Løk i verdensmat har lenge okkupert stedet for et av de mest konsumerte produktene. Hvorvidt en grønnsak er verdsatt i kostholdsmetoder, for hva, og om den hjelper å miste vekt - dette diskuteres i en artikkel i dag.

Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning

Kultur inkluderer flere varianter.

Den mest populære på kjøkkenet vårt:

• løk;
• sjalottløk,
• purre;
• grønne løk.

Hele familien har omtrent samme sammensetning av næringsstoffer, med en forskjell i antall elementer.Tabellen nedenfor viser den grunnleggende kjemiske sammensetningen av løkavlinger:

Rekordholderen for antall kalorier per 100 g er sjalottløk - 72 kcal. Løken inneholder 40 kcal per 100 g, purre - 33 kcal. Den laveste kalorien er grønne løk (19 kcal / 100 g).

Vet du det Den romerske keiseren Nero, som legger mer vekt på å handle enn å styre en makt, konsumerte purre i betydelige mengder hver dag. Han trodde at grønnsaken støtter helsen til stemmebåndene hans.

Er det mulig å spise løk mens du går ned i vekt

Mange som vil gå ned i vekt er interessert i spørsmålet: er det mulig å bli fett ved å spise løk regelmessig.Gitt det lave kaloriinnholdet i produktet, vil du ikke bare skade, men også hjelpe hvis du vil gå ned i vekt. Lette salater, grønnsaksgryterett eller suppe - dette er rettene som står på diettmenyen.

Grønnsaken vil være spesielt nyttig for de som holder en streng diettmeny. I dette tilfellet mister kroppen vanligvis en stor mengde vitaminer og mineraler. Som et resultat lider immunforsvaret og nervesystemet, og utseendet forverres. Løken vil gjøre opp for mangelen på nyttige elementer og diversifisere menyen.

Hva slags grønnsak er bedre for vekttap

Hver type løk er god på sin måte. Løk gjør retten skarp, metter den med aroma, men ikke alle liker bitterheten sin. I dette tilfellet kan du bruke purre eller sjalottløk, som er mye mykere enn løken.

Purre inneholder et stort antall nyttige mineraler og vitaminer. I de hvite og grønne delene av purre er det en stor mengde fiber og organiske syrer. Purre er forresten en mester blant løk i innholdet av askorbinsyre.

Sjalottløk - den mest kalorierikeI moderasjon er det imidlertid ikke skadelig når du mister vekt. Tvert imot, mettede fettsyrer og flerumettede syrer i sin sammensetning tilfredsstiller sultfølelsen. Produktet har ikke sterk bitterhet og brukes både i frisk form og i varmebehandling.

Den berømte lavkalori løksuppen, så elsket av franskmennene, er tilberedt av sjalottløk.Grønne fjær er så befestet som muligI tillegg er de rike på essensielle oljer, flyktige og flavonoider. Fjær er kombinert med friske grønnsaker, ost, diettkjøtt. Produktet brukes som krydder i andre og første kurs, noe som gir kostholdsretten et attraktivt appetittvekkende utseende.

Viktig! Løkjuice regnes som en populær drink for vekttap, men den bør ikke konsumeres på tom mage, siden den er aggressiv for mageslimhinnen.

Produktets handling i kampen mot overflødig vekt

Løkvekster har på grunn av sin rike sammensetning en rekke egenskaper og handlinger som støtter og akselererer prosessen med å miste vekt.

• Ved regelmessig bruk i kroppen, skjer følgende:
• metabolske prosesser akselereres;
• optimalisert vann-salt balanse;
• hastigheten på forbrenning av fettceller akselererer, deres akkumulering blir jevn;
• produksjonen av magesaft stimuleres;
• fordøyelsesprosesser akselereres;
• ved hjelp av fiber fjernes restene av ufordøyd mat fra kroppen;
• takket være prebiotika i sammensetningen forbedrer tarmens mikroflora;
• forbedrer lever- og nyrefunksjonen, noe som hjelper til med å eliminere giftstoffer fra kroppen.

Nyttige egenskaper for menneskekroppen

Løk er nyttig ikke bare for vekttap, den har mange andre fordeler.Regelmessig bruk av løk i mat har mange gunstige effekter på forskjellige kroppssystemer:

1. Cardiovascular - styrke veggene i blodkar og kapillærer, redusere risikoen for iskemi, styrke hjertemuskelen, senke blodtrykket.
2. sirkulasjons - normalisering av glukose og kolesterolnivå i blodet, produksjon av røde blodlegemer, økt hemoglobin.
3. immun - hemming av celler av virus og infeksjoner, noe som øker kroppens motstand. Tilstedeværelsen av quercetin hemmer delingen og fordelingen av atypiske celler.
4. nervøs - B-vitaminer og mineraler forbedrer hjernens funksjon, normaliserer utvekslingen av nerveimpulser og bidrar til eliminering av søvnløshet og kronisk tretthet.
5. Bein og muskel - makro- og mikroelementer bidrar til regenerering av bein-, muskel- og bindevevsceller, og bidrar til styrking og elastisitet. Fluor styrker tannemaljen, og kalsium og vitamin E, C - negler og hår, støtter hudens helse.
6. Produktet er nyttig for både menn og kvinner, og støtter reproduksjonssystemet og eliminerer seksuell dysfunksjon. Bruken av produktet i mat stabiliserer den hormonelle bakgrunnen, normaliserer menstruasjonssyklusen hos kvinner og forhindrer reduksjon i libido hos menn. Dette er en kraftig støtte for anemi, vitaminmangel.

Vet du det Arkeologer fant et bilde av en bue i Egypt på veggene i graven til guttekongen Tutankhamun. I tillegg ble det funnet brev som beskrev kostnadene for mat for slavebyggere av graver, menyen med hvitløk, reddik og løk.

Fordelene med produktet blir anerkjent og brukt i hjemmekosmetologi, ved hjelp av masker og kremer for å styrke neglene. Løk brukes mot håravfall - styrker folliklene, gir en sunn glans og styrke. Juicen bleker huden, reduserer overflaten på aldersflekker, fremmer regenerering av epidermale celler og regulerer funksjonen til talgkjertlene.

Mulig skade og kontraindikasjoner

• Produktet inneholder mange essensielle oljer og syrer, så du må bruke det med forsiktighet ved følgende sykdommer:
• pankreatitt;
• kolitt;
• magesår;
• økt surhet i magesaft;
• gastritt.

Med en forverring av nyre- og leversykdom kan en grønnsak forverre situasjonen.

De viktigste reglene for løkdietten

For vekttap kan grønnsaken konsumeres både fersk og etter varmebehandling. Suppedietet regnes som det mest populære. Takket være henne kan du om en uke miste opptil 6-8 kg overflødig vekt. Menyalternativene kan være stive - bare løksuppe i 3 dager, eller enklere - med vekslende andre retter.

En av hovedbetingelsene for suppedietten er å tilberede en fersk rett hver dag, siden over tid minker den fettforbrenende effekten av produktet. Andre grønnsaker, ferske eller tilberedte, kan også være på menyen. Du kan spise salater, men bandasjen skal være fra vegetabilsk olje.

Det anbefales å diskutere varigheten av kostholdet med en gastroenterolog og ernæringsfysiolog, det kan ikke være ubegrenset.

Å spise rå løk om natten kan føre til tilbakeløp i fordøyelsessystemet, siden syrene i grønnsaken er irriterende. refluks - Dette er utstrømningen av væske fra hule organer i motsatt retning, for eksempel fra magen til svelget eller fra tarmen til magen.Ernæringsfysiologer anbefaler heller ikke å spise mat med lav glykemisk indeks om natten på grunn av at de sakte blir fordøyd. Siden om natten alle kroppssystemer, inkludert fordøyelsessystemet, må gjenopprettes, kan det å spise løk gi den motsatte effekten av å gå ned i vekt.

Viktig! I isolerte tilfeller er refluks ikke farlig, det regnes som et normalt fysiologisk fenomen. Med en regelmessig repetisjon av prosessen er det fare for alvorlig sykdom.

Løkvekster for vekttap er ikke kontraindisert, tvert imot, de er ønskelige og nyttige. For å være så effektiv som mulig og ikke skade, bør kostholdet være velsmakende og variert, rik på vitamin- og mineralskompleks.