En grønnsak som har høy smak og ernæringsmessig verdi, godt utbytte og samtidig ikke krever mye krefter når du dyrker, kan ikke ignoreres av grønnsaksdyrkere. Og vintersøt gresskar demonstrerer også utmerket holdekvalitet, som gjør det mulig å bevare det fra høst til høst. Les mer om denne gresskarvarianten i artikkelen nedenfor.
Beskrivelse og kjennetegn på sorten
Vintersøt gresskar modnes sent, og gir modne gresskar som veier fra 8 til 12 kg 4,5 måneder etter spiringen av de første spirene. Det viser de beste egenskapene i de klimatiske forholdene i Moldova, Ukraina og i russiske regioner med et lignende klima.
Vet du det Gresskar dyrkes i mer enn tusen år overalt på kloden. Det eneste unntaket er Antarktis.
Eksternt er denne gresskarvariet preget av:
- rundt gresskar, flatet på topp og bunn, med en segmentert overflate av en mørkegrå farge, fortynnet med flekker av lysegrå nyanser;
- store mørkegrønne blader med en femkantet form;
- busker av moderat veving;
- tett, men ikke tykk hud;
- saftig komprimert masse av oransje farge;
- ovale frø av liten størrelse og gul farge med et hardt skall.
Fordeler og ulemper med sorten
- Fordelene med denne gresskarvariet er assosiert med:
- høy produktivitet;
- utmerkede gastronomiske kvaliteter;
- utmerket holder kvalitet;
- god transportabilitet;
- tørke toleranse;
- motstand mot de fleste gresskar sykdommer, spesielt mot antrasnose og pulveraktig mugg.
Denne sorten har ikke merkbare mangler. Noen ganger i de nordlige regionene i den kjølige og regnfulle sommeren er det problemer med sukkerinnholdet i frukten.
Planting og vekst
Å dyrke vintersøt gresskar er ikke vanskelig, og det følger enkle landbruksmetoder, er vellykket.
Viktig! Du bør ikke plante gresskaret igjen på samme sted tidligere enn etter 4 år.
Krav til jord og avling
Denne grønnsaken vokser spesielt godt på nøytrale eller svakt alkaliske jordsmonn. Med høy jordsyre reduseres den ved å lage en halv kilo dolomittmel eller kalk per kvadratmeter. m tomt. Leirjord gjøres lettere ved å legge torv til den.
Det er best å dyrke gresskar der det tidligere ble dyrket:
- gulrøtter;
- kål;
- poteter,
- bønner;
- erter;
- tomater;
- løk;
- hvitløk;
- kløver.
Egnede forhold
Denne kulturen føles mest komfortabel i temperaturområdet fra +22 til + 24 ° C. Når temperaturen synker til + 14 ° C, hindres utviklingen av vipper og modningen av gresskar. For at frukten skal modnes fruktbart og innstille sukkerinnholdet, trenger planten mye sollys. Derfor, for dyrking av disse gresskarene, velger de steder som er godt beskyttet av solen, beskyttet mot vinden.
Selv om gresskarvariet Winter Sweet er tørketolerant, utvikler den seg best med en konstant fuktet matjord. I løpet av modningsperioden, for å øke prosentandelen sukker i dem, bør imidlertid jordfuktigheten reduseres.
Sjekk også andre gresskarvarianter:
Jord- og frøberedskap
Å være en årlig plante, formerer gresskar av frø. Samtidig, i søte varianter som ikke er hybrid, kan du bruke frø fra fruktene av din egen avling. Med riktig oppsamling og lagring mister de ikke spiring opp til 6 år.
Oftest blir forberedte frø plantet direkte i bakken, men i regioner med et kjølig klima foretrekker de å bruke frøplante-metoden for å vokse planter. Før du så frø, blir jorden forberedt.
For hver kvm. m av nettstedet er:
- humus - 2 bøtter;
- sagflis - 0,5 bøtter;
- nitrophoska - 1 glass;
- tre ask - en liter kan.
Grav opp jorden til en dybde på minst 0,4 m og behandle den med varmt vann. Før såing blir frøene oppvarmet til en temperatur på + 60 ° C i 3 timer. Deretter desinfiseres de i en rosa kaliumpermanganatoppløsning.
For å lette fremveksten av spiren fra det harde skallet, blir frøene gjennomvåt i en halv dag i infusjon av treaska eller i kaldt vann, erstattet hver 4. time. Etter bløtlegging plantes frøene direkte i bakken, eller så spires de. For dette tilberedes et lag sagflis behandlet med varmt vann i bunnen av boksen.
Flere lag med vått gasbind er plassert på toppen av sagflis, som frøene er plassert på, dekket på toppen med noen flere gasbindlag. Etter å ha sovnet med vått sagflis, må du dekke boksen med glass eller plastfolie og la den ligge i dette improviserte drivhuset i et par dager. I løpet av denne tiden spirer frøene og blir klare til å plantes i bakken.
Å plante frø
Frø kan plantes i åpen mark ikke tidligere enn når det varmer opp til + 10 ° С. Et minimum areal på 1x1 m er nødvendig for en gresskarplante av Winter Sweet-sorten. Frøene blir begravet i lett sprø jord med 0,08–0,1 m, i en tettere jord med 0,05 m. Opp til 5 frø er plassert i hvert hull med et lite intervall. Etter utseendet til spirene blir den svakeste av dem plukket av, og etterlater et par av de sterkeste.
Stellfunksjoner
Uten å kreve overdreven innsats under egenomsorg, trenger gresskaret likevel en kompetent tilnærming når du vanner og fôrer.
Vanning og gjødsel
Selv om det er kjennetegnet ved tørketoleranse, trenger dette gresskaret, med brede blader med et stort fordampende område, regelmessig påfyll av fuktighet. Etter å ha plantet i jorden vannes vannet med 1 liter varmt vann, og deretter, når det utvikler seg, føres mengden vann opp til 10 liter per busk.
For å unngå tap av sukkerinnhold når gresskarene vokser, reduseres vanningsintensiteten, og når de når maksimal størrelse, stoppes de helt. I løpet av perioden med et aktivt sett med grønn masse trenger planten mest av alt organisk gjødsel i form av mullein, slurry eller hønsedråper. Mullein fortynnes i vann i forholdet 1: 8, oppslemming fortynnes med vann i forholdet 1: 4, og kyllingdråper fortynnes med vann i forholdet 1:10.
Det er nyttig å tilsette 15 g ammoniumnitrat for hver liter økologiske stoffer. Bøtter med den resulterende gjødselen er nok til 6 busker. Under blomstring, setting og fruktutvikling trenger planten allerede i større grad kalium og fosfor. For dette brukes superfosfat og kaliumsalt oftest i beregningen av 20 g av hver gjødsel per 1 liter vann.
Viktig! Siden gresskaret veldig raskt utvikler sitt rotsystem, er røttene til spirene veldig sammenvevd. For å unngå skade på røttene til de gjenværende bakteriene, bør de fjernede plantene ikke rives ut, men skal plukkes utelukkende.
Under dannelsen av gresskar, tre-aske mettet med:
- kalium;
- fosfor;
- svovel;
- kalsium;
- stryke;
- magnesium;
- bor;
- sink;
- molybden.
I dette tilfellet er kalium og fosfor, som spesielt etterspørres av gresskaret, i asken i en form som er lett tilgjengelig for anlegget. For toppdressing ved å innføre 100 g aske under roten, fortynnes asken i en bøtte med vann, og for bladoppdressing halveres mengden aske med samme volum vann.
Jorddyrking og luke
Ugras luke begynner med utseendet til 5 blader på planten. Ugress blir vanligvis kombinert med å løsne jorda rundt buskene, noe som forbedrer oksygentilførselen til rotsystemet. Dette gjelder spesielt etter vanning. Det er imidlertid mer lurt å løsne rekkeavstandene før vanning for bedre jordfuktighet. I løpet av sesongen må du luke området med gresskar opptil 5 ganger. Det vil si inntil gresskaret forlater helt dekke jordoverflaten.
Bushformasjon
Etter spiring av frø og utseendet til spirer, utvikles laterale skudd veldig raskt på dem. Etterlater hoved- og et par sider, må resten fjernes. Når eggstokkene ser ut, bør overskuddet også elimineres ved å legge igjen mer enn 3 på hvert vipp. I tillegg, etter å ha telt 5 blader etter den ekstreme eggstokken på vippene, må du klype resten av vippene. Da vil planten slutte å kaste bort energi på utviklingen og fokusere på tilførsel av næringsstoffer til frukten.
Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr
Som nevnt ovenfor er Winter Sweet-gresskar-sorten ganske motstandsdyktig mot mange gresskar-sykdommer, men brudd på landbruksforskrifter og utilstrekkelig komfortable dyrkningsforhold kan føre til en svekkelse av planten, noe som bidrar til dens sykdom:
- bacteriosissom er en bakteriesykdom som bekjempes gjennom ødeleggelse av berørte planter, riktig avlingsrotasjon og forebyggende behandling av frø med sinksulfat (0,02%), samt plantene i seg selv med kobberklorid (0,4%) eller Bordeaux væske (1%);
- hvit råte, hvis utseende er provosert av overdreven luftfuktighet i luft og jord, og de bekjemper denne soppsykdommen ved å spraye bladene med en løsning av 2 g kobbersulfat, 10 g urea og 1 g sinksulfat, oppløst i en bøtte med vann;
- rotrot, som også er en soppsykdom som forhindres ved å helle varmt vann, drepe ugress og behandles ved å bruke den samme behandlingen som for hvit råte.
Av skadedyrene er de farligste:
- edderkoppmiddrepresenterer en formidabel fare, hvis du ikke takler dem ved å spraye bladene med vanlig vann eller, mer effektivt, infusjon av løkskaller med en hastighet på 200 g per bøtte med vann eller kloretanol (20%);
- melon aphid, også i stand til å drepe planten i hjel. Hvis du ikke kjemper mot ugras på en riktig måte, ikke følg avgrensningsreglene og ikke spray vippene “Karbofos” (10%) eller “Trifos” (10%).
Vet du det Gresskar kan ikke bare være oransje, men også grå, hvit, grønn og til og med blå.
De mest effektive forebyggende tiltakene er:
- obligatorisk og kompetent avlingsrotasjon;
- streng fjerning av planterester fra stedet;
- hindre dyrking av andre kalebasser ved siden av gresskar;
- utvalg av frø bare fra sunne frukter;
- desinfeksjon av frø før såing;
- vanlig luke;
- rettidig fjerning av syke planter;
- styrke planteimmunitet ved hjelp av kompetent gjødsling;
- regelmessig inspeksjon av landinger for rettidig å oppdage sykdommer og skadedyr.
Innhøstingsdatoer
Den viktigste indikatoren på gresskarens beredskap for oppsamling er deres mørkegrå farge uten en skvett grønt og en tørket stilk. De samlet fruktene i 2 uker holdes friske fra lufta under en kalesje i varmt og tørt vær. Etter det blir gresskar sendt til lagringen med en temperatur fra +8 til + 14 ° С. Massen fra gresskarvariet Winter Sweet egner seg godt til frysing.
Hvis dette er mulig, kuttes kjøttet i terninger eller males på et rivjern og i forseglede plastposer sendt til fryseren. Gresskar kan lagres i lagring nesten til en ny avling. Etter 4 måneder har hun imidlertid en nedgang i sukker og et fall i karotennivået på 80%. Likevel beholder den de grunnleggende gastronomiske egenskapene i lang tid og nesten i sin helhet.
Vintersøt gresskar har et fortjent godt rykte blant grønnsaksdyrkere, ettersom det er en nesten ideell grønnsak både når det gjelder smak og andre forbrukeregenskaper, og med tanke på at det er enkelt i vekstprosessen.