Fans av storfruktede tomater bør ta hensyn til sorten med det originale navnet "japansk krabbe". I tillegg til en veldig uvanlig form, er disse tomatene, avlet av sibirske oppdrettere på slutten av forrige århundre, med rette regnet som en av de beste i smak. I tillegg har den "japanske krabaten" mange andre fordeler i forhold til andre varianter og hybrider, som er beskrevet i detalj i denne gjennomgangen.
Karakterbeskrivelse
"Japansk krabbe" er en høy ubestemmelig tomatvariant av middels modenhet. Store syv-kammer frukter med rosa farge og en bisarr form, på grunn av hvilken tomaten fikk navnet sitt (fra toppen til bunnen langs hele tomatens lengde er delt på spor som ligner krabbeklør), vises omtrent på slutten av den tredje måneden etter utseendet til de første skuddene. Vekten av en tomat er i gjennomsnitt 400 g, men større frukt dannes på de nederste børstene i bushen, og når 500 g og enda mer.
Vet du det I Japan, som den aktuelle tomatsorten ikke har noe med virkeligheten å gjøre, er agurker og tomater godt kjent og elsket. Men bare frisk. De picklene som er tradisjonelle for vinterbordet vårt, høstes ikke der.
Sibirske oppdrettere klarte også å oppnå imponerende avlinger: opptil 7 kg frukt kan fjernes fra en busk med god omsorg.
Et særtrekk ved sorten er fruktens smak. Deres saftige, tette og samtidig møre kjøtt er perfekt til salater. I tillegg kan "japansk krabbe" brukes til tilberedning av juice, ketchups, pastaer og andre preparater for vinteren.
Fotogalleri
Sorten anbefales for dyrking i alle regioner i den midtre banen, men hvis den i sør er mer egnet for åpen mark, så i kjøligere områder anbefales det å dyrke den under filmskjerm.
Busken kan vokse opp til halvannen meter (under spesielt gunstige forhold - til og med opptil to). Bladverket er bra, bladplaten er lysegrønn i fargen, størrelsene er gjennomsnittlige, blomsterstander er enkle.
Fordeler og ulemper
- Gartnere og bønder med erfaring i dyrking av "japansk krabbe", legg merke til følgende fordeler med sorten:
- upretensiøsitet og allsidighet (sorten egner seg like godt til å vokse i åpen mark eller under filmen);
- god spiring av frø (opptil 95%);
- utmerket smak;
- veldig uvanlig form på frukten;
- imponerende tomatstørrelser;
- høy produktivitet og lang frukting (høy busk utvikler seg gjennom sesongen, og danner flere og flere fruktbørster, helt frem til de første frostene);
- muligheten til å bruke fruktene friske, så vel som for konservering (i form av juice, pasta, så vel som i andre preparater som involverer hakking av tomater);
- tilgjengeligheten av frømateriale (dette er en fullverdig rekke tomater, ikke en hybrid, så de innsamlede frøene under deres påfølgende planting bevarer fullt ut egenskapene til morplanten, og det er ikke nødvendig å skaffe nye frø hvert år);
- motstand mot kjøling og mange sykdommer som er farlige for andre varianter av tomater (først og fremst tobakksmosaikk, sen blight, samt blad- og rotrot).
- Når de snakker om ulempene med sorten, sier bønder:
- lav lagringstid for frukten, noe som gjør dem dårlig egnet for langvarig lagring og transport;
- dårlig motstand mot varme og tørke;
- ufullstendig modning av fosteret over hele området (i området med stilken forblir ofte en tett grønn sone, som må kuttes og fjernes);
- høye krav til overholdelse av landbruksteknologireglene - mulking, toppdressing, bagasjeromsdannelse, strømpebånd;
- direkte avhengighet av avlingen av værforhold (ved høy luftfuktighet og lave temperaturer overlever buskene, men fruktene er dårlig bundet);
- manglende evne til å bevare helheten på grunn av den store størrelsen;
- risikoen for avlingstap med et kraftig fall i temperaturen under legging av knopper og blomstring.
Såing av frø til frøplanter
Japansk krabbe, som andre storfruktede tomater avlet i Sibir, er ikke nødvendig å vokse fra frøplanter. Frøene fra denne kaldresistente sorten kan sås direkte i åpen mark. Denne metoden letter landbruksteknologien sterkt, men gjør det ikke mulig å få en tidligere avling, siden frøene ikke vil spire i kald jord før vinteren forsvinner helt. Frøplante-metoden gjør det mulig å få ganske sterke og dannede busker som etter å ha plantet i det åpne bakken, bokstavelig talt om noen dager, vil begynne å binde de første blomsterbørstene.
Optimal timing
Erfarne gartnere vet at det riktige øyeblikket for å plante tomatplanter er en uunnværlig betingelse for landbruket teknologien til denne planten.
Av denne grunn må tidspunktet for å plante frøplanter av den "japanske krabben" bestemmes avhengig av klimasone, værmeldinger og til en viss grad egne følelser. Innen plantingen i det åpne bakken skal buskene danne 3 par sanne blader og vokse opp til omtrent 20–25 cm, for dette tar det omtrent 2 måneder fra det øyeblikket frøene er plantet i frøplanter, med riktig jordbruksteknologi.Viktig! Å plante tomatplanter for tidlig er en alvorlig jordbruksfeil, fordi buskene kan dannes raskt nok og nå den størrelsen som er nødvendig for å plante lenge før været er varmt.
Jordblanding
Jordblandingen for å plante frøplanter kjøpes best i en butikk: spesielle underlag har ikke bare en optimal sammensetning som gir mulighet for rask dannelse av en busk og metter den med essensielle næringsstoffer, men gjennomgår også en spesiell desinfiseringsprosedyre. Dermed er ikke unge planter i slik jord truet med utviklingen av det "svarte benet" og andre farlige sykdommer, som ofte påvirker frøplanter plantet i vanlig hagejord.
Viktig! Typisk foretrekker tomater jord med en nøytral reaksjon, med et pH-nivå på 6,5 til 7, men sibirske storfruktede planter vokser bedre i surere jord.
Hvis det blir besluttet å forberede jorda for frøplanter på egen hånd, bør du bli veiledet av at den "japanske krabben" foretrekker lett og porøs ler, som både under spiring og deretter vil være godt oppvarmet og ventilert. I følge reaksjonen skal jorda være sur eller svakt sur (pH-nivå i området fra 5 til 5,5).Du kan tilberede blandingen ved å bruke:
- organiske komponenter (torv eller løvmark, kompost, humus, mose, torv, treaske);
- uorganiske tilsetningsstoffer (sand, perlitt, vermikulitt, utvidet leire, etc.).
Deretter må en selvforberedt jordblanding dekontamineres. Dette kan gjøres på forskjellige måter, for eksempel:
- å plassere jorden i flere dager i friluft i kraftig frost (det anbefales å vente til temperaturen synker under –10 ° C), la jorda deretter varme seg opp ved romtemperatur slik at de sovende skadedyrene og patogenene i den blir aktive, og gjenta deretter prosedyren;
- varm jorden i en halv time i en ovn oppvarmet til 90 ° C (høyere temperaturer kan drepe den gunstige mikrofloraen i jorda, som aldri bør tillates;
- hold over kokende vann i flere minutter (du kan bruke et vannbad);
- hell en svak løsning av kaliumpermanganat.
Etter en hvilken som helst desinfiseringsprosedyre, må underlaget holdes ved normal romtemperatur i minst et døgn, for ikke å drepe embryoet i frøet som et resultat av en forbrenning (termisk eller kjemisk) eller hypotermi.
Beholder for dyrking
For å plante frøplanter kan du bruke hvilken som helst passende beholder (for eksempel tre- eller plastbokser), men det er mest praktisk å jobbe med spesielle kassetter i begynnelsen. I hagebutikker eller på Internett er det et stort utvalg av slike produkter laget av høykvalitets polyvinylklorid.
- Fordelene med en slik beholder inkluderer det faktum at den:
- inneholder ikke giftige stoffer;
- har sterke sider og er veldig praktisk for transport;
- perfekt tilpasset dimensjonene som er nødvendige for dannelsen av rotsystemet til en busk.
Hollandske og polske kassettstandarder (henholdsvis 54 × 28 cm og 40 × 60 cm) er godt egnet for tomater. Det er kassetter der frøplanter skal dyrkes opp til å plantes i åpen mark (volumet av en kopp i dem er omtrent 300 cm²), fra andre, mindre, dyrkede frøplanter vil det være nødvendig å dykke i separate kopper eller torvtabletter. Plastkassetter for frøplanter. Det siste alternativet er veldig praktisk, siden det ikke innebærer å fjerne et jordkammer fra en beholder under utplanting i åpen mark (busken sitter med "potten" den vokste i), men et slikt produkt er dyrt, gitt umuligheten av gjenbruk, .
Frøforberedelse
Et viktig trinn i å plante frøplanter, som ofte blir ignorert av uerfarne gartnere, er tilberedning av såmateriale.
Tilberedning av tomatfrø inkluderer fire stadier:
- valg;
- desinfeksjon;
- forankring stimulering;
- herding.
For å drepe den patogene mikrofloraen som kan vedvare på overflaten av frøene, bør de holdes i 10-20 minutter i et desinfiserende medium, for eksempel:
- svak rosa løsning av kaliumpermanganat;
- 2% hydrogenperoksydløsning, oppvarmet til en temperatur på +40 ... + 45 ° C (det føles som veldig varmt vann, der du kan slippe fingeren en stund);
- ferskpresset aloe juice.
For herding legges frø ut mellom flere lag gasbind dynket i en næringsoppløsning, som legges i en plastpose. I denne tilstanden blir frøene holdt i en dag på et veldig varmt sted (du kan sette det på et sentralvarmebatteri hvis det ikke er så varmt at du ikke kan røre ved det, ellers bør du bruke en pute, for eksempel fra et håndkle brettet i flere lag).Deretter legges den samme posen i kjøleskapet i 12 timer (på nedre hylle, i grønnsaksrommet). Etter en stund gjentas kontrastprosedyren - totalt må de utføres 2-3 ganger, og kontinuerlig overvåkes slik at gasbindet som frøene blir pakket inn i, forblir vått.
Frø tilberedt på denne måten viser mye høyere motstand mot temperaturendringer, spirer raskere og blir sykere mindre.
Såing av frø
Tomatfrø blir vanligvis lagt i jorden til en dybde på ikke mer enn 1 cm. Det er to måter å sikre dette på. Den første innebærer forberedelse av et hull (hvis kassetter brukes) eller spor (for landing i kasser) med ønsket dybde. Men det er mye enklere og mer pålitelig å bruke den andre metoden: først blir en del av jordblandingen (ca. 2/3 av dybden til en standardbeholder) helt i tanken, som umiddelbart må vannes godt. Deretter legges frø direkte på overflaten, hvoretter et centimeterlag av underlaget fylles nøye ovenfra. Denne metoden lar deg plassere frøene på nøyaktig samme dybde, som vil være godt kontrollert.
Viktig! Etter å ha lagt frøene, blir ikke jorda vannet lenger for å forhindre ukontrollert utdyping av frøene sammen med vann.
1 frø plasseres i små kassetter, 2 eller 3 kan plasseres i større. Når du planter i esker mellom rader, holdes 3-4 cm, mellom tilstøtende frø på rad - 1-2 cm. Imidlertid må du forstå at i virkeligheten hyppigheten av å plante tomater på dette stadiet spiller det ingen rolle, bare jo mindre såing er gjort, jo større tid kan gå før dykkingsøyeblikket. Det eneste som må overvåkes er å forhindre spredning av frø i nærheten av hverandre, siden hvis to skudd vises fra det ene punktet, vil det være praktisk talt umulig å skille den ene fra den andre uten å skade den blide roten til "naboen".
Video: Såing av frø til frøplanter
Frøplantepleie
Før spiring skal beholderne med plantede frø dekkes med en plastfilm (eller glass) og holdes ved en temperatur på +25 ... + 30 ° C. Hjemme er det optimale stedet for spiring nærhet til en varmekilde. Bakken under filmen må konstant fuktes med en sprøytepistol, mens den sprayes for å gi et ventilasjonselement som er veldig viktig for å forhindre dannelse av mugg og andre sopp på jordoverflaten. Så snart grønne spirer dukker opp på overflaten, og dette øyeblikket vanligvis oppstår 5-7 dager etter planting, fjernes filmen, men ikke skarpt, men gradvis i løpet av flere dager, noe som øker tiden spirene holder seg utenfor "drivhuset".
Den optimale temperaturen for tomatplanter er +20 ... + 25 ° CSamtidig er det ønskelig at plantene ikke føler en stor forskjell mellom dag- og nattemperaturforholdene og i ingen tilfeller blir utsatt for en kald luftstrøm (vinduene som frøplantene er utsatt for kan ikke åpnes for første gang).Siden det på slutten av vinteren eller begynnelsen av våren, når tomater er plantet, selv på den letteste vinduskarmen, det vanligvis ikke er sol nok, bruker mange profesjonelle gartnere det kunstige lysregimet for unge busker.
Viktig! Moderne teknologier for spirende tomatplanter er basert på det faktum at i løpet av de første 3 dagene etter spiring har frøplantene utstyrt med belysning døgnet rundt, og det starter fra den fjerde dagen - 16 timer er nok.
I løpet av de første ukene er det viktig å forhindre tørking av jorden der frøplantene befinner seg. Fuktigheten i denne perioden i jorden skal ikke bare være mye, men mye. Når spirene blir sterkere, kan vanningen reduseres og utføres bare når det øverste laget av jorda tørker. Dette bør gjøres veldig nøye for ikke å skade de delikate delene av planten. For slike formål er en engangssprøyte uten nål veldig passende. Den generelle regelen er universell: jo mer varme og lys, jo mer vann trenger frøplantene (og jo raskere vokser det). Forresten kan visne blader og stengler av unge tomater som har sunket helt ned til bakken både overdroing og overflow, så det er viktig å balansere mellom disse to ytterpunktene.
Cirka 2 uker etter fremveksten kan tomatene mates organisk for første gang (for eksempel kompost eller husdyrgjødsel, humater kan også brukes. Den mest populære av dem kalles “Biohumus”. Konsentrasjonen som anbefales av produsenten bør imidlertid reduseres med halvparten). I den påfølgende fôring kan repeteres hver 7.-10.Når buskene dannet det første paret med sanne blader, var det på tide å plante dem i separate containere (hvis kassetter med store celler ble brukt til å dyrke frøplanter, der ett frø ble plantet, kan plukking utelates). Prosedyren bør utføres med ekstrem forsiktighet for ikke å skade den unge plantens rot.
Viktig! Rotklipping med en tredjedel fører til stunting i omtrent 7 dager.
Frøpletting herding
Cirka to uker før den forventede datoen for å plante frøplanter i åpen bakke, må du forberede unge busker for en fremtidig kardinal endring under ytre forhold. For dette må frøplanter først tas ut i korte perioder (omtrent en time midt på dagen) i friluft, eller, hvis dette ikke er mulig, igjen av et åpent vindu. Så øker tiden gradvis slik at frøplantene allerede etter transplantasjonen til et permanent sted kan forbli uten problemer i friluft hele dagen og hele natten.
Å plante frøplanter på et permanent sted
Når du bestemmer øyeblikket den japanske krabbsorten er plantet i åpen mark, må det antas at et temperaturfall på opptil +4 ° C helt kan ødelegge allerede dannede eggstokker. Av denne grunn er det bedre å vente til den gjennomsnittlige daglige temperaturen synker under +10 ° C, bare i denne modusen vil jorda være varm nok. Avhengig av klimasonen, kan denne perioden forekomme i april, eller kanskje i mai og til og med begynnelsen av juni.
Vet du det Den berømte russiske agronomen N. I. Kurdyumov er forfatteren av ideen om "smart hage" - planter er plantet i smale (ikke mer enn en halv meter) grøft, der det nedre laget består av råtnende og varmeutgivende organiske stoffer.
Vel, hvis den første blomstergrenen allerede er plantet på den unge busken, men utseendet til blomster på frøplanter bør ikke tillates.
Standardmønsteret for å plante høye "japanske krabber" er 50 cm mellom radene og 40 cm mellom buskene på en rad, slik at 3-4 busker blir plassert på 1 m².Det er veldig viktig å velge et solrikt sted for tomater og å introdusere en tilstrekkelig mengde organisk gjødsel i jorden. I tillegg, før planting, bør du tenke på forhånd om ordningen med fremtidig støtte, siden høye busker med store frukter vil bryte av uten ekstra støtte.
Hvordan bry seg
Mange sommerbeboere som prøvde å dyrke den "japanske krabaten", uttrykker en kraftig negativ holdning til sorten. Problemet er at utbyttet av en sort bare kan sikres hvis det strengt overholder de nødvendige agro-tekniske forhold.
Vanning
Sibirske oppdrettere anbefaler å vanne den "japanske krabaten" en gang hver 1-2 uke, men under forholdene til en tørr sommer som er rådende i de sørligere områdene, er denne frekvensen ikke nok. Derfor er det nødvendig å bli veiledet i denne forbindelse av jordens tilstand: når det øverste laget tørker, utføres vanning. For den "japanske krabben" er de generelle reglene for vanning med alle tomater relevante, nemlig:
- du bør aldri vanne en plante på toppen av løvverk, spesielt kan du ikke gjøre det under den lyse solen;
- for vanning, må du bruke vann med samme temperatur, som blir holdt på jorda;
- Den ideelle formen for vanning, både med tanke på å forhindre vanning og fra rasjonell bruk av vann, er dryppvanningssystemet (i dette tilfellet kan vanning slås på selv om dagen, det er ikke nødvendig å vente til solnedgang).
Toppdressing
Hvis jorden under tomatene er tilstrekkelig fruktbar og beriket med organisk materiale, og frøplantene ble dyrket riktig, for å sikre et godt utbytte av den "japanske krabben", er det nok å utføre mer enn 2-3 fôring i hele vekstsesongen. For dette formålet kan du bruke hvilken som helst mineralgjødsel, med ett forbehold: etter starten av fruktleggingsperioden, skal nitrogeninnholdet i gjødselen reduseres, ellers vil alle kreftene i busken bli rettet mot dannelsen av grønn masse, og tomatene vil være små og sjeldne.
Viktig! Med mangel på belysning har tomater spesielt behov for kaliumgjødsel.
Den første toppdressingen utføres en måned etter transplantasjon av frøplanter i åpen mark, den andre - med begynnelsen av frukting og den tredje, om nødvendig - ytterligere en eller en halv måned senere.
Pasynkovanie
"Japansk krabbe" dyrket i åpen mark, det anbefales å danne i en eller to stengler (den andre stammen er avledet fra stesønnen, som vokste over det første bladet). I regioner med et kaldere klima er det bedre å fokusere på å forlate en enkelt stamme, siden avlingen, som er dannet på to stengler på en gang, rett og slett ikke har tid til å modnes før slutten av en kort og varm sommer. De resterende stebarna (skyter primordia som dannes over hvert blad opp til den første fruktbørsten) skal plukkes forsiktig når de vises.For å få et høyere utbytte og beskytte busken mot utvikling av soppsykdommer, er det også veldig viktig å fjerne tørkede grener og blader i tide.
Jordpleie
Ugress og løsne jorden etter hver vanning for å unngå at det oppstår sprekker på den, gjennom hvilken fuktighet som har falt ned i jorden aktivt fordamper, er standardprosedyrer for tradisjonell dyrking av tomater i hagen.
Moderne teknologier kan forenkle arbeidet til gartneren betydelig, og samtidig sikre en mye høyere produktivitet av avlingen. Så, det vanlige dryppvanningssystemet (det er slett ikke vanskelig å installere det, alt nødvendig utstyr er kommersielt tilgjengelig og billig) lar deg løse løsningsproblemet: med denne metoden for vanning sprekker ikke jorda rundt busken. Hvis du mulch bedene med høy, torv eller nåler, kan du ikke bare spare fuktighet i jorden i lang tid, men også bli kvitt ugress.
Video: Fordeler og ulemper med å erstatte agrofiber
En annen måte å bekjempe ugras på er å plante tomater på toppen av svart agrofiber: materialet er foret på toppen av de høstede bedene, deretter blir det laget et tverrformet snitt i stoffet i stedet for å plante den fremtidige busken, fiberen er bøyd, et hull blir gravd i det resulterende hullet, og etter å ha plantet busken i det, kan kantene brettes tilbake .
Likevel, uansett hvilken metode for jordpleie du velger, forblir regelen den samme: det skal ikke være ugress i sengen med tomater, og jorden rundt busken skal ikke være så solid som stein, etter at vannet som helles på den har tørket.
Bush-binding
Du må knytte den "japanske krabaten", ellers vil grener med store frukter ligge på bakken, og selv om busken ikke går i stykker, vil ikke tomaten kunne modnes helt og jevnt. Hvis bare 5 busker er plantet i hagen, kan du selvfølgelig kjøre en knagg nær hver av dem og knytte bagasjerommet til denne enkle støtten. Når en okkuperer større områder, er en slik metode for å styrke busker imidlertid ulønnsom.Moderne agroteknologi for dyrking av høye tomater tilbyr tre hovedmetoder for strømpebånd:
- espalier (i begynnelsen og på slutten av sengen blir stabile søyler kjørt inn, sterke tråder blir strukket mellom seg i flere lag, kofferter er bundet til dem);
- celle (individuelle ledningsrammer som er installert ved siden av hver busk og kan brukes på nytt);
- caps (avsmalne rammer fra improviserte midler som hver busk er dekket til).
Forebyggende behandling
"Japansk krabbe" er en variant som i utgangspunktet viser økt motstand mot soppinfeksjoner og skadedyr, derfor er det ikke noe presserende behov for å utføre forebyggende behandlinger av senger når man skaper gunstige forhold for tomat. Imidlertid, hvis sommeren var regnfull og nettene er kjølige, for å forhindre utvikling av sen blight, anbefales buskene å behandles 2-3 ganger med en tre-dagers pause med Fitosporin, Trichopolum eller en løsning av treaske. Hvis luftfuktigheten er for høy, risikerer tomatene cladosporiosis (brunflekker).For å forhindre denne sykdommen kan du bruke folkemessige midler (for eksempel en svak løsning av kaliumpermanganat, den samme løsningen av treaske eller en spesiell oppskrift: 25 dråper jod og en liter kumelk per bøtte med varmt vann) eller moderne medisiner. Blant disse er Bravo, NeoTech og andre. En løsning av kobbersulfat, kolloidalt svovel og polykarbacin (1 ss., 3 ss. Og 1 ss. Pr. Bøtte med vann) brukes også for å forhindre brun flekker.
Blant skadedyrene som kan angripe den "japanske krabben" i løpet av sesongen, er det verdt å huske først og fremst:
- Colorado potetbille;
- bug bug;
- en bjørn;
- whitefly;
- wireworms;
- spade;
- bladlus (bomull eller melon);
- nematode;
- trips;
- solanaceous gruvearbeider;
- edderkoppmidd.
Høsting
"Japansk krabbe" refererer til mellomsesongtomater, og dette er verdien av denne sorten: før de når teknisk modenhet, klarer tomater å samle nok næringsstoffer og vitaminer, som aldri blir observert i tidlige tomater.
De første modne fruktene av den sibirske sorten kan fjernes omtrent 3,5 måneder etter spiring, det vil si allerede 1,5–2 måneder etter utplanting i åpen mark. Hvis agroteknologien til tomatdyrking opprettholdes perfekt, vil Japanese Crab glede seg med deilige store tomater gjennom andre halvdel av sommeren - første halvdel av høsten, og i varme regioner kan den bære frukt til november.Problemet er imidlertid at tomater av denne sorten, på grunn av deres store størrelse og uregelmessige form, er veldig dårlig lagret, så du må spise eller bearbeide dem nesten umiddelbart etter høsting.
Tomat "japansk krabbe" refererer til varianter som krever nok oppmerksomhet og styrke. Men hvis de nødvendige forholdene skapes, vil gartneren motta tomater, hvis smakskvaliteter er over ros, som en verdig belønning for deres arbeid.