For mange grønnsaksdyrkere har aubergine lenge sluttet å være en "utenlandsk" delikatesse. Når du observerer de grunnleggende prinsippene og teknologien for å dyrke denne grønnsaksavlingen i drivhusene, ved å bruke regionale avlsorter, kan du få et høyt utbytte. Hvordan velge riktig variasjon for drivhus, samle og bevare grønnsaker, vil vi beskrive i dette materialet.
Viktig! Temperaturregimet kan kontrolleres ved ventilasjon, og med tørr luft, vanne gangene eller ordne beholderne med vann.
Har aubergine til drivhus
Høye aubergineutbytter i et drivhus, hvor det ikke er skarpe svingninger i temperatur, vind og frost, kan oppnås, under hensyntagen til funksjonene til denne grønnsaken:
- fuktighet - innfødt av tropene, elsker aubergine godt fuktet jord og tørr luft (ikke høyere enn 60–70%);
- lyset - unge frøplanter utvikler seg bedre med et kort dagslys, men i fremtiden krever sterkt sollys;
- hete - aubergine er veldig følsom for kulde, den beste temperaturen for dannelse av eggstokker og fruktvekst anses å være i området +25 ... + 28 ° С;
- toppdressing - Gjødsling skal utføres 3-4 ganger per sesong.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_hmpLoA2qVI35bQpy7mFWI.jpg)
De beste variantene av aubergine for dyrking i et drivhus
For å nøyaktig velge auberginesorter for å så frø i et drivhus, må følgende faktorer tas i betraktning:
- avlingsutbytte;
- modningstid;
- plantevekst;
- smak av frukt (mangel på bitterhet);
- motstand mot sykdommer.
I tillegg til de viktigste variantene av aubergine, er det også hybrid, som i klassifiseringen er indikert ved tilsetning av F1-symboler. Kvaliteten på hybrider forbedres ved å krysse varianter for å redusere kravene til dyrkningsforhold.
Vet du det Aubergine inneholder en slik mengde askorbinsyre at den med suksess kan konkurrere med legemidler i forebygging av forkjølelse.
Hvis inntil nylig varianter for mellomstrimlen, for eksempel for Moskva-regionen, og tidlige modne varianter for Ural nesten aldri ble funnet, nå, takket være det vellykkede oppdretterarbeidet og utviklingen av nye dyrkingsmetoder, er det et rikt utvalg av varianter og hybrider for dyrking. For kalde regioner, som Moskva-regionen, Ural, Sibir, bør det foretrekkes tidlige modne og midtmodne varianter og hybrider. Tenk på de mest populære variantene av aubergine som er egnet for dyrking i et drivhus.
Nøtteknekkeren
Nøtteknekkeren er en midtsesong, høyytende og upretensiøs hybrid med følgende egenskaper:
- busken er viltvoksende, vokser opp til 2 m og krever strømpebånd;
- høstingen kan begynne på den 100. dagen etter såing;
- store frukter vokser opp til 400 g og krever støtte, deres farge er tykk lilla, huden er blank;
- fosterets innside er hvit, elastisk, med en soppsmak, har ingen bitterhet;
- tåler godt transport og lagring;
- utbyttet avhenger av dyrkningsforholdene, omsetningsvarigheten og er 5-10 kg / 1 m².
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_Mvt5pc5fExu7dtZ8pDm1H9H.jpg)
Bagheera
Tidlig moden hybrid, motstandsdyktig mot sykdom og lite krevende for store områder, noe som sparer plass i drivhuset.
Dens egenskaper:
- avlingen kan høstes 100 dager etter spiring;
- en voksen plante har en høyde på omtrent 120 cm;
- smalsylindriske frukter med en dyp lilla farge med en blank peeling veier 250-300 g;
- innsiden av frukten er hvit-lys grønn i fargen, av middels elastisitet, uten bitterhet;
- kan hentes fra en busk opp til 3 kg.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_8hk33W4P948ryr.jpg)
Baikal
Uhøytidelig hybrid mellom sesongen, motstandsdyktig mot mange sykdommer. Den vil overleve til og med en midlertidig tørke.
Det kan beskrives som følger:
- høye busker (1,2 m);
- modning finner sted 100-110 dager etter spiring;
- tårnformede frukter av mørk lilla, nesten svart farge, veier 320-370 g;
- innsiden er elastisk, uten bitterhet, hvit og lysegrønn i fargen;
- produktivitet - 2,8–3,2 kg per busk;
- tåler godt transport og lagring.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_00By0obqR7uPv6qc6.jpg)
Joker
Høytytende, som krever forsiktig pleie tidlig moden variant med karpalt lager, er preget av følgende funksjoner:
- modnes på 90. dag fra såing;
- voksen plante vokser til 1 m;
- børster dannes med 3–6 frukt som veier opp til 200 g;
- ovale frukter med en tett lilla fargetone;
- innsiden er elastisk, uten bitterhet;
- fruktingen er høy: 50 og enda flere frukter kan fjernes fra en plante med forsiktig omhu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_JmpwcS5abA99dA.jpg)
Purple Wonder F1
En tidlig moden hybrid, som med riktig pleie vil gi en god høst.
Dens egenskaper:
- vekstsesongen varer 90–100 dager;
- voksen plante vokser over 1 m;
- frukt med svakt buet form, med en spiss spiss, mørk lilla i fargen, med en blank peeling, veier 100-300 g;
- inni frukten er grønnaktig, med utmerket smak, absolutt uten bitterhet;
- fraværet av torner på fruktkoppen vil glede seg under innhøstingen;
- utbyttet er omtrent 5 kg fra 1 m² eller opp til 10 frukt fra en busk;
- tåler godt transport og lagring.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_wnm7oJkNutx8tf28i621q.jpg)
Fabinho
Fabina kultivarhybrid med en veldig tidlig modning (70 dager etter spiring). Upretensiøs og reagerer godt på påkledning.
Egenskapene inkluderer:
- knebøy og kompakt busk, ikke mer enn 60 cm;
- frukten er nesten svart i form av en sylinder, veier mer enn 250 g;
- du kan få 8-10 frukt fra en busk;
- sorten har motstand mot verticillisk visning og skade av en edderkoppmidd.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_aTvsG316x1f3tu9.jpg)
Svart måne
Motstandsdyktig mot mange sykdommer (inkludert tobakksmosaikk) midt i sesongen er hybrid karakterisert av slike egenskaper:
- modnes etter 125 dager fra såing;
- eggstokkene dannes godt selv ved lave temperaturer;
- sfæriske frukter forlenget med vekst;
- busken vokser til 50–70 cm, viltvoksende og krever plass, men trenger ikke en strømpebånd;
- overflaten av frukten er blank, mørk lilla;
- massen er lett, tomrom og bitterhet er fraværende;
- med nøye omhu, regelmessig vanning og observering av lysregimet, kan du få frukt opp til 300 g i vekt og høste opp til 5 kg / 1 m².
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_EJ2Nsmgf44daivh.jpg)
Sofia
Sen variasjon med en vekstsesong på 130-150 dager har følgende egenskaper:
- knebøybusker krever ikke store områder;
- tykke pæreformede frukter av en mørk lilla fargetone, stor (500-800 g), må støttes;
- produktiviteten er omtrent 6–8 kg per 1 m²;
- sorten tåler lett lave temperaturer, men er utsatt for sykdommer, som kan unngås ved å overholde landbruksteknikkens regler.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_rffSEjds7dg31TnmRtGv.jpg)
Svart kjekk
Svart kjekk sen variasjon, motstandsdyktig mot nesten alle sykdommer i solanaceous avlinger.
Dens egenskaper:
- modning på 125–130 dager etter såing;
- knebøybusk (opptil en halv meter) og kompakt;
- pæreformede frukter, svartfiolett farge, som forklarer navnet på sorten;
- massen av en frukt kan nå opp til 800 g når den dyrkes i et drivhus (i åpen mark - 300 g);
- massen er hvit, utmerket smak, ingen bitterhet;
- produktiviteten er 8–10 kg per 1 m².
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_KtRraEuGng7qL.jpg)
Alenka
Midtsesongsortiment: 108 dager før teknisk modenhet startet.
Det er preget av slike funksjoner:
- lave busker;
- sylindriske frukter, uvanlige for aubergine, lysegrønn i fargen med en grønnaktig masse med soppsmak;
- vegetabilsk masse - omtrent 300 g;
- fraværet av torner på fruktkoppen, noe som letter høstingen;
- når dyrket i et drivhus, er utbyttet 7,5 kg / 1 m².
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_PJkyu55Lc73q6QX17Y716w6p.jpg)
Funksjoner ved dyrking og pleie av aubergine i et drivhus
Før en begynner sesongarbeid, trenger hver dyrker å sette seg inn i nøkkelreglene for dyrking av aubergine i et drivhus:
- Med dårlig utvikling av skudd mates plantene med nitrogengjødsel.
- Hvis buskene gir mye grøntarealer, bruk kaliumgjødsel.
- I mangel av blomstring og dannelse av eggstokker, sprayes buskene med en løsning av borsyre (2 g per 10 liter varmt vann).
- Ved svak rotvekst blir buskene matet med magnesiumsulfat.
Før toppdressing må buskene vannes for å unngå rotforbrenning. I drivhuset må auberginehylser knyttes til spiser eller staker, siden planter av visse varianter blir høye og skjøre, og en overflod av frukt kan skade stammen. Men samtidig er det nødvendig å ta hensyn til fotofiløsiteten til grønnsaken og ikke skjule plantingene. Oftest dyrkes lavtvoksende varianter i drivhus som ikke krever buskedannelse og knyting.
Viktig! Med et overskudd av organisk gjødsel vil du få mye grønn masse, men få blomster og frukt.
Når du observerer temperaturregimet i drivhuset, må du huske at den beste temperaturen for dannelse av eggstokker og fruktvekst anses å være i området +25 ... + 28 ° С. Temperatursvingninger, både opp og ned, kan føre til å droppe blomster og frukt.
Vanning av planter produserer 1-2 ganger i uken, avhengig av været. Under frukting er det bedre å vanne plantene tidlig om morgenen, helst med varmt vann, og deretter løsne jorda forsiktig, unngå skorpen rundt stilken, og mulch med en torv-humus-blanding i forholdet 3: 1.
Mulige voksende problemer
Planter i drivhuset bør inspiseres regelmessig for å merke tilstedeværelsen av sykdommer i tide og for å utføre rettidig profylakse mot skadedyr. Phytophthora og tobakksmosaikk - De vanligste auberginesykdommene i drivhus. Phytophthora manifesterer seg på bladene med brune hæler, og går videre til stilkene og fruktene. Hvis det ikke blir iverksatt rettidige tiltak, vil planten dø. Tobakksmosaikkviruset farger først bladene i lyse farger, og deretter vises en mørkegrønn "mosaikk" på dem. For å bekjempe disse plagene brukes Zircon, Fitosporin og Antracol.
Vet du det Madness Apple — så de gamle grekerne kalte aubergine. Han som smakte på denne frukten ble antatt å miste tankene.
For å unngå forråtnelse av planter og utseendet til en soppsykdom - grå råte - det er nødvendig i varme dager et drivhus hvor aubergine dyrkes, ventilere hele dagen. Dette vil bidra til å forbedre ventilasjonen og redusere luftfuktigheten i drivhuset.
Colorado potetbille, edderkoppmidd, sik, bladlus og snegler kan forårsake betydelig skade på avlingen av grønnsaker. For å bekjempe disse skadedyrene må du bruke midlene som er kjøpt i spesialforretninger (Fitoverm, Aktellik, Aktara), men ikke bli ført med "kjemi" under fruktingen. Det er bedre å fjerne skadedyr manuelt eller å sette klebrig feller.
Innhøsting og lagring
Innsamlingen av grønnsaker utføres når fruktene når teknisk modenhet, noe som forhindrer at de overstyrer. Faktum er at i overmodne auberginer akkumuleres solanin - et stoff som gir grønnsakene en bitter smak. Du kan ikke spise slike grønnsaker. Med teknisk modenhet har grønnsaker en karakteristisk farge, størrelse og form i samsvar med den kultiverte sorten.
Viktig! Verticillosis er den mest dødelige soppsykdommen hos solanaceous avlinger, inkludert aubergine, så prøv å velge frø av de variantene som er resistente mot denne sykdommen.
Moden aubergine har en blank overflate, den er elastisk å berøre, kjøttet er uten tomrom med små frø. For ikke å skade høye og skjøre stilker, bør grønnsaker kuttes med en skarp kniv, saks eller sekatører. Neste rengjøring gjøres i løpet av en uke, og velger moden frukt. For at den høstede avlingen ikke mister næringsverdien, anbefales det å umiddelbart behandle den.
Ulike metoder for lagring av frukt har tilsvarende krav til temperatur og fuktighet:
- grønnsaker som er lagret opptil 2 uker: temperatur - +4 ... + 6 ° C, fuktighet - 90%;
- grønnsaker som er lagret i opptil en måned: temperatur +2 ... + 4 ° С, fuktighet - 95%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5574/image_ao9y31hy2kPcfPkqhmiWyi.jpg)
Auberginer liker ikke tette, ugjødslede jordarter, vanning med kjølig vann, skarpe svingninger i temperatur, langvarig avkjøling. Gitt alle kravene til en slik "lunefull" grønnsak som aubergine, og gir den med forsiktig omsorg, kan du samle en god avling av appetittvekkende og sunne frukter.