Tradisjonelt brukes poteter som mat, ferdigkokt, stekt eller utsatt for varmebehandling i ovnen. Imidlertid er det få som vet at poteter i rå form kan være til fordel for menneskekroppen, og fungerer som et medisinsk og kosmetisk produkt. Du kan lære om fordelene med dette produktet, dets kjemiske sammensetning og anvendelsesfunksjoner ved å lese denne artikkelen.
Egenskaper med rå poteter for menneskekroppen
Rå poteter har mange positive egenskaper, men ikke alle av dem er like nyttige, så du bør studere i detalj alle de nyttige egenskapene til dette produktet og ta hensyn til kontraindikasjoner og skade som det kan forårsake hvis det er feil forberedt eller brutt.
Nytte
- Nyttigheten av rå poteter i pulverisert form eller i form av juice kan bli funnet ut ved å studere dens gunstige egenskaper og effekt på kroppen:
- aktiverer stoffskiftet, reduserer mengden av salter og vann i kroppen på grunn av den store mengden kalium;
- brukes til å senke surheten når den økes hos personer som lider av gastritt, magesår og tolvfingertarmsår;
- forhindrer utvikling av aterosklerose, senker kolesterolet i blod og lever, forhindrer innsnevring av hjernens kar;
- forbedrer funksjonen av hjertemuskelen og hjertet;
- nyttig for lever- og nyrefunksjon;
- forbedrer synet på grunn av det høye vitamininnholdet. Effektiv for å lindre hevelse i øyet og eliminere alvorlig tretthet, påført i form av kompresser;
- hjelper i behandlingen av muskelforstuinger og dislokasjoner, lindrer betennelse, eliminerer smerter;
- antiseptisk eiendom ved behandling av forskjellige sykdommer i munnhulen og halsen;
- stimulerer fordøyelsen;
- hjelper til med å eliminere skadelige stoffer fra kroppen, er effektiv for forstoppelse og som vanndrivende middel;
- Det har en immunstimulerende effekt, og hjelper mot å motstå virale og smittsomme sykdommer;
- Det har en positiv effekt på hudtilstanden på grunn av innholdet av E-vitamin, så vel som andre mineraler og vitaminer, og på grunn av dette brukes det aktivt som en komponent i kosmetikk i folkemedisinen.
Når denne vegetabilske avlingen blir utsatt for varmebehandling, er en del av de fordelaktige komponentene noe redusert. Det er grunnen til at et råprodukt som inneholder maksimal fordel brukes til medisinske formål. Det må huskes at en grønnsak i denne formen aktivt kan påvirke personer med en viss liste over patologier som den er kontraindisert. For forebyggende formål bør produktet også tas på en kontrollert og systematisk måte.
Vet du det Profesjonelle kokker anbefaler å bruke rosa poteter til steking, gule til å lage supper og hvite, mer stivelsesholdige og kokende, for å lage potetmos.
Skade
Rå poteter kan ikke bare være til nytte, men også provosere dårlig helse og til og med skade en person. 
For eksempel, med feil lagring og en stor alder av grønnsaken, kan det forårsake forhold som:
- kvalme;
- svimmelhet;
- svakhet;
- apati;
- pustebesvær
- diaré;
- magesmerter.
Saftpresset fra rå potetknoller kan konsumeres utelukkende i nylaget form. Etter en times tid i kjøleskapet kan det ikke ha en positiv effekt, men snarere tvert imot - provoserer fordøyelsesopprør og feber som følge av rus.
Viktig! Du kan ikke lage poteter med en grønn hud og en overflod av "øyne", som indikerer akkumulering av solanintoksin.
Det er også verdt å merke seg at den ukontrollerte bruken av en slik aktiv grønnsaksdrikk kan påvirke selv en sunn person uten patologier.
Kontra
Det anbefales ikke å spise rå poteter til mennesker med slike sykdommer:
- diabetes;
- seksuelt overførbare sykdommer;
- sterk slagging av kroppen;
- fedme;
- gastritt og magesår med lav surhet.
Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning
Sammensetningen av poteten er veldig rik på stoffer som kommer personen til gode og lar ham leve et aktivt liv. Så for eksempel består en potetknoll av:
- vann som opptar omtrent 80% av det totale volumet;
- stivelse;
- fett;
- aminosyrer;
- mineraler;
- vitaminer.
Blant vitaminene i poteter, bør det fremheves:
- vitamin C, B, B1, B6, B2, B6, D, E;
- syrer: nikotinsyre, folsyre, eplesyre, oksalsyre, sitronsyre.
Mineralene som er rådende i sammensetningen av dette produktet er hovedsakelig:- kalium, som opprettholder en balanse av surhet og alkali i kroppen;
- fosfor, som har evnen til å beskytte emalje og bein mot ødeleggelse;
- magnesium som fjerner kolesterol;
- stryke;
- natrium;
- svovel;
- jod;
- kalsium.
- 74–76 kalorier;
- karbohydrater utgjør 20–25% i form av stivelse;
- proteiner - 2% av massen;
- fett - 0,3%.
Søknadsfunksjoner
Rå poteter brukes oftest for ikke å tilfredsstille ernæringsbehov, men med mål om å forbedre helsen, bli kvitt visse plager, som et middel i tradisjonell medisin. Bruken av rå poteter til fremstilling av forskjellige kosmetikk og forskjellige prosedyrer basert på den for å forbedre hudens tilstand er også populær.
For behandling av sykdommer
Tilberedning av potetsaft bør skje umiddelbart før det er planlagt å drikke. For å være mer presis, må juice fra poteter drikkes i løpet av 10-15 minutter etter tilberedning. Det anbefales å drikke en slik drink til medisinske formål tre ganger om dagen for å oppnå ønsket effekt, og dette introduserer visse problemer for arbeidsfolk.Viktig! Du bør ikke delta i terapi basert på bruk av rå poteter, alene, uten råd fra lege eller spesialist i sunt kosthold.
Nypresset juice herder og er nyttig for:- forstoppelse,
- alvorlig halsbrann;
- oppkast;
- kvalme;
- forgiftning;
- laryngitt;
- sår hals;
- sår hals;
- bihulebetennelse;
- hodepine;
- forstyrrelse i magen.
Juice brukes også for å forhindre kreft, effektivt rense kroppen og forbedre kroppens beskyttende funksjoner.
Så hvis det er en funksjonsfeil i hjerte- og karsystemet, anbefales det å drikke 100 ml juice på tom mage 3 ganger om dagen i 3 uker, etterfulgt av en pause på 7 dager, og deretter fortsette å drikke.
Du kan erstatte potetsaft med velling fra revet eller blandet råprodukt. I denne formen kan du spise poteter hele dagen og høste den om morgenen. I potetbruddet lagres mer gunstige stoffer og vitaminer, i tillegg er fiber til stede i den. Spis denne retten bør være 1 til 3 ganger om dagen 30 minutter før du spiser. Du bør starte med små porsjoner - 1 ts. En gang om dagen, gradvis øke volumet. 
Potetvelling brukes ofte for å eliminere:
- smerter med overfladiske sår og forbrenninger, tørker og reduserer kløe;
- spor etter forbrenninger, ferske arr;
- manifestasjoner av allergier, diatese;
- åreknuter utvidelse;
- hodepine i form av en kompress;
- åreforkalkning, vaskulære sykdommer;
- virkningene av insektbitt;
- hevelse, funksjonsfeil i nyrene;
- øyebetennelse, deres rødhet med langvarig visuell stress;
- betennelse i munnhulen;
- purulente sår;
- eliminere koker og purulente abscesser.
Vet du det I forskjellige deler av verden kan du se poteter ikke bare i forskjellige former, men også i forskjellige hudfarger: rød, rosa, gul og til og med blåfiolett, men kjøttet av nesten alle varianter har nyanser fra hvitt til gult.
For kosmetiske formål
Unge poteter er rike på antioksidanter, som gir ungdommelig hud, bremser aldringen og tar vare på blodårenes gode tilstand.
For dette brukes som regel rå poteter som masker med eiendommen:
- restaurering av naturlig glans, utstråling av ansiktshuden;
- øker fasthet og elastisitet;
- svarte sirkler under øynene blir eliminert;
- kviser, kviser, utslett, aldersflekker forsvinner;
- tretthetslindring, huden blir frisk;
- næringsstoffer.
Rå poteter har et stort antall nyttige egenskaper, og gir antiinflammatorisk, antiseptisk effekt, renser kroppen og hjelper den med å øke beskyttelsesfunksjonene. Imidlertid bør bruken av dette produktet behandles med forsiktighet under overholdelse av regler og normer for dets bruk på grunn av dets aktive egenskaper.
