Tranebærjuice bare ved første øyekast ser ut til å være en sjelden drink, vanskelig å tilberede. Drikken er faktisk enkel å lage hjemme. Deretter lærer du hvordan du lager tranebærlikør ved å bruke enkle oppskrifter.
Valg og tilberedning av ingredienser
Tyttebær må sorteres før tilberedning. For å tilberede en drink på vodka, vaskes bærene under rennende vann. For den klassiske oppskriften trenger du ikke vaske fruktene - det er vill gjær på skallet, uten dem vil ikke produktet gjære.
Cranberry Cranberry Recipes
Hver kulinarisk spesialist og kjenner av alkoholholdige drikker kan dele sin oppskrift på tranebærfylling. Vodka-oppskrifter og den klassiske versjonen fortjener spesiell oppmerksomhet. Nedenfor er trinnvise tilberedningsinstruksjoner.
Klassiker
2,5 L 10 min
Ernæringsverdi per 100 g:
- Bland bær, vann og sukker i en tre-liters krukke, bland godt.
- Dekk krukken med gasbind, bind og la den insistere i 5 dager på et mørkt varmt sted.
- Rør innholdet i boksen en gang om dagen.
- Når infusjonen gjæres, fjern gasbindene og ta på en latekshanske på nakken, etter å ha laget et hull på en av fingrene - hansken vil blåse opp fra gjæringen.
- La innholdet i krukken tilføres i omtrent en måned.
- Når hansken er tømt, før du drinken gjennom et bomullsfilter med gasbind.
Viktig! Før bruk anbefales det å la ledningen ligge i en annen måned i et kjølig rom slik at sedimentet synker til bunns.
Cranberry Vodka-oppskrift
1 l 20 min
Ernæringsverdi per 100 g:
Hell bærene i en krukke og mos med en kjevle.
Fyll galangal.
Fyll innholdet med alkohol, bland.
La være å insistere i 2 uker. Etter den angitte tiden, i en separat beholder, bland sukker og vann, kok opp til helt oppløst.
La sirupen avkjøles til romtemperatur og tilsett den til tranebærtinkturen. La være å insistere på 1 uke.
Filtrer deretter drikken: først gjennom ett lag gasbind, deretter gjennom fire lag gasbind, og til slutt gjennom et bomullsfilter med to lag gasbind.
Hell bærene i en krukke og mos med en kjevle.
Fyll galangal.
Fyll innholdet med alkohol, bland.
La være å insistere i 2 uker. Etter den angitte tiden, i en separat beholder, bland sukker og vann, kok opp til helt oppløst.
La sirupen avkjøles til romtemperatur og tilsett den til tranebærtinkturen. La være å insistere på 1 uke.
Filtrer deretter drikken: først gjennom ett lag gasbind, deretter gjennom fire lag gasbind, og til slutt gjennom et bomullsfilter med to lag gasbind.Videooppskrift
Lagringsfunksjoner
Tranebærlikør lagres i opptil 2 år. Oppbevar containere i et mørklagt rom med lufttemperatur innen +10 ... + 16 ° С.
Vet du det I den amerikanske delstaten Massachusetts regnes tyttebær som en offisiell bær.
Cranberry helle vil glede alle elskere av hjemmelaget alkohol. Hvis du har enkle ingredienser og fritid, kan du tilberede denne deilige drikken selv.
