Blant de mange grønne urtene som brukes i matlaging, kan dill trygt kalles de mest populære urtene. Han var glad i kulinariske eksperter og gourmeter for deres krydret egenskaper, forfriskende smaken og lukten av enhver tallerken, samt for å ha et imponerende utvalg av nyttige egenskaper. Fordelene med krydder bør også tillegges enkelheten med beplantning og en enkel dyrkingsprosess. I artikkelen vil vi fortelle deg om det er mulig å uavhengig dyrke gode dillavlinger fra frø, og når det er best plantet.

Vet du det Energiverdien til tørket dill er flere ganger høyere enn den for friske urter.

Funksjoner av voksende dill

Voksende dill på greener, selv om det er en enkel oppgave, men har fortsatt sine egne nyanser. Hvis det ikke tas hensyn til dem når dyrking av avlingen, kan avlingen vise seg å være av utilstrekkelig kvalitet og sjenerøs.

Funksjoner av voksende krydder:

• kulturen har tidlige sådatoer (det er tillatt å så i slutten av november eller i mars, når snøen allerede har smeltet);
• tykning av plantingen skal ikke tillates (tykt sådd dill vokser dårlig og sakte, og forlater også tidlig i koffertene);
• det er tillatt å så en avling ved å spre frø i hele hagen (for eksempel løk- og hvitløksplantasjer);
• når du planter krydret greener i den andre delen av sommerperioden, er det gitt et sted med skyggelegging, fordi når det i juli er intens varme, er eksponering for direkte sollys tillatt bare til middag (dette krydderet er en kortdagskultur og tolererer ikke brennende ultrafiolette stråler);
• krydder blir sådd bare i fuktig jord, med obligatorisk vanning i vekstsesongen (dill lanserer straks koffert uten vanning);
• nødvendigvis å dyrke radavstander, der det betraktede grøntområdet vokser;
• kulturen foretrekker lette, næringsrike jordsmonn, siden den vokser dårlig på leire, forsuret jord og i lavlandet;
• hakket tolereres godt av planten (fra øyeblikket av utseendet til 1-2 blader), derfor dyrkes den fortsatt med frøplanter.

Betingelsene for å plante dill i det åpne feltet om sommeren

Frøene av avlingen kan spire gjennom den varme perioden, og klarer å bringe inn til og med en høstavling, så i løpet av sesongen blir dill sådd flere ganger (for å få friskt grøntområde), starter tidlig på våren, deretter på forsommeren, deretter i juli, og også i august og oppover til september inkludert.

Viktig! Personer med lavt blodtrykk er kontraindisert når de spiser både dillgrønnsaker og preparater basert på denne krydret urt.

Funksjoner ved dillsåing

For å få en god innhøsting av dillgrønt, er riktig valg av frømateriale nødvendig, samt tiltak for å gjennomføre høykvalitetsfrøbehandling. Av ikke mindre betydning vil være utarbeidelsen av et sted med land som er egnet for såing.

Plantevariasjon

Variasjoner av grønne krydder velges i henhold til følgende kriterier (under hensyntagen til preferansene til en spesifikk gartner):

• etter modenhet (tidlig modning, midtmodning, sent moden art);
• etter egenskaper (busk eller paraply);
• i henhold til skyggen og formen på løvet;
• etter aromaintensitet;
• å smake.

Frøbehandling

Etter å ha valgt den mest optimale variasjonen av dill, må gartneren, før han plantet den, utføre prosessering av plantemateriale. Denne prosedyren er nødvendig fordi frøene fra kulturen spirer veldig sakte på grunn av det faktum at de har et belegg av essensielle oljer som forhindrer penetrering av fuktighet i frøene. Spiringsprosessen kan akselereres hvis du holder frøene i varmt vann (ikke koker) - takket være dette vil overflødig olje flyte til overflaten. Etter at vannet er avkjølt, tappes det, og frøene skylles i kaldt vann.

Forberede et sted for såing av dill

For å så det beskrevne krydderet er foreløpig tilberedning av jorda nødvendig (det er mulig før vinteren), inkludert innføring av følgende komponenter:

• humus eller kompleks gjødsel;
• superfosfat (spesielt viktig for spiring av frø);
• NPK.

Gjødsling kombineres med å grave jorda på stedet, hvoretter hele området blir jevnet med en rake.

Viktig! For bedre spiring av dill, kan du bo frø i løpet av dagen med en akvariumkompressor og plassere enheten i en beholder der frøene blir dynket i vann.

Såing av dill

Etter foreløpig klargjøring av såmaterialet, såer vi dill i henhold til følgende teknologi:

• i jorda lager vi rader med en knagg og søler dem med vann (hvis frøene blir sådd i varm tid, men når du planter før vinteren, søler ikke radene);
• sådybde - 2 cm (når du planter om våren);
• avstanden mellom radene - 20 cm;
• så frø en om gangen etter 5 cm;
• dryss frøene på toppen med et tynt lag av samme jord (1,5–2 cm).

Du kan også plante frø i henhold til teppemønsteret, spre dem jevnt på overflaten av jorda og deretter jevne forsiktig ut med en rake.

Dill Care

For at frøplanter skal vises i tide og behage deg med en god høst, må planter organisere et behagelig miljø, inkludert vanning og fôring, fjerning av ugress og tynning av beplantninger, samt hjelp til å bekjempe skadelige insekter og sykdommer.

Vanning og fôring

Når du tar vare på dill, må du huske noen av nyansene ved vanning og gjødsling av den:

1. Siden den beskrevne kulturen er hygrofil, bør jorda på plantasjen konstant fuktes etter beste evne. Men denne greenen tåler ikke for hyppig og rikelig vanning: i en sumpete jord vokser dill sakte og blir syk, konsentrasjonen av oljer i den reduseres, noe som påvirker aromaen.
2. Kulturen tåler ikke tørke - på grunn av den stopper den i utvikling, bladene blir stive og tiltrekker nitrater fra jorda.
3. Plantasjer vannes opp til 2 ganger i uken (i varmen organiseres vanning ved hjelp av sprinkler).
4. For sorter med en kort modningsperiode introduseres ikke toppdressing, siden dillen er tilstrekkelig for næringsstoffene som ble introdusert under tilberedningen av bedene om våren eller høsten.
5. Midtmodne og sentmodne varianter mates to ganger: i en alder av tre sanne blader - nitrofos eller urea (15 g per 1 m² tomt), og en gang etter 20 dager (15 g kaliumsalt og 20 g urea per 4 m²).
6. Næringsløsninger blir brakt under røttene, og prøver å ikke falle på løvet, og deretter fuktes sengene rikelig.

Vet du det I det gamle Russland hang elskerinner tørre grener av dill i hvert hjørne av hytta - denne metoden i disse dager skremte skadelige insekter med den krydret lukten av denne urten.

Luke og tynne

Duftende urter trenger obligatorisk luke fra ugress, slik at næringsstoffer ikke brukes på veksten. Ugrasgras er også i stand til å komprimere jorda og fange overflødig fuktighet i den. Siden dillbusker for tilstrekkelig utvikling og vekst krever tilstrekkelig plass, samt god luftutveksling, etter regn og vanning, løsnes jorda i gangene, og tjukkene tynnes ut.

Bekjempelse av skadedyr og sykdommer

Som enhver hageavling er dill utsatt for forskjellige sykdommer som oppstår på grunn av angrep av skadelige insekter og feil behandling.

Viktig! Alle kjemikalier for å bekjempe parasitter eller soppsykdommer i dill skal sprayes senest 14 dager før du spiser krydder.

De mest populære sykdommene i dillgrønner som oppstår som følge av parasittfeilen er:

1. Koldbrann koldbrann. Soppen på skuddene og løvet uttrykkes av mørke, langstrakte flekker med svarte flekker. Noen ganger påvirker phomosis røttene. Sporer kan bæres av forskjellige insekter, sprayes med luft og overføres med vann. Etter å ha identifisert sykdommen er medikamentell behandling ubrukelig, du trenger bare å fjerne de døende bladene og stilkene, eller til og med hele buskene. Sunne plantasjer vannes med Bordeaux væske 2 ganger i måneden.
2. Verticillin vil. Soppsykdom påvirker buskene som et resultat av sammenfall av to faktorer - virkningene av insekter og temperaturindikatorer innen + 17 ... + 22 ° С. Som et resultat av soppens penetrering til planter blokkerer mycelet kanalene langs hvilke næringsstoffer beveger seg, buskene blekner og dør. Etter å ha oppdaget de første tegnene på skade, brukes Topsin og Fundazole. Når sykdommen starter, blir buskene ødelagt. Av forebyggende grunner sprayes dillplantasje med Previkur (alle preparater brukes i henhold til instruksjonene).

Farlige for kulturinsekter er:

1. Bladlus. Fra skadedyret, bruk toppene som er igjen etter å ha samlet poteter og tomater, hvorfra en spesiell infusjon tilberedes: hakkede skudd helles med kokt vann (10 l) i en halv time med tilsetning av 30 g revet vaskesåpe. Klar betyr vanning plantinger om morgenen eller om kvelden.
2. Mullparaply. Insektet lever av frø, hvoretter det fletter paraplyer med en nett. Berørte busker blir ikke behandlet, men trukket ut og brent. Forebygging: det er nødvendig å kutte av sunne modne paraplyer i tide, og rengjøre området fra ville paraplyer som parasitter kan sette seg på.
3. Blad-gulrot. Denne parasitten er skadelig ved at den "blør" planter ved å suge ut alle saftene fra dem. I et forsømt tilfelle blir plantenes stilk deformert, hvoretter de tørker ut. For forebyggende formål: ville gulrøtter og barskogplantinger som bidrar til skadedyrets utseende, bør ikke vokse på stedet. Det er også nødvendig å løsne jorda grundig og fjerne ugress på en riktig måte. For å fjerne bladflak bruker du tobakkstøv, en infusjon av appelsinskall eller et tobakksavkok for sprøyting: oppløs 1 kg tobakk i 10 liter varmt vann, la stå i 24 timer og sil, og rasp såpe (40 g).

Sykdommer i kulturen på grunn av feil i omsorgen:

1. Pulveraktig mugg - en soppsykdom som påvirker krydret gress i et drivhus når de invaderer ugress og på en åpen plantasje i varmt og fuktig vær. Et hvitt belegg vises på plantene, som inneholder spores av soppen. Berørte planter mister sin smak og aroma og blir tørre. Soppen er i stand til å vedvare på overvintring av planterester, så vel som på ugras og paraply ville urter. Hvis lesjonen forekommer i et enkelt tilfelle, fjernes de infiserte grenene, og plantene vannes med kobberholdige preparater eller kaliumpermanganat. For å forhindre sykdommen utføres svovelbestøvning av busker.
2. Rust sopp. Kulturen er påvirket av sykdommen hovedsakelig i juni, og blir dekket med brun-gule flekker. Frelse fra rust vil være behandling av planter med 1% Bordeaux væske (3 ganger i måneden).
3. Downy mugg, eller peronosporose. Soppsykdom, som ligner puddermugg. Det påvirker løvverk og kulturstilker ved en temperatur på +18 ... + 20 ° С og langvarig luftfuktighet. Blad fra utsiden, paraplyer og skudd blir gule og blir deretter brune. På undersiden blir bladene hvite på grunn av plakett. Med en avansert sykdom tørker kulturen opp. Distributører av peronosporosis er smittede topper, dillfrø og ugras. For behandling vil oppløsninger av kolloidalt svovel (1%), så vel som brus og såpe (20 g revet såpe + 25 g soda + 5 l vann) være effektive. For forebygging sprayes buskene med Bordeaux væske (1%).
4. Det svarte benet på umbellaten. Sykdommen påvirker dill i et drivhus ved høy luftfuktighet og uten ventilasjon. Årsaken er også temperaturforskjellene, mangelen på ultrafiolett stråling, plantetettheten, mangelen på løsne og lufting av jorda, dens økte pH og forurenset frømateriale. Tegn på sykdommen er forfall og mykgjøring av rothalsen, og deretter sverting og tørking av hele planten. I kampen mot det svarte beinet klarer "Fundazol" seg bra (i henhold til instruksjonene).
5. Fusarium. Årsakene til sykdommen er overdreven vanning, overoppheting av jorda og skade på rotsystemet. Manifestasjoner av sykdommen: først blekner de nedre bladene, og deretter de øvre. Den grønne blir en rødgul fargetone. I det avanserte stadiet visner plantene helt. I begynnelsen av sykdommen kan Topsin eller Fundazole hjelpe. Hvis det er et massivt nederlag av plantasjen, blir de infiserte buskene ødelagt, og resten behandles med de indikerte medisinene.

Nyttige tips gartnere

I arbeidet med å dyrke dill og ta vare på det, vil noen nyttige tips fra erfarne gartnere komme til nytte:

• Du kan kjøpe flere forskjellige varianter av dill, med en annen modningsperiode - dette vil tillate deg å ha friske urter på bordet til det kalde været;
• før du sår dill, for bedre å løse opp essensielle oljer som dekker frøene, kan de helles med vodka i 15 minutter, deretter skylles, tørkes og sås umiddelbart (dette garanterer raskere spiring av frø);
• du trenger ikke å vanne dillavlingene umiddelbart, men det er bedre å vanne stedet dagen før planting (ellers vil frøene falle litt dypere med vann enn det som trengs for spiring);
• dårlige naboer for dill vil være karvefrø, persille, gulrøtter;
• tidlig på våren er plantet dill dekket med dekkende materiale, fikser det rundt omkretsen, og grøntområder dekket på denne måten kan kuttes 1-2 uker tidligere;
• før-vintersåing av dillfrø må utføres før den første frosten, og legge frø til en dybde på 4 cm;
• For å nyte de unge og friske greenene av dill hele sommeren, må du regelmessig (etter 1-2 uker) gjennomføre såing av frø på de fraflyttede stedene.

Som du ser er det ikke vanskelig å gi familien din fersk dill. Det er bare nødvendig å kompetent nærme seg valget av frø, å så dem på en riktig måte, for å ta vare på plantene ordentlig, og etter kort tid vil det være mulig å glede seg over krydret greener til sent på høsten.