Gule tomater har eksistert i lang tid. De er ikke så vidt kjent som røde. Men blant dem er det virkelig unike forekomster med utmerket utseende og uvanlig smak. Anmeldelsen er viet til den mest bemerkelsesverdige av dem.
De beste gule variantene for åpen mark
Det er mange varianter av gule og oransje tomater. Hovedtyngden av variantene er designet for dyrking utendørs. Blant de karakteristiske egenskapene: god produktivitet, originalt utseende og fantastiske smakskarakteristika. Selvfølgelig er smaken på tomaten annerledes, men du kan velge de du liker best.
Vet du det Tomaten ble brakt til Europa fra Amerika av de spanske erobrerne. De anså denne planten som dekorativ. Fruktene til de importerte tomatene var gule. Dette gjenspeiles i navnet på planten: som er oversatt fra fransk som “pomme d’ore” — gyllent eple.
Bønder begynner å dyrke slike tomater av mange grunner:
- på grunn av uvanlig farge;
- lav surhet;
- unik aroma;
- gippoallergennosti.
En allergi mot tomater er resultatet av samspillet mellom kroppen og et stoff som er ansvarlig for fruktens røde farge. Fraværet gjør gule tomater tilgjengelig for personer med overfølsomhet. Mange barn liker egentlig ikke grønnsaker. Når de vet dette, foreldre foretrekker uvanlige former for frukt og original smak. Derfor vil dyrking av gule tomater alltid være lønnsom for produsenten.
Tidlige modne varianter
Mellom frøplanter og høsting av tidlige modne varianter går 80-100 dager. Det anbefales å dyrke dem i områder med en kort sommer. Og dessuten vil jeg få den første avlingen så raskt som mulig. Det er grunnen til at antall tomater med tidlig og ultra-tidlig modning øker årlig med 15–20%. For ultra-tidlige arter kan vekstsesongen være halvparten så lang.
Sitrengutt
Navnene på de fleste varianter er ganske veltalende. Sitrongutten har en form som ligner en sitron og lyse frukter i samme farge. Opphavsmannen til sorten er Holland. Dette er en attraktiv tomat med en fantastisk sitronfarge og aroma.Fruktene er litt langstrakte, søte, myke, kjøttfulle og glatte - de er ideelle for å skive i salater eller hermetisere. Buskene blir ganske høye, så husk å klype det øverste vekstpunktet. Frukt dannes på hendene til 6-8 stk. Vekten til hver kan nå 200 g. Totalutbyttet fra busken er omtrent 3-4 kg.
Viktig! På alle poser med ultra-tidlige frø vil det bli skrevet at de er motstandsdyktige mot ekstreme temperaturer. Men når du planter frøplanter, må det huskes at tomater ikke tåler frost.
Gullbørste
Golden Brush tilhører også de tidlige modningsvariantene, med utseendet til de første fruktene på dag 95. Dette er søte og sure tomater med en unik aroma og tekstur. Dyp, lys gul farge, runde og veldig glatte frukter, med tynn hud, tykk masse og tette frøhulrom.
Den gyldne børsten er veldig saftig. Det går bra med andre produkter i salater og tilberedninger. I den midtre banen er det lurt å vokse i drivhus på grunn av økte varmebehov. Pæreformet frukt, samlet i klynger på 6 stk. Vekten til disse babyene er 35–35 g. Men dette vil ikke hindre deg i å samle inn 6 kg frukt fra 1 m².
Mandarin
Mandarinandvarianten er tidlig moden, med en vekstsesong på omtrent 100 dager. Et karakteristisk trekk ved planten er små børster av 8-10 tomater av middels størrelse, litt oransje i fargen. Søt og syrlig tomatsmak har ingen spesiell smak.
Fruktene er runde, elastiske, med små frøkamre, som veier omtrent 100 g, omtrent like store. Ser bra ut i salater og tilberedninger. Den kan vokse i personlige tomter og under filmhyller.
Gylden dronning
Tomater Den gyldne dronningen er etterspurt blant bønder og på private gårder. Fruktene er rike på vitamin A, C og K. Et særtrekk er en søt, nesten honning, fruktig farge, smak og aroma. Sorten er preget av glatte, runde, store, lett ribbestrukte frukter som når en vekt på rundt 700 g. Dette er et utmerket valg for de som foretrekker å dyrke kjøttfulle tomater med en liten mengde frø.
Golden Queen dyrkes i Russland og er egnet for dyrking på en privat liten tomt eller i et drivhus. Produktiviteten er 10 kg / m². Dronningens vekstsesong er bare 95-100 dager. Perfekt i harmoni med andre grønnsaker i salater og vinterpreparater.
Gul kirsebær
Gule kirsebær dukket opp på det kommersielle markedet relativt nylig. Planten produserer en fantastisk avling - opptil 3 kg fra en busk 92–96 dager etter spiring. Dette er en enorm masse (opptil 40 stk. I en børste) av mellomstore lysegule frukter som veier opptil 20 g hver, plommeformet.
De har veldig tynn hud, så de må samles nøye for ikke å skade. Overraskende, fugler elsker denne variasjonen like mye som kirsebær. Det er en rekke modne kirsebærtomater. Høyden på busken er ca 1,5 m.
Midtsesongsorter
Modningen av mellommodne tomater skjer 111–125 dager etter oppstart av vekstsesongen. Blant dem er det nesten ingen store størrelser. De fleste planter krever støping, kan nå en høyde på 2 m. Oftest dyrkes slike tomater i frøplanter. Blant de utvilsomme fordelene er sykdomsresistens og god tilpasning for dyrking i jorden.
Vet du det Superært varianter er ikke forskjellige i høy produktivitet, men de er mindre utsatt for soppsykdommer. Fruktingen deres slutter før toppen av utviklingen av fytopatogen mikroflora setter inn.
Gult brennevin
Veldig produktiv britisk variant, som produserer store frukter som veier 350 g. Noen når opp til en vekt på 600 g. Brandywine er store, runde, svakt ribbestående, oransjegule tomater med en rik aroma og delikat struktur.
Smaken er rikt søt, med litt overveldelighet, veldig hyggelig. Lav surhet gjør dem perfekte til salater, konserver og sauser. Brandywine gir ekstremt gode resultater - du kan samle opptil 15 kg / m². Busken vil bli dekorert med rundt syv børster med 5-6 frukt i hver.
Doktoren som er
En gul eller retter oransje Doctor HIV er en familievariant fra Amerika, oppkalt etter eieren. Sorten er veldig produktiv - 10-12 kg / m². Individuelle prøver veier omtrent 0,5 kg. Formen er lett flatet.
Den inneholder en stor mengde betakaroten, har en lav surhet og en fantastisk fruktig aroma. Planten når en høyde på 2 m og er ubestemmelig med en gjennomsnittlig modningsperiode. Busken kan dannes i 2 badebukser. Frukt varer til høsten. Karakteristiske trekk: en overflod av klynger, høyt karoteninnhold.
Gul Pinkhart 1884
Dette er enorme blekgule saftige tomater lett flatet og svakt ribbet med en svak "brunfarge" øverst. Stor aroma, fantastisk lys smak med sitronnotater - dette er de spesielle egenskapene til Pinkhart. Høyden på busken når 1,5 m. Den er dannet i 2 badebukser, noe som øker fruktingen. Produktiviteten er omtrent 14 kg / m². Vekten av en tomat er fra 300 til 800 g. Den midt-tidlige sorten modnes i løpet av første halvdel av juli.
Sommer aprikos
En av de nye bulgarske variantene av middels modning med en vegetasjonsperiode på 115 dager. Det særegne ved sommer aprikos er en delikat aroma, små, kjøttfulle frukter med en lys gylden-oransje farge. Sødmen er perfekt balansert med litt surhet, noe som gir en behagelig smakfølelse.
Vekten av tomaten når 700 g. Totalutbyttet er opptil 20 kg / m². Den vokser godt i tempererte klima både i drivhus og i bakken. Buskene er relativt lave, men kan nå 1,5 m. Passer til salater, sauser, juice.
Honning reddet
Honey Spas dyrkes hovedsakelig i regioner med et varmt klima. Når det dyrkes i nordlige breddegrader, anbefales det å vokse fra frøplanter i drivhus. Dette er tomater med blek oransje farge med en svak grønn fargetone på stilken.
Lys midt i sesongen gir opptil 4-5 kg avling. Vekten av en kopi er omtrent 300 g. En hyggelig aroma av en tomat kompletterer en stor mengde sødme og en lett, svak surhet. Frukt av middels størrelse, litt langstrakt, hjerteformet, ganske tett med saftig masse.
Pepper gul
En hybrid variasjon med veldig attraktivt utseende og utmerket smak - søtt og surt. Utad ligner frukten pepper. Gjennomsnittsvekten på en er 50–80 g. Lengde er omtrent 15 cm. Det er en veldig produktiv variant som gir deg et stort antall middels (12 cm) kremgule frukter. Hver busk danner omtrent 7 børster med 5–6 frukt som veier 65–120 g.
Pepperformede tomater er preget av eksepsjonell produktivitet: opptil 30 kg kan hentes fra busken i vekstsesongen. Flott for å lage sauser, salater, høstede hele tomater, pasta og potetmos. Det er en midt tidlig hybrid med en vekstsesong på 110–115 dager.
Vet du det Antioksidantegenskapene til tomater og en reduksjon i risikoen for hjerte- og karsykdommer gir stoffet "lykopen". Men det finnes bare i røde varianter.
På salg kan du finne 2 varianter av denne sorten:
- peppergul tomat F1, som vi snakker om;
- og gul paprika tomat Myazinoy (registrering 2007).
Gullfisk
Et utmerket utvalg av middels modningsdatoer - 112–125 dager. Høye 2-meters busker krever nødvendigvis støping. Frukt vokser i børster på 6 stk. Hver veier omtrent 95–115 g. En god tett masse, oransjegul farge, tett hud, langstrakt form gjør den til en verdig kandidat for dyrking under alle forhold. Produktivitet - opptil 9 kg / m². Et særtrekk ved sorten er bevaring av frukt på samme nivå, uansett værforhold.
Gul trøffel
Det regnes som en av de deiligste tomatene på grunn av den søte smaken og nesten fullstendig mangel på surhet. Den er identisk i form som trøffelen, noe som gjenspeiles i navnet. Sorten er ubestemmelig, når en høyde på 2 m og dannes i 2 stengler.
Modnes på 110–120 dager. Fruktene er preget av en gul-oransje farge, kjøttfulle kjøtt, et stort antall frø. Gul trøffel anses som en delikatesse. Egnet for bruk i salater eller til vinterforberedelser. Hver børste inneholder opptil 7 frukt som veier 100-150 g. Produktivitet - 4 kg fra en busk.
Sen modning varianter
Sentmodne varianter har en søtere smak og rik aroma. Variasjonen av former og funksjoner i denne gruppen er mye høyere enn i andre. Vekstsesongen varer mer enn 120 dager. Alle av dem er varmekjære, derfor vokser de bare i de sørlige områdene i åpen mark. De fleste varianter av ubestemmelig type. Hvis du ikke danner en busk, kan de overstige en høyde på 2 m.
Vet du det Et særtrekk ved varianter av midtsesongen — høyt utbytte med minimale pleiekrav. Derfor, til tross for populariteten til tidlige tomater, vil ikke midtsesongvariantene miste sine posisjoner.
Giraff
En klassisk sent moden ubestemmelig variasjon som tar omtrent 130 dager å glede deg med en høst. Det kan dyrkes på en frøfri måte med å plante frø i det åpne bakken i de sørlige regionene. Fargen på frukten er gul-oransje. Hver busk bringer rundt 5 kg avling.
Vekten til en tomat er 130–150 g. En eksepsjonell egenskap ved fruktene er at de kan lagres nesten til desember på grunn av massenes høye tetthet. Men giraffen vil ikke glede deg med sin spesielle smak. Derfor anbefales det å bruke til fremstilling av juice og andre emner.
Nyttår
Denne bemerkelsesverdige sorten er laget spesielt for vinterbruk. Og hvis andre tomater ikke kan lagres lenger enn i november, kan nyttår dekorere ditt feriebord. Ubestemmelig busk når en høyde på 1,5 m og føles like bra i åpen mark og drivhus.
Vekstsesongen er 140 dager. Produktiviteten er 3,5 kg / m² med en enkelt frukt som veier opp til 150 g. Frukt har regelmessig sfærisk form, lett flatet ovenfra. Fargen er gul-oransje. Frukten er preget av tett masse, et stort antall frø og hard hud.
Oaxacan Jewel
Skyggen av tomater er ikke alltid ensartet. For eksempel er den tofargede ubestemmelige Oaxakan-juvelen til middels sen variant en gullgul primærfarge, supplert med lyse rubinstriper. Fruktene er heterogene i masse og varierer i området 150–450 g.
Den er preget av en rik søt smak, lik en melon, uten surhet og høy saftighet. Formen er flat rund. Den vegetative perioden varer 110–125 dager og avhenger av værforhold: jo varmere, jo færre dager trengs for full modenhet. Frukt samles i børster på 5-6 stk. Den totale massen av avlingen fra busken kan nå 5-6 kg eller 8-14 kg / m².
Spansk gylden
Stor ubestemmelig variasjon, opptil 2 m høy. Vekstsesongen er 125–130 dager. Mettet gul frukt, langstrakt, plommeformet som veier ca 70 g. Den smaker søt, saftig med kjøttfull sukkerholdig masse med en fruktig smak. Produktivitet - 7–8 kg / m².
Hvilke gule varianter er de mest produktive?
Velge varianter av tomater, må hver gartner ta hensyn til produktiviteten. De fleste høyavkastende varianter er planter med nederlandsk utvalg, avlet i løpet av de siste tiårene. Høyt utbytte er omtrent 500 kg / ha, noe sorten kan vise når den dyrkes i et drivhus.
Denne indikatoren reduseres nesten 2 ganger hvis planter plantes i åpen mark. Derfor foretrekker noen bønder innenlandske varianter som ikke er så produktive, men mer motstandsdyktige mot frukting, så vel som for vekstforhold.
Viktig! Et unikt trekk ved alle tomater — muligheten til å vokse og øke i størrelse etter høsting. Derfor må de stables i esker for å gi nok plass til vekst.
Gyldne kupler
Variasjon med en lang historie med dyrking. Det ble oppnådd av sibirske oppdrettere for omtrent 100 år siden. Produktiviteten er 13 kg / m². Formen på disse gule tomatene ligner på bulbøse kupler. Vekstsesongen er 112–116 dager. En busk av middels størrelse, bestemmende, ikke over 1 m høyde.
Fruktene er preget av en lys gul farge og svakt ribb ved peduncle. Når de modnes får de en oransje fargetone. Veie omtrent 200-400 g hver. Egnet for å vokse i et drivhus og i åpen bakke.
Gylden jubileum
Nydelig, tidlig moden variant av determinant type. Modnes på 80–90 dager og bringer bonden rundt 20 kg / m² runde gule saftige frukter. Gjennomsnittsvekten av frukten er 200-250 g. Smaken er hyggelig. Plantehøyde - opptil 1,5 m. Produsent - USA. Egnet for dyrking i varme regioner. Den er ikke egnet for dyrking i midtre bane på grunn av termofilisiteten og dårlig motstand mot sykdommer.
Honningdråpe
Kirsebærtomater får stadig større popularitet de siste årene. Deres kjennetegn: liten størrelse og ekstrem fruktbarhet. Honningen av honningdråpen når en høyde på 2 m. Det hele er hengt opp med små klynger med pæreformede frukter. Avhengig av oppvekstvilkårene og jordens fruktbarhet, kan du vokse opp til 2 bøtter tomat fra en busk.
Frukt dannes i klynger på 15–20 stk. Hver vekt er omtrent 10-15 g. En rik gul lys farge, en søtlig smak med honningnoter er de viktigste kjennetegnene på sorten. De kan konsumeres både rå og friske. Sorten er middels tidlig og anbefales for dyrking i et drivhus.
Golden Koenigsberg
Sorten ble oppnådd av sibirske oppdrettere og er godt tilpasset forholdene i den tempererte klimasonen. Det danner eggstokkene perfekt.Hver plante danner 6–8 børster med 4–6 frukt som veier 270–320 g. Produktiviteten når 30-40 kg / m². Fruktens langstrakte form ligner pepper. Fargen er gul-oransje. Busken er ubestemmelig. Viser gode muligheter når du vokser i et drivhus. Fruktene er kjøttfulle med en liten mengde frø.
Gul banan
En rekke amatøravl og ikke den mest produktive av alle. Denne indikatoren overstiger ikke 8–9 kg / m², men slik produktivitet anses over gjennomsnittet. Ubestemmelige busker krever støping og når en høyde på 3 m.
Det er lov å vokse i veksthus i alle regioner og i åpen mark i de sørlige regionene. Fruktmassen er kjøttfull moderat saftig. Formen er pepperformet, med en liten nese, noen ganger buet. Fargen er gul. Opphavsmann - Russland.
Munter nabo
De sene modne fruktene til Jolly Neighbour er malt i rik gylden farge. Modning skjer den 130 dagen etter spiring. Tomater er store, veldig ribbestrikkede, avrundede. De regnes som deilige og har delikat søtlig kjøtt med surhet.
Holdbar peeling sprekker ikke, noe som gjør dem ganske bærbare. Passer godt til å tilberede emner og spise ferskt. Cirka 1 kg av disse fantastiske tomatene høstes fra 1 busk. Produktivitet fra 1 m² - ca 12 kg.
Hva er fordelene med gule tomater for kroppen?
Gule tomater er varianter med gullgul frukt, preget av en kjøttfull struktur, en rekke størrelser, saftig masse med høyt vanninnhold og tykk hud. De er ganske søte og ofte mykere og mindre sure på smak enn de røde kollegene.
Den unike kombinasjonen av sukker- og syrenivåer, så vel som andre forbindelser, forklarer den mildere smaken av gul tomat. De er en god kilde til vitamin A, kalsium, jern, svovel og kalium. De inneholder også store mengder C-vitamin, selv om det ikke er så mye som røde tomater.
Viktig! Tomater kan brukes til sårheling på grunn av det høye innholdet av flyktige, med antiseptiske egenskaper. De blokkerer raskt aktiviteten til pyogene bakterier.
Anbefalinger for bruk
Gule tomater brukes først og fremst ferske. De er ypperlige til å skive i smørbrød eller hakke salater. De kan brukes i stedet for røde tomater i hvilken som helst oppskrift, så vel som bearbeidet og lukket for vinteren i form av en unik og velsmakende gul ketchup, pasta eller marinade.
De kan legges i supper. Kombinert med sjømat som kamskjell, reker, krabbe og fisk er de bare gode. De er kombinert med sitrus, spesielt sitron og lime, myk og bitter salatgrønne, olivenolje, vinaigrette, egg, fløte, hasselnøtter, pinjekjerner, avokado, løk, basilikum, mynte, koriander og melkeost. Kan oppbevares i romtemperatur i opptil 2 uker.
Gule tomater kombinerer uvanlig smak og vakkert utseende. Når du velger sorter for dyrking, er det verdt å velge flere gule varianter, i det minste for å legge mer variasjon i maten og dekorere ditt daglige bord med dem.Vet du det Vekst og frukting av sentmodne varianter kan bare begrense frost. I tillegg har de en høyere prosentandel av å holde kvaliteten enn tomater tidlig eller midt i sesongen.