Gresskarolje har blitt brukt av menneskeheten siden antikken - dette produktet er rikt på en enorm mengde forskjellige næringsstoffer, i tillegg til verdifulle vitaminer og mineraler. Det brukes til en rekke formål, inkludert som en universell medisin mot mange sykdommer. I denne artikkelen vil vi undersøke i detalj hovedegenskapene til gresskarfrøolje, og også beskrive hvordan og til hvilke formål den brukes best.
Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold
Dette produktet regnes som en av de mest konsentrerte matstoffene, det inneholder:
- vitaminer - A, gruppe B, C, E, K, P, T;
- mer enn 50 sporstoffer - den største prosentandelen er ansvarlig for magnesium, sink, jern, kalsium, fosfor og selen;
- biologisk aktive stoffer - klorofyller, fosfolipider, flavonoider, fytosteroler, tokoferoler, karotenoider;
- fettsyrer - linoleisk, linolenisk, palmitisk.
Derivater av klemt gresskarfrø regnes som en av de mest kalorimessige matvarene: 100 ml inneholder omtrent 99,5 g fett, som er omtrent 900 kcal.
Vet du det I gamle tider ble gresskarolje ofte kalt "svart gull." I tillegg til den rike mørke fargen, var 1 liter av dette produktet lik verdi som prisen på en gullring som veide flere gram.
Gresskaroljeegenskaper
Gresskarfrø er mye brukt av mennesker, mens konsentratet ikke er kjent for mange. Det er et halvviskøst stoff av en mettet mørk nyanse. Som alle andre produkter har denne oljen fordeler og ulemper, som det er viktig å bli kjent med før du bruker den.
Fordeler for menn og kvinner
Gresskarfrøolje brukes som et komplekst produkt som øker tonen i hele kroppen, men frem til i dag er det mange som ikke vet hva det er bra for helsen.
- Væsken har følgende gunstige egenskaper for menns helse:
- gjenoppretter reproduksjonssystemet og den sunne gjenstanden av reproduksjonsceller;
- normaliserer tilstanden til urinorganene og beskytter dem mot betennelse;
- har en hepatoprotective effekt; normaliserer strukturen i blodkarene, så vel som arbeidet i det kardiovaskulære systemet;
- forbedrer leveren og galleblæren;
- gjenoppretter fordøyelsen, slimhinner i magen og tarmen;
- normaliserer surheten i magen;
- Det har en mild avføringseffekt (for forstoppelse).
- De viktigste fordelene med produktet for den kvinnelige kroppen:
- stimulerer immunforsvaret og forbedrer motstand mot luftveisinfeksjoner;
- opprettholder hormonell balanse;
- forbedrer tilstanden til nervesystemet;
- Det har en sårheling, bakteriedrepende og anti-allergisk effekt;
- stimulerer produksjonen av hudkollagen;
- lindrer betennelse i huden og eliminerer pigmentering;
- har en foryngende effekt.
Skader og kontraindikasjoner
Produktet er helt trygt for kroppen, så det kan brukes av både voksne og barn.
- Men hvis forbruksstandarder ikke overholdes, kan det føre til følgende bivirkninger:
- fordøyelsessykdommer;
- allergiske reaksjoner;
- flatulens.
Leger utelukker ikke skaden av gresskarfrøkonsentrat med en rekke plager. De kan forårsake forverring av slike sykdommer:
- kalkulær kolecystitt;
- gallesteinsykdom;
- diabetes;
- kronisk diaré;
- gastritt;
- ulcerøs erosjon av mage og tarm.
Vet du det I den gamle verden dukket gresskar først opp på 1500-tallet, med skip av spanske oppdagere. Inntil den tiden, over 5 tusen år, ble grønnsaken avlet utelukkende i Sør-Amerika - stammene til lokale indianere.
Hvordan ta
I dag har gresskarolje funnet sin anvendelse på mange felt. I tillegg til mat og medisinske formål, blir det aktivt introdusert i kosmetikkindustrien. Dermed er dets derivater som hjelper til med å mette kroppen med viktige elementer. Det er grunnen til at stoffet brukes aktivt i industrielle og hjemlige forhold som hovedingrediens i alle slags legende og ernæringsmessige produkter. Deretter bør du vurdere instruksjonene for bruk av de mest effektive blant dem.
For behandling av sykdommer
Produktets medisinske egenskaper er blitt bemerket i lang tid, men det siste tiåret har derivater av pressede gresskarfrø ufortjent mistet sin popularitet. Med deres hjelp kan du lykkes med å overvinne mange patologier, ikke bare raskt, men også trygt.
Med prostatitt
Med prostatitt bidrar produktet til:
- forbedring av blodsirkulasjonen i prostatakjertelen;
- reduksjon av inflammatoriske prosesser i urin- og reproduksjonssystemene;
- aktivering av urinutstrømning;
- redusere smerter.
- akutt;
- kronisk;
- asymptomatisk;
- stillestående.
Når den brukes lokalt, brukes den til mikroklister. For å gjøre dette fortynnes 30 ml olje i 100 ml rent kokt vann. Denne prosedyren utføres en gang om dagen til symptomene på prostatitt er fullstendig eliminert, men ikke lenger enn 14 dager. Ofte blir mikroklyster endret til en komprimering: de fukter en bomullspinne, som plasseres i endetarmshulen i 15–20 minutter.
Ved leverfunksjon
I den aktive fasen av forskjellige leversykdommer hjelper gresskarfrøolje med å gjenopprette organceller, redusere hevelsen og eliminere også betennelse. I tillegg bidrar produktet til aktivering av lokal immunitet, med sikte på å beskytte leveren mot de negative effektene av giftstoffer.
For medisinske formål brukes den 3 ganger om dagen i 1 ts. 45-60 minutter før måltider i 14 dager. Etter dette er en pause på 14 dager i behandlingen, og deretter gjentas den igjen. For å ha en hepatoprotective og støttende effekt på leveren, blir 50 ml olje blandet med 250 g honning, et halvt hode hvitløk og 1 sitron (hakket). Bruk denne blandingen før hvert måltid, men ikke mer enn 3 ganger om dagen.
Viktig! Hvis medisiner med gresskarolje gir tyngde i leveren eller ubehag i siden, bør doseringen halveres.
Fra ormer
Derivater av gresskar inneholder et spesifikt proteinstoff, cucurbitin, som har en giftig effekt på helminths og andre parasitter. På grunn av dette hjelper til og med et kort løpet av slik terapi med å fjerne omtrent 80-90% av ormer fra kroppen. I dette tilfellet har ikke verktøyet en negativ effekt på kroppen.
Ta olje i 1 time og 30 minutter før måltider, men ikke mer enn 3 ganger om dagen. Varigheten av en slik terapi er 2-3 uker, hvoretter en pause bør gjøres i samme periode, og produktet bør tas igjen. Hvis du har en motvilje mot gresskarprodukter, kan oljen brukes til mikroklyster: i dette tilfellet fortynnes 20-50 ml av væsken i 100 ml vann. Prosedyren utføres om natten, i 2 uker.
I strid med styrken
Gresskarprodukter har en positiv effekt på styrken på grunn av det høye innholdet av sink, magnesium og biologisk aktive stoffer, så vel som vitaminer. Dette bidrar til aktivering av metabolisme, inkludert reproduksjonsfunksjon. Takket være dette har menn forbedret erektil evne, så vel som spermatogenese. Ved seksuell dysfunksjon brukes olje på tom mage, 1 ss. 50-60 minutter før et måltid. Varigheten av terapien er 1 måned - hvis den ikke hadde forventet resultat på slutten av perioden, utvides behandlingen med 30-40 dager.
Med hemoroider
Under kampen mot hemoroider, derivater av gresskarfrø når de brukes lokalt:
- eliminere sprekker;
- gjenopprette slimhinnen i endetarmen;
- lindre betennelse;
- normalisere tarmfunksjon.
Med pankreatitt
Til tross for at komplekse sykdommer som pankreatitt krever ganske alvorlige medisiner, er det mulig å gjenopprette bukspyttkjertelen ved å bruke derivater av klemme gresskarfrø. De bidrar til:
- blokkering av berørte celler og restaurering av dem;
- eliminering av inflammatoriske prosesser;
- normalisering av metabolisme og metabolisme;
- beskytt bukspyttkjertelen mot giftstoffer.
- lene;
- litt saltet, uten krydder;
- knust nøye (i form av potetmos);
- bare kokt eller stuet.
Viktig! Gresskarfrøolje brukes ikke til å behandle akutt pankreatitt. Det bidrar til aktivering av gallestrøm, som påvirker bukspyttkjertelen negativt.
For kosmetiske formål
Alle slags kosmetikk, tilberedt hjemme, inkluderer ofte gresskar, samt derivater av frøene. Slike kosmetiske preparater hjelper i lang tid å glemme tørr hud og hår, for tidlige rynker og lignende problemer.
Hårmasker
De mest populære hårmasker fra derivater av gresskarfrø:
- Midler mot håravfall og sprøtt hår - varm oljen i et vannbad til den koker, avkjøl den og gni den inn i hodebunnen med massasjebevegelser. Pakk hodet med plastfolie og deretter med et frottéhåndkle i 1 time, og vask deretter med varmt vann. Dette verktøyet brukes omtrent 3 ganger i uken til hårets tilstand forbedres.
- Nærende maske for hodebunnen - bland 1 ts olje og 1 ts. fersk hvitløksjuice. Gni blandingen inn i hodebunnen, og skyll etter 30-40 minutter. En merkbar forbedring i tilstanden til hår og hodebunn oppnås hvis masken brukes 3-4 ganger i uken i 2 måneder.
- Hårvekstblanding - Koble til 2 ss. ss gresskar, burdock, ricinusolje og 2 dråper laurbærolje. Blandingen påføres krøllene og hodebunnen, og deretter pakkes hodet med plastfolie og et frottéhåndkle. I denne formen skal masken oppbevares i minst 2 timer, og skyll deretter med varmt vann.
Ansiktsmasker
Følgende produkter basert på det beskrevne gresskarproduktet vil bidra til å forbedre hudens tilstand:
- Fuktighetsgivende maske - Varm oljen i et vannbad, og bruk deretter i flere minutter med gnidebevegelser i ansiktet, nakken og décolletéen. En slik prosedyre utføres minst 1-2 ganger i uken.
- Anti-aging maske - Bland 5 ml gresskarfrøolje, 5 g askorutin og 15 g potetstivelse. Blandingen påføres det dampede ansiktet over natten i 30-40 minutter, minst 3-4 ganger i uken.
- Anti-acne rengjøringsmiddel - består av en blanding av 1 ss. gresskarolje, 2 ss. kosmetisk leire og 1 g malt kanel. Det resulterende stoffet påføres ren hud og inkuberes i omtrent 25 minutter, og vaskes deretter med en løsning av varmt vann og vineddik (10: 1). Påfør masken hver dag eller minst 3-4 ganger i uken.
- Maske for tørr hud - kombiner 2 deler olje, 1 ss. kakao og 1/4 av avokadomassen, og bland deretter grundig til de er jevn. Masken påføres et rent ansikt i 25-30 minutter, minst 4 dager i uken.
For vekttap
Selv om derivater av pressede squashfrø inneholder mange kalorier, regnes dette produktet som et av de beste løsningene for vekttap. Dette forklares med det faktum at sammensetningen inneholder en enorm mengde stoffer som er verdifulle for kroppen, og som bidrar til:
- eliminering av giftstoffer;
- eliminering av mikronæringsstoffmangel;
- øke metabolismen;
- frigjøring av subkutant fett.
- den inntas i 1 time om morgenen, på tom mage, 15–20 minutter før et måltid;
- olje brukes som dressing til friske salater (ikke mer enn 0,5 ts);
- tilsett gresskarfett på 0,5-1 timer til alle slags retter med fermenterte melkeprodukter;
- produktet brukes bare i kjølt form;
- til kostholdsbruk, bruk olje ikke lenger enn 3 uker.
Viktig! Ved oppvarming mister olje fra gresskarfrø øyeblikkelig alle nyttige egenskaper - dette bør huskes hvis du bruker produktet til kostholdsformål.
I matlaging
I dag brukes flere og flere derivater av gresskarfrø i matlagingen som et sunnere og sunnere alternativ til solsikkeoljer. Den brukes som dressing til friske salater og andre kalde retter, og sauser til grønnsaker, kjøtt og fisk tilberedes også på dens basis. På grunn av sin rike smak tas produktet også som grunnlag for å tilberede dressinger til korn og supper: slike retter skiller seg ikke bare ut i sin uvanlige smak, men også i verdifulle næringsstoffer og vitaminer. I tillegg er denne oljen en av hovedingrediensene i østerrikske og tyske retter for tilberedning av kalde desserter fra frukt og bær.
Grunnleggende regler for valg av kvalitetsprodukt
Gresskarolje er et ganske eksotisk produkt for mange husmødre, så valget for mange blir vanskelig. Når du velger et produkt, må du følge følgende regler:
- olje skal presses ut bare på en kald måte - i dette tilfellet vil den inneholde den maksimale mengden næringsstoffer;
- et kvalitetsprodukt er alltid mørkegrønt i fargen; ved lavvann kan fargen endre seg til mørkerød eller mørkebrun;
- oljen skal være tykk, homogen og ikke ha en skarp lukt;
- bitterhet snakker om et utgått produkt uegnet til konsum;
- det er best å kjøpe produktet i mørklagte beholdere, da det raskt forverres under påvirkning av ultrafiolett lys;
- eventuelle urenheter av andre oljer i produktet er forbudt.
Hvordan lagre
For å sikre konservering av gresskarfrøolje på lang sikt, bør den lagres:
- ved en temperatur som ikke overstiger +18 ° C;
- på et sted beskyttet mot sollys;
- i en beholder med tett lukket lokk;
- etter trykkavlastning av flasken - ved en temperatur på + 5-10 ° C.
Gresskarolje er en av de mest verdifulle og næringsrike matvarene som er kjent for menneskeheten. Det gjør det mulig å mette kroppen med verdifulle vitaminer, mineraler og biologisk aktive stoffer. Takket være dette, på bare noen få uker, bidrar produktet til å øke immuniteten, samt eliminere manifestasjonene av mange sykdommer. Men for dette trenger han å lage passende lagringsforhold, siden gresskarfett øyeblikkelig mister sine helbredende egenskaper under påvirkning av høye temperaturer, oksygen og ultrafiolett stråling.