Bønner er en favoritt delikatesse for mange; denne fruktkulturen er ideell kombinert med de fleste produkter, og den er også flott til både hverdags og festlige retter. Det er grunnen til at nybegynnere og erfarne dyrkere ofte prøver å dyrke denne planten hjemme, på sin egen vinduskarmen. Fra denne artikkelen vil du lære hovedtrekkene ved dyrking av bønner, samt bli kjent med de grunnleggende prinsippene for å plante avlinger.
Hvordan velge et utvalg for hjemmeavling
I dag på markedet er det et stort antall forskjellige typer bønner. Denne planten vokser og bærer frukt under nesten alle forhold, som ikke kan annet enn å påvirke artsmangfoldet i kulturen.
Mange sorter dyrkes både i drivhusforhold og i åpen jord, så ofte kan planten utvikle seg godt i romforhold, på en innglasset loggia eller vinduskarmen. Imidlertid dyrkes ikke alle arter praktisk i et lukket system.
Viktig! Kornsorter av bønner er ikke egnet for dyrking i vinduskarmen, slike planter gir ikke en eggstokk, noe som gjør dannelse av frukt umulig.
Det er bønner krøllete, semi-krøllete og busk. De to første artene krever klynger å støtte. Selv om den vanligvis ikke overstiger 60 cm, gir dette for mange alvorlige problemer, inkludert for eiere av små rom. De mest fordelaktige bønntypene vil være buskformer, de vokser ikke bare godt i vinduskarmen, men har også en kort vekstsesong.
Et ideelt alternativ ville være de såkalte variantene av aspargesbønner. I tillegg til at slike planter har en kort modningsperiode, er de krevende i stell og mikroklima, noe som er viktig for lukkede vekstforhold.
Følgende varianter regnes som de mest populære blant plantedyrkere:
- Oljekonge - bærer frukt allerede 2 måneder etter utplanting, fruktene er rørformede, omtrent 20–25 cm lange. Den resulterende avlingen er utmerket for friskt forbruk og langvarig frysing.
- karamell - upretensiøs og motstandsdyktig mot effekten av sykdommer og parasitter. Fruktene er små, men oftere av middels størrelse (opptil 15 cm i lengde), preget av en mild søt smak. Planten er ideell for gruppedyrking.
- Sachs - skiller seg i ganske små dimensjoner, plantens totale lengde overstiger ikke 40 cm, mens fruktene vokser på den ikke mer enn 10-12 cm i lengden. Hovedfordelen med sorten er de økte aromatiske egenskapene til frukten, samt et høyt innhold av næringsstoffer i avlingen.
Datoer for såing av bønner
Siden denne fruktavlingen er termofil, krever dens vellykkede utvikling et passende temperaturregime, så vel som varigheten av dagslysstimene. Oftest spirer plantedyrkere frøene fra andre halvdel av februar til begynnelsen av mars.
I dette tilfellet, mot midten av våren, vil du motta fulle plantinger som kan fruktes snart. Men hvis du planlegger å dyrke en avling i et uoppvarmet rom eller på en balkong, bør du begynne å så frø tidlig i slutten av mai, ellers fryser frøplantene øyeblikkelig ut.
Når du dyrker bønner i et oppvarmet rom, kan det sås når som helst på året, det viktigste på samme tid er å gi bakteriene det nødvendige mikroklimaet og belysningen. Dermed kan en helårs avling høstes ved vekslende såing av tidlig modne og sent modne varianter.Vet du det Bønner er en av de eldste fruktavlingene i verden, denne planten spilte en nøkkelrolle i ernæringen til de gamle innbyggerne i Peru, Mexico og Sør-Amerika. Imidlertid ble det kjent for europeerne først etter den andre reisen til Columbus (slutten av 1400-tallet).
For å gjøre dette, bruk frøplante-metoden. Unge frøplanter er hentet fra bønner, som senere kan plantes i en permanent stor gryte.
Forberedende arbeid
Til tross for at de ideelle forholdene og mikroklimaet er skapt for planter under innendørs forhold, nærmer de seg seriøst forberedelsen av såing av frø.
Når du dyrker bønner hjemme, er det viktig å huske at denne arten, først og fremst, elsker åpen jord, så selv det minste avviket fra de nødvendige parametrene fører til hemming av veksten av plantasjer, så vel som fruktingen av dem.
Lage et optimalt mikroklima
Det er ikke vanskelig å skape nødvendige forutsetninger for vekst av tamme bønner.
Denne planten vokser og bærer frukt mest effektivt når:
- daglig gjennomsnittstemperatur ved +20 ... + 25 ° С;
- luftfuktighet ca. 65%;
- intens belysning i minst 10 timer om dagen.
Forberedelse av jord for såing
Bare godt befruktet fruktbar jord er egnet for dyrking av bønner. Til dette formålet kan du bruke kjøpte underlag fra blomsterbutikker, men det er best å forberede jorda selv.
Tilbered det på basis av en blanding av humus og brusland (1: 1). Ca 10-12 liter slik jord tilfører 200 g knust aske, som en kilde til mineraler.
Ethvert underlag for planter er et ideelt miljø for vekst av alle slags mikrofloraer, samt utvikling av skadedyr. Som et resultat, under utviklingen av en plante, treffer de øyeblikkelig den og ofte alvorlig utarmet, til og med i hjel.
For å unngå dette blir både kjøpte og personlig tilberedte blandinger desinfisert:
- ved å fryse - jorda holdes i fryseren ved –20 ...– 25 ° С i 3 dager;
- tørr varme - underlaget stekes i ovnen i 2 timer, ved en temperatur på +160 ... + 165 ° C;
- vanning - jorda er godt vannet med en 1% løsning av kaliumpermanganat.
Viktig! Etter desinfeksjon får jorda være i romtemperatur i 7–10 dager. I løpet av denne tiden gjenoppretter den strukturen, så vel som den gunstige mikrofloraen.
Frøforberedelse
Bønner kjennetegnes av en ganske tett og holdbar hud; under naturlige forhold hjelper det å beskytte spiren som ligger i kjernen, men i praksis gir det gartneren mye problemer. Slikt frø krever nøye forberedelser, ellers vil det ganske enkelt råtne etter å ha kommet i jorden. For å unngå dette, spirer bønnespirer.Utfør fremgangsmåten som følger:
- Hell bønnene med en 2% kaliumpermanganatløsning i 20 minutter (for desinfisering). Du kan erstatte den med en 70% alkoholløsning.
- Bløtlegg frøet i en vekststimulator hele dagen. Bruk løsninger av Zircon, Epin eller Energen preparater for dette.
- Pakk bønnene i en fuktig klut og overfør dem til et varmt sted med en temperatur på +22 ... + 26 ° С.
- Så snart en liten spirer som er omtrent 0,5 cm lang vises på frøet, blir den egnet for bevegelse i jorden.
Teknologi og landingsstadier
Etter at du har forberedt jorda og frøene nøye, kan du begynne å så dem. Til dette bruker de både vanlige store containere og individuelle gryter laget av plast, metall, glass og andre ikke-giftige materialer.
Utfør fremgangsmåten som følger:
- Forbered containere for avstigning. For å gjøre dette, lag et dreneringshull i bunnen deres, legg et dreneringslag med grus eller liten utvidet leire på bunnen, på toppen av det hell jord og komprimerer det tett.
- Vann potter med jord godt, hvis underlaget legger seg, legg det til ønsket nivå.
- Lag fordypninger i jorda med en dybde på cirka 4 cm og legg de spirede bønnene i dem med spiren opp. Hvis du planter bønner i vanlige containere, bør det være en avstand på minst 15 cm mellom hver plante.
- Fyll frøet med jord og komprimere det godt, mens skaden må unngås.
- Dekk blomsterpottene med klart plastfolie eller glass, og overfør dem deretter til et varmt, godt opplyst område.
- Etter at frøplantene er kommet inn i fase 2 av disse bladene, må du fjerne ly.
Vet du det På grunn av proteinene i bønner, kan dette produktet erstatte kjøtt, i tillegg er disse proteinene fordøyelige innen 75%. Dette gjør bønneretter ikke bare veldig sunne, men også ganske næringsrike.
Oppfølging
Etter å ha forankret spirene, må du gi dem daglig pleie. For det første gjelder dette riktig vannregime, siden anlegget krever moderat, men hyppig vanning. Jorda blir fuktet når den tørker, etter utseendet av en tørr skorpe på den med en tykkelse på 2-3 cm.
Hestevanning anses som den mest optimale for dette, mens fuktighet ikke bør falle på den grønne massen, fordi dette vil føre til skade på avlingene med sopp. Bare rent, varmet opp til romtemperert vann brukes til prosedyren.
Bønner bør være utstyrt med ekstra belysning, spesielt i korte dagslys timer eller i overskyet vær. Gjør dette med en spesiell hage eller bordlampe, slik at dagslysetiden er minst 10 timer om dagen. Lyskilden er installert i en avstand på minst 30 cm fra plantene, ellers kan for sterk intens belysning føre til forbrenning av grønn masse.
Bønner trenger ikke toppdressing, men dette tiltaket vil bidra til å øke avlingsproduktiviteten, så vel som den tidlige modenheten. Brukes til dette komplekse mineralgjødsel basert på fosfor eller kalium (kaliumnitrat, nitrofosfat, superfosfat). Den første fôringen utføres når plantene når fasen av 4 blader, og deretter 1-2 ganger i måneden.Viktig! Nitrogenholdige stoffer for fôring av bønner er forbudt, siden de aktiverer veksten av skudd og blader, noe som hemmer dannelsen av frukt.
Bekjempelse av skadedyr og sykdommer
Selv om hjemmelagde bønner dyrkes langt fra det naturlige miljøet, kan plantinger ofte påvirkes av alle slags skadedyr og infeksjoner. Det kan være mange grunner til dette: fra å spre dem naturlig til feil i omsorgen. Det er grunnen til at enhver plantedyrker som dyrker bønner hjemme absolutt bør vite om dem og hvordan du kan eliminere dem.
Av parasittene finnes ofte bladlus, tripper og bønnekorn. Bekjemp dem med et hvilket som helst sammensatt insektmiddel. Det mest populære stoffet er Fitoverm, som brukes i en hvilken som helst utviklingsfase, siden avlingen etter bearbeiding er spiselig etter 48 timer.1. Bladlus, 2. Thrips, 3. Bean kernel
Blant sykdommene som oftest er i bønner, kan viral bakteriose og anthracnose diagnostiseres. For å eliminere dem, blir de berørte plantene behandlet med en løsning av "Fitosporin" eller "Zircon". For forebyggende formål utføres behandlingen to ganger, med et intervall på 14 dager, før blomstring.
Innhøstingsdatoer
Avhengig av sorten høstes de første fruktene av tamme bønner 2–4 måneder etter såing av bønnene. Under vårdyrking av planten begynner denne perioden i midten av mai.
Når det gjelder kaskadedyrking, kan avlingene observeres nesten hele året. Høstes umiddelbart, til fullstendig modning, for ikke å miste smaken på bønner.Selvfølgelig kan bønner kalles en av de mest nyttige avlingene som er kjent for mennesket. Fruktene til planten er rike på mange vitaminer og mineraler, og i ernæring kan de lett konkurrere med kjøtt. Det er enkelt å dyrke kultur, selv på din egen vinduskarm. Det viktigste på samme tid er å gi bønner riktig belysning, temperatur og vannforhold.