Rødbeter er en av de vanligste og vanligste grønnsaksavlingene på våre breddegrader. Rotavlingen har en rekke nyttige, til og med helbredende egenskaper for kroppen. Denne artikkelen vil fortelle deg i detalj om dette, samt om mulig skade på fosteret.
Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning
Rødbeter dyrket under miljøvennlige forhold har en rik kjemisk sammensetning. Frukten er full av vitaminer og mineraler, som er viktige for kroppen vår, spesielt i høst-vinterperioden.
Vet du det De eldgamle grekere respekterte rødbeter så mye at de ga hverandre sølvkopier av frukten som et tegn på takknemlighet for alle handlinger.
Tabell over næringsverdi og kjemisk sammensetning:
BZHU (g / 100 g produkt) | |
proteiner | 1,5 |
fett | 0,1 |
karbohydrater | 8,8 |
vann | 86 |
Kostholdsfibre | 2,5 |
aske | 1 |
Kaloriinnhold | 42 kcal |
Vitaminer (% / 100 g) | |
En | 0,2 |
Veta Carotene | 0,2 |
B1 tiamin | 1,3 |
B2 riboflavin | 2,2 |
B4 Choline | 1,2 |
B5 pantotensyre | 2,4 |
B6 pyridoksin | 3,5 |
B9 folater | 3,3 |
Med askorbinsyre | 11,1 |
E-tokoferol | 0,7 |
K | 0,2 |
PP, NE | 2 |
Mineraler (% / 100 g): | |
kalium | 11,5 |
kalsium | 3,7 |
magnesium | 5,5 |
natrium | 3,5 |
svovel | 0,7 |
fosfor | 5,4 |
klor | 1,9 |
jern | 7,8 |
jod | 4,7 |
kobolt | 20 |
mangan | 33 |
kobber | 14 |
molybden | 14,3 |
Hva er bruken av rød rødbeter
- Regelmessig bruk av rødbeter er nyttig for mange kroppssystemer:
- betain og tryptofan støtter nervesystemet, forbedrer humøret og trivselen;
- antioksidanter og vitaminer styrker immuniteten vår, støtter utseende (hud, hår);
- fiber som finnes i rotavlingen hjelper til med å fordøye grovfôr, fjerner giftstoffer fra kroppen;
- Vitamin B-gruppe forbedrer det bloddannende systemet, hjerteaktivitet, regulerer mengden kolesterol i blodet;
- produktet styrker kjønnsorganet, leveren og nyrene;
- Det er forebygging av anemi ved å regulere mengden hemoglobin;
- magnesium og kalium styrker hjertet og blodkarene, forbedrer deres elastisitet;
- det er nyttig for eldre mennesker å bruke rødbeter som forebygging av åreforkalkning;
- fosterets minste kaloriinnhold ble notert av personer som ønsker å gå ned i vekt.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5548/image_fyZwwce9oOfn7yZghf.jpg)
For menn
I henhold til verdensmedisinsk statistikk synker alderen på menn som møter spesifikke sykdommer raskt. Opptil 40% av menn i alderen 35–40 år lider av seksuell dysfunksjon, prostatasvulster er registrert hos 60% av menn etter 50 år.
Å spise rødbeter hjelper med å lindre helseproblemer:
- regulerer binyrene og produksjonen av kjønnshormoner, inkludert testosteron;
- hos menn øker seksuell aktivitet, aktiviteten til reproduksjonsfunksjonen forbedres;
- arginin og betacyanin i fosteret er kjent for sine antitumoreffekter, så ferskpresset juice anbefales for menn for å forhindre prostataadenom;
- røykere og drikkere vil hjelpe med å rense kroppen for giftstoffer, hjelpe med å takle et bakrus-syndrom;
- mineraler og vitaminer forbedrer metabolske prosesser, bidrar til å produsere den energien som er nødvendig for tung fysisk anstrengelse.
For kvinner
Den kvinnelige kroppen gjennomgår en rekke forandringer gjennom livet. Rødbeter kan bidra til å takle mange problemer og lindre smertefulle tilstander:
a) menstruasjonssyklus:
- reduksjon i smerte symptomer;
- normalisering av den hormonelle bakgrunnen;
- styrke nervesystemet;
- støtte for arbeidet med reproduktive organer;
b) graviditet:
- metning med vitaminer og mineraler;
- forebygging av fosterhypoksi;
- hormonell stabilisering;
- styrke beinene til den vordende moren;
- dannelse av bein og muskelvev i fosteret;
- eliminering av forstoppelse;
- angstreduksjon;
Viktig! Det er nyttig for kvinner å bruke produktet i nærvær av gynekologiske problemer: de aktive stoffene i sammensetningen er med på å bekjempe infeksjoner i kjønnsorganene.
c) overgangsalder:
- lindring av symptomene på "tidevann" og "ebbs";
- styrke nervesystemet;
- normalisering av svette kjertler;
- forebygging av dannelse av atypiske celler.
For barn
Det minste produktet er nyttig som forebygging av rakitt. Produktet vil bringe mange nyttige egenskaper til barnehagere og skolebarn:
- forbedret oppmerksomhetsspenn;
- stimulerer funksjonen til memorering og assimilering av materiale;
- styrke sentralnervesystemet;
- vil gi nødvendig fysisk energi;
- aktiverer dannelsen av hormonell bakgrunn;
- positiv effekt på synsskarphet;
- vil tjene som en forebygging av jodmangel, forkjølelse;
- vil styrke immunforsvaret.
Kontraindikasjoner og skade
- Produktet er kontraindisert under slike forhold:
- gastritt eller et magesår i en akutt form;
- urolithiasis;
- alvorlig form for diabetes.
Produktet inneholder en stor mengde sukker og syrer, så diabetikere og personer med høy surhet i magesaft bør bruke produktet med forsiktighet, helst etter samråd med legen.
Er det mulig å spise rått
Rå rødbeter, så vel som juice, påvirker fordelaktig de metabolske prosessene i kroppen. De aktive stoffene i råproduktet er forebygging av mange sykdommer:
- osteoporose;
- aterosklerose;
- dannelsen av sykdomsfremkallende celler;
- Alzheimers sykdom;
- blodpropp;
- hjerteinfarkt;
- hypertensjon;
- skrumplever i leveren.
Søknad
På grunn av det store antall nyttige komponenter i sammensetningen, brukes rotavlingen ikke bare i matlaging, den brukes med hell i medisin, ernæring, kosmetologi.
I matlaging
Rødbeter kan kalles et universelt produkt: det forbrukes rått og etter varmebehandling, kombinert med mange ingredienser.
Utmerket smak manifesteres i slike kombinasjoner:
a) proteinprodukter:
- kjøtt;
- fugler;
- fisk;
b) grønnsaker og frukt:
- korn;
- poteter,
- andre rotvekster;
- zucchini;
- hvitløk;
- løk;
- belgfrukter;
- et eple;
- sitron;
- tørket frukt;
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5548/image_a9UE9aim3xlbrKlJn.jpg)
c) krydder og sauser:
- alle typer vegetabilske oljer;
- tomatsaus;
- majones;
- kanel;
- karri;
- gurkemeie;
- karve frø;
- timian;
- bukkehornkløver og dill frø;
- muskat.
Viktig! Det anbefales ikke å kombinere rødbeter med meieriprodukter: dette er fylt med flatulens og fordøyelsesbesvær.
I hjemmekjøkkenet og restaurantmenyen er rotavlingen en ingrediens i mange retter:
- den første - borsch, botvini, okroshka;
- Second - snacks, salater, grønnsakspett og gryteretter;
- desserter - is, puddinger, marmelade.
Den mettede fargen på rotavlingen brukes i matindustrien som fargestoff. Under produksjonsforhold tilberedes et fargeleggingspulver fra frukten, og hjemme bruker kokker juice som er presset fra massen.
Video: 3 deilige og enkle rødoppskrifter
I folkemedisin
Buljonger, infusjoner tilberedes fra rotavlingen og dens topper, ferskpresset juice brukes.
Viktig! Nypresset rødbetsjuice anbefales å konsumeres ikke i sin rene form, men fortynnes med andre juice (gulrot, sellerirot).
Tilberedte medisiner hjelper til med å takle en stor liste over plager:
- rennende nese;
- sår hals;
- anemi,
- vitaminmangel;
- fordøyelsesproblemer;
- sykdommer i urinorganene;
- hypertensjon;
- tromboflebitt.
For å gjenopprette leverfunksjonen, gjør et avkok:
- Den revne grønnsaken er småkoke på svak varme til buljongen blir tykk.
- Den resulterende sirupen filtreres gjennom ostekluten.
- Drikk i 2 uker, 100 ml, 3 ganger om dagen før måltider.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5548/image_22hYYrBho8Ah12tlBaIF.jpg)
Dråper tilberedes fra forkjølelse:
- Nypresset juice blandes med honning i forholdet 1: 2.
- Begrave nesen 3-4 ganger om dagen i 3-5 dråper.
- Behandlingsforløpet er 5-7 dager.
Fra en sår hals hjelper skylling:
- Bland rødbetesaft og eplecidereddik 200 ml / 15 ml.
- Blandingen gurgles (uten å svelge) 3-4 ganger om dagen.
- Behandlingsforløpet er individuelt inntil de smertefulle symptomene går.
Vet du det Berømte healere av antikt dioksid, Hippokrates, Avicenna i sine medisinske behandlinger etterlot mange medisinske resepter basert på rødbeter.
I kosmetologi
Rødbeter er en kilde til mange vitaminer og mineraler som brukes i kosmetikk for å opprettholde ungdommelig hud i ansiktet, hendene og kroppen, for riktig pleie av dem.
Roebaserte masker har en rekke unike kosmetiske egenskaper:
- forynge huden på cellenivå;
- fukter og nærer huden og håret;
- gjenopprette hårsekkene;
- eliminere flass;
- mykner ru hud;
- regulere arbeidet med talgkjertlene;
- regulere produksjonen av melanin;
- eliminere hevelse og sirkler under øynene;
- bidra til å bekjempe kviser og kviser.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5548/image_qwL33np374l1MnKL5JY9s.jpg)
Whitening maske:
- Riv rå poteter og rødbeter på et fint rivjern (20 g hver).
- Tilsett 1 ss. l. melk (3,6% fett).
- Påfør en varm sammensetning på renset hud, hold i 10 minutter.
- Skyll med varmt vann og påfør en nærende krem.
- Bruk ikke mer enn 2 ganger i uken.
Sammensetning for rensing av hudens porer:
- 5 g tang hell mineral (ikke-kullsyreholdig) vann.
- Mens algene hovner opp, rasper du rotavlingen (10 g).
- Rør ingrediensene og tilsett 2-3 dråper essensiell sitronolje.
- Påfør i 5-7 minutter en gang i uken, skyll med varmt vann.
Trekkmaske for ansiktskonturer:
- Bland 1 ss. revet betemasse med 2 ss. stivelse.
- Tilsett 3 dråper essensiell olje avokado, 8 dråper vitamin E i blandingen.
- Påfør på ansikt og nakke i 15 minutter. Hvis du kjenner en brennende følelse, skyll med varmt vann før.
- Du kan søke en gang i uken.
Video: Ansiktsmaske rødbeter
Ofte folk ikke ta hensyn eller ikke kjenner alle de nyttige egenskapene til kjente produkter. Vanlige rødbeter kan være et livreddende og forebyggende tiltak mot en rekke sykdommer. Ikke glem om mulig skade på produktet, ikke misbruk det.