Å dyrke greener i en sommerhus er en vanlig praksis for de fleste gartnere. I utgangspunktet sås standardsettet: dill, persille, salat. En annen populær og veldig nyttig plante er selleri, hvor de velduftende greenene er kjent for mange. Imidlertid er de mest verdifulle, sett fra fordelens synspunkt, stilkene i denne kulturen, for hvilken de dyrkes petioleselleri.
Beskrivelse og funksjoner i petioleselleri
Selleri er en to-årig paraplygrønnsaksavling. Den er representert av flere arter: blad, rot og petiolat (stilk). I salater og andre kulinariske retter brukes stilken oftest.
Planten er et gress med tykke stengler og dissekert løv mettet grønn fargetone. Blomstene samles i paraplyer, roten har utseendet som en stilk.
Nylig vinner petiole-kulturen sin popularitet på grunn av de eksepsjonelle egenskapene, så den kan i dag finnes i nesten alle land. Bruken av denne grønnsaken som mat har en gunstig effekt på immuniteten, fremmer vekttap og stimulerer fettforbrenningen.
Vet du det Selleri kan godt erstatte kjøttprodukter for vegetarianere, på grunn av det høye innholdet av lett fordøyelig protein.
Dyrking av selleri
Planten forplanter seg av frø, men på grunn av at frøet spirer ganske sakte, anbefales det å avle frøplanter og følge strengt landbruksmetoder.
Såtid
Såing av frø til frøplanter lages tidlig på våren, den optimale tiden er i slutten av februar eller det første tiåret av mars.
Egnet jord
Tunge, fruktbare, nøytrale jordsmonn (pH 6,5–7,5) med humus er best egnet for dyrking av avlinger. Sørlige områder bør unngås.
Frøforberedelse
Før planting må plantemateriell gjennomgå trening:
- Frø må dekontamineres først, vil dette redusere risikoen for sykdommer som er karakteristiske for denne planten. For dette formål helles frøplanter med en svak blekrosa løsning av kaliumpermanganat ved romtemperatur (ca. + 22 ° C) og inkuberes i 24 timer. Prosedyren kan akselereres hvis løsningen blir oppvarmet til en temperatur på + 50 ... + 60 ° C, da tar det bare 15–20 minutter (før væsken avkjøles).
- Det andre trinnet er behandling med vekststimulerende midler.. For å akselerere spiring blir plantematerialet gjennomvåt i et spesielt preparat (for eksempel "Immunocytophyte") i et døgn i henhold til de foreslåtte instruksjonene.
Såing av frø
Frø blir sådd i tilberedte lave kasser fylt med et fuktet underlag av humus, torv, sand og hagejord. Plantemateriale blir sådd i jevne rader over jorda, uten å fordype seg for mye. Avstanden mellom radene skal være minst 5 cm. Fra oven drysses frøene med et tynt lag jord (2-3 mm), hvoretter de sprayes med vann og dekkes med glass eller en gjennomsiktig film.
Viktig! Når du velger frø, er det viktig å ta hensyn til størrelsen. Som regel, jo større de er, jo mer kjøttfulle blir stenglene til grønnsaken.
Frøplantepleie
For å sikre god spiring er det viktig å ta vare på frøplanter på riktig måte:
- Umiddelbart etter såing blir containerne med frø, dekket med en film, plassert på et varmt, godt opplyst sted med en stabil lufttemperatur på +20 ... + 24 ° С. I dette tilfellet brukes nødvendigvis kunstig belysning med mangel på naturlig.
- Det er viktig å konstant opprettholde jordfuktighet, som overflaten regelmessig sprøytes fra sprøytepistolen.
- Etter 3 uker vises vanligvis de første skuddene, noe som betyr at filmen eller beskyttelsesglasset fra boksene kan fjernes.
- Etter at de første bladene dukker opp, blir jorden løsnet og fuktet ved sprøyting.
- Så snart det vises tre brosjyrer på frøplantene, blir plukkingsprosedyren utført. Planter trekkes forsiktig ut av jorda, klemmes av rotspissen og transplanteres i en egen gryte med et fuktig underlag, og dyp spiren ned i de nedre bladene. I tre dager beskytter dykkeplanter mot sollys, og vender deretter tilbake til sitt opprinnelige sted og fortsett å ta vare.
- Gjødsling av frøplanter utføres når de vokser en gang hver 7-10 dag før de blir overført til åpen mark. Bruk vanligvis komplekse mineralgjødsel (for eksempel nitrophoska), i henhold til instruksjonene.
Landing i den åpne bakken
Om våren, etter endt nattfrost, begynner de forberedelsene til overføring av frøplanter til det åpne bakken. For å gjøre dette, 7-10 dager før transplantasjon, begynner de å ta det hver dag til friluft. Det er verdt å starte med 15–20 minutter, gradvis øke herdetiden.
Området som er reservert for selleriplanting, må graves opp, humus og tre ask legges til jorden for å mate jorda med nitrogen og andre mineraler.
Frøplanter bør plasseres i jorden slik at rosetten til planten er over overflaten av jorda.
Planteordningen avhenger av graden av belysning av sengene:Viktig! Det anbefales sterkt ikke å gjødsle jorden for selleri med fersk gjødsel, dette er fult med en nitrogenforbrenning av rotsystemet.
- hvis stedet er godt opplyst av solen, blir plantene plantet i et sjakkbrettmønster med et trinn på 17–20 cm, i 2 rader, 50 cm mellom radene;
- på et delvis skyggelagt område (en skygge på ikke mer enn 3 timer i løpet av dagslysetiden) brukes et 50 × 25 cm-opplegg, der 50 cm er avstanden mellom radene og 25 cm er gapet mellom buskene til planten;
- Hvis skyggen dekker området i 5 timer eller mer, anbefales det å legge igjen 35–40 cm mellom buskene, og etterlate 50 cm i midtgangen.
Utendørs selleripleie
Riktig stell av petioleselleri i en sommerhus er ikke en vanskelig oppgave, men det er noen nyanser som må tas i betraktning.
Vanning
Denne kulturen er veldig glad i fuktighet, med den obligatoriske tilstanden til drenering av jorda. Med andre ord, jorda skal alltid være fuktig, men stagnasjon av vann ved røttene bør unngås, da dette kan føre til at de råtner.
I varme, tørre regioner må du vanne selleri hver dag, tidlig om morgenen eller om kvelden, når det ikke er en brennende sol. I et kjøligere klima gjøres vanning annenhver dag, men mot slutten av modningen går de over til daglig, slik at stilkene til grønnsaken ikke får en bitter ettersmak. Vann helles utelukkende under roten.
Video: Dyrking av petioleselleri
Gjødselsapplikasjon
Du må mate planten i flere trinn:
- Den første, som beskrevet ovenfor, gjøres på frøplantevekststadiet.
- Deretter, 20 dager etter transplantasjon i det åpne bakken, tilføres organisk gjødsel under roten. Oftest brukt infusjon av kumgjødsel (1 del i 10 deler vann) eller fugleskitt (1 del i 20 deler vann). Toppdressing er kombinert med neste vanning.
- I stadiet med intensiv vekst utføres gjødsling med mineralsk nitrogenholdig gjødsel (for eksempel ammoniumnitrat med en hastighet på 30 g stoff per 10 l vann). Etter forrige trinn bør minst en måned gå.
Vet du det Selleri er en så universell og vedvarende kultur at den vokser i alle deler av planeten, med unntak av permafrostsoner.
Luke og løsne jorda
Selleri vokser dårlig når normal luftutveksling forstyrres i jorden.
Det er derfor det er viktig å ta vare på nettstedet riktig og utføre de nødvendige prosedyrene:
- Ugrasgras må fjernes regelmessig slik det ser ut, uten å vente til det begynner å hemme veksten av grønnsaksavlingen.
- I perioden mellom vanning er det viktig å løsne jorda i radavstandene for å sikre ventilasjon og fordele fuktighet på nytt.
- Det forhindrer best ugrasutbredelse og beholder fuktighet fra frisk halm mulch fordelt rundt buskene. Mulching letter ivaretakelsen av planten i stor grad.
Sykdom og forebygging av skadedyr
Til tross for upretensiøsitet, er petioleselleri dessverre utsatt for en rekke sykdommer:
- cercosporosis - en sykdom med soppnatur, fra nederlaget som bladene og stilkene i planten lider av. Avrundede flekker med en diameter på omtrent 0,5 cm vises på overflaten, lys i midten og brune i kantene. Som et resultat av sykdomsutviklingen tørker stilkene og løvet. For å forhindre er det nødvendig å utføre obligatorisk desinfisering av frø, som beskrevet ovenfor, for å overholde regler for omsorg, for å unngå vannføring av jorden, stagnasjon av vann. Hvis sykdommen ikke ble forhindret, sprayes plantene med et soppdrepende middel (Fundazole), i henhold til instruksjonene for stoffet.
- Septoria Leaf Spot - en soppsykdom som manifesterer seg i modne busker, og danner tørre gule og brune flekker. Tiltak for forebygging og behandling av denne sykdommen ligner de som brukes i kampen mot cercosporosis.
- Agurkmosaikk - En virussykdom spredt av bladlus påvirker planten og forstyrrer den normale veksten. Det vises i form av ringer i forskjellige farger på løvet. Smitte kan bare forhindres ved skadedyrbekjempelse. Berørte busker blir ikke behandlet, de blir fjernet fra sengene og ødelagt.
- rust - er en sykdom som manifesterer seg i form av rødbrune knoll på baksiden av bladene. Det vises vanligvis i begynnelsen av sesongen på unge planter, i mangel av behandling kan det ødelegge selleri og infisere jorda. For å forhindre forekomsten av denne plagen, er det nødvendig å følge jordbruksteknologi nøye og observere tidspunktet for såing og planting av frøplanter. Pasientbusker sprayes med en løsning av stoffet "Fitosporin", i henhold til produsentens instruksjoner.
Ikke mindre farlig for avlingen er nederlag av selleri av skadedyr:
- Selleriflue - en veldig ubehagelig skadedyr som legger egg helt i begynnelsen av sesongen, som et resultat av at det vises små konvekse flekker på løvet, og passasjer dannes i stammen. Planten blir syk, kjøttet får en bitter smak. Som oftest kommer fluer fra ugras som vokser i nærheten. For å forhindre at skadedyret ser ut, må du luke sengene nøye. I tillegg er det veldig nyttig å plante løk rundt på stedet med selleri, noe som avviser skadedyrene.
- Bønne bladlus - svarte små insekter som spiser en plante, dette er det mest formidable skadedyret for selleri. Bladlus er ansett som den største av sitt slag og utvikler seg veldig raskt. Forebyggende tiltak for å bekjempe bladlus er ikke gitt. Derfor, når de første tegn på infeksjon vises, er det viktig å umiddelbart sprute plantene med infusjon av appelsinskall eller et avkok av potet- eller tomatplater.
- Gulrotblad - lever på bartrær og kan i begynnelsen av vekstsesongen fly til unge sellerirbusker. Skadedyret spiser plantens juice, noe som fører til deformasjon og død. Forebyggingstiltak inkluderer regelmessig jordpleie, dyrking og rengjøring av ugras.
Når kan jeg høste og hvordan lagre den riktig
Selleri høstes vanligvis i september. Selvfølgelig kan bladene på planten delvis plukkes for å spise før, men stilkene må gis tid for å bli så saftige som mulig.
Først av alt blir de høyeste buskene gravd ut av bakken, mens de mindre får være med å modnes til oktober, men erfarne gartnere anbefaler å høste før frost.
Video: Høsting og lagring av petioleselleri
Kraskehylser plasseres på et kjølig, mørkt sted uten å skjære av roten, så fersk selleri kan vare i ca 2 måneder. Deretter kuttes petiolene og oppbevares i kjøleskapet (opptil 3 uker). Kuttede og vaskede stengler for langtidslagring fryses. Nyttige egenskaper i et slikt produkt varer opptil 2 år.
Kjennskap til agroteknikken i voksende petioleselleri og særegenhetene ved å ta vare på det gjør at vi kan konkludere med at planten er upretensiøs og motstandsdyktig mot værforhold. Høye utbytter og muligheten for langtidslagring rettferdiggjør den økende populariteten til denne avlingen.