiddel og vekststimulerende middel).
Ordning og dybde av landing
Optimal landingsmønster:
- 35–40 cm mellom knoller;
- 60–70 cm mellom radene.
Slike avstander observeres både når du lander i individuelle hull, og i furer. Med denne ordningen får hver busk nok plass for næring og vekst av knoller. Hver plante vil også være godt opplyst av solen og ventilert. Under slike forhold vil poteten vokse seg sunn, det er usannsynlig å bli syk og vil være "for tøff" for skadedyr. Grav ikke potetene dypt. Det er nok å strø litt jord.Opplegget med å plante poteter. Tross alt, i vekstsesongen, vil buskene bli spudd flere ganger. Den optimale plantedybden er 5–6 cm. Hvorvidt gjødsel skal helles i hullene og hva, avviker meningene fra gartnere. Noen mener at dette ikke er nødvendig hvis landet ble gjødslet om høsten. Andre foretrekker mineralgjødsel som inneholder nitrogen, fosfor og kalium (en klype per hull). Atter andre er mer tilbøyelige til biogjødsel, for eksempel treaska eller Bokashi med kompost.
Hvordan ta vare på poteter
Alvara-pleie er standard. Det inkluderer vanning, toppdressing, dyrking, luke, hilling og forebyggende behandling.
Vanningsmodus
Alvara poteter er motstandsdyktige mot tørke. Han trenger ikke hyppig vanning, det er nok å gjøre dette flere ganger i sesongen, i de sørlige regionene - oftere. Et signal for vanning er tørking av jorden med 6-8 cm. I vått vær trenger du ikke å vanne.Selv om Alvara sjelden vannes, er det rikelig. I varme somre kan det hende du trenger en halv bøtte med vann til hver voksen busk. Det er veldig viktig at plantene blir fuktige under blomstring og dannelse av knoller.
Toppdressing
Poteter som vokser på fruktbar jord og gjødsles under planting trenger ikke ytterligere gjødsling.
Men hvis det er behov, kan du mate ham i vekstsesongen:
- under veksten av grøntområder - nitrogen mineralgjødsel (ureaoppløsning) eller organisk (løsning av mullein eller kyllingdråper);
- under spiring, før blomstring - fosfor-kaliumgjødsel (superfosfat med kaliumsulfat og treaske).
Deretter kan du bruke foliar topp dressing ved å spraye buskene:
- etter blomstring begynner - en løsning av ammoniumnitrat, superfosfat og kaliumklorid;
- under veksten av rotvekster - spesiell gjødsel "Mag-Bor" som inneholder magnesium og bor, som forbedrer smaken og tettheten av knoller.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5737/image_1QJPi7diU47MkuFeslnaQzh.jpg)
Luke og løsne jorda
Den første løsningen av jordsmonnet må utføres før frøplanter dukker opp, omtrent en uke etter plantingen. Dette tiltaket vil gi lufttilgang til de plantede frøene. Løsne jorden med samtidig fjerning av spirende ugras kan være en rake eller harve.
Deretter utføres disse operasjonene dagen etter hver vanning og regn. Ikke glem hilling. Første gang planter med 15–20 centimeter høyde er hovne, og igjen etter 2 uker. Men i de sørlige regionene, der det er lite fuktighet i bakken, er det ikke nødvendig å kalle busker.
Forebyggende behandling av sykdommer og skadedyr
Alvara poteter har sterk immunitet. Av alle potetsykdommer er det bare senrodd som er mottakelige.
Forebygging av sykdommen er følgende trinn:
- avling av avlinger;
- å plante bare spirede frø;
- spesiell behandling før planting;
- å observere riktig planteplan slik at buskene er godt ventilert og belyst;
- i fuktig vær gunstig for sen blight, profylaktisk sprøyting med soppdrepende midler (kobberklorid, Modex, Azocene 5%, Polycarbacin 80%, Arceride 60%).
Den farligste skadedyren er Colorado-potetbillen. Gamle og unge individer kan ødelegge en potetplanting om noen dager. Et forebyggende tiltak er behandling av knoller før planting. Og du kan takle feilene som allerede har dukket opp ved å spraye buskene umiddelbart etter klekking av larver. Brukte insektmidler: "Prestige", "Actara", "Regent", "Corado".
Viktig! Den siste kjemiske sprayen skal gjøres senest 20 dager før høsting.
Innhøsting og lagring
Poteter høstes i slutten av august - begynnelsen av september. På dette tidspunktet ligger toppene vanligvis ned og tørre. Hvis stilkene fortsatt er grønne, må de klippes 2 uker før høsting. Dette vil fremskynde modning av rotvekster og grovhet i huden. Å grave poteter av denne sorten er ganske praktisk, siden knollene i reirene er kompakte. Høstet må tørkes i luft i flere timer.Da må rotvekster sorteres til store, små, skadede og såing. Først av alt vil skadede poteter må brukes, deretter små. Sorterte poteter legges i esker og legges i kjelleren. Oppbevaringen skal ha en temperatur på + 2 ... + 4 ° C og en fuktighet på 90–92%.
Under slike forhold kan knollene til og med ligge til den nye avlingen, og forbli vakker og velsmakende. Mange gartnere har dyrket Alvarpoteter på tomtene sine i mange år. De foretrekker det fremfor andre karakterer på grunn av upretensiøsitet, stabilitet og god smak.