Vannmelon er en av de deiligste sommerfruktene, som er like elsket av både barn og voksne. En positiv holdning til dette bæret er ganske berettiget, fordi det i tillegg til utmerket smak, har mange nyttige egenskaper, blant hvilke det er verdt å merke seg den helbredende effekten på tarmen. Hva du trenger å vite om funksjonene ved å drikke vannmelon og hva som er fordelene for kroppen - les videre.

Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning

Vannmelon fungerer ofte som hovedingrediensen i forskjellige dietter, noe som ikke er overraskende hvis du kjenner kaloriinnholdet i produktet. 100 g av massen utgjør ikke mer enn 27 kcal, siden 93% av det totale volumet av frukten er vann. De resterende 6–7 g tildeles kostfiber og aske. Forholdet mellom BZHU (i gram) - 0,6: 0,1: 5,8.

Vet du det Den største vannmelonen i Guinness Book of Records ble dyrket i Arkansas (USA). Familien Bright klarte å oppnå en bærvekt på 122 kg, og giganten nådde full modenhet på 147 dager.

Den kjemiske sammensetningen av stripete bær er rik på vitaminer og mineraler:

• vitaminer: gruppe A, C, E, PP, B (B1 - B3, B6, B9);
• makronæringsstoffer: kalsium, magnesium, natrium, fosfor, kalium;
• sporstoffer: jern.

I tillegg må du ikke glemme tilstedeværelsen i massen av en ganske stor mengde glukose, sukrose, essensielle og ikke-essensielle aminosyrer.

Effekten av vannmelon på tarmen

Blant de mange nyttige egenskapene til vannmelon, er det verdt å fremheve den positive effekten på de menneskelige tarmen - selvfølgelig, hvis du holder deg til de anbefalte normene for å spise bær og velger bare de mest modne prøvene med en minimumsmengde nitrater i sammensetningen. Vurder mulige fordeler og kontraindikasjoner for forbruket av dette bæret.

Fordeler og helbredende egenskaper

Massen av vannmelon har en ganske stor mengde fiber i sin sammensetning, som perfekt renser tarmene og forbedrer dens peristaltikk. Bare noen få dager med en slik vannmelonrensing vil bidra til å fjerne kolesterol, giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, og for å i tillegg miste et par kilo, er det verdt å spise minst 1,5 kg rød masse per dag, og erstatte den med alle stekte og fete retter.

Etter rensing begynner tarmen å absorbere næringsstoffer bedre fra konsumert mat og gjenoppretter sin normale mikroflora. Av denne grunn anbefales vannmelon til bruk med gikt, leddgikt og dysbiose, og for rask metning kan du kombinere den med svart eller rugbrød.

Skader og kontraindikasjoner

Til tross for at vannmelon renser tarmene og hele kroppen perfekt, bør noen mennesker være ekstremt forsiktige med bruken av dette bæret.

Først av alt er det kontraindisert i:

• brudd på de naturlige prosessene ved urinproduksjon;
• diaré og kolitt;
• tilstedeværelsen av store steiner i nyrene og galleblæren;
• pyelonefritt;
• alvorlige patologier i bukspyttkjertelen og prostatakjertlene.

Ikke misbruk vannmelon, spis mer enn 2,5-3 kg masse per dag, og kombiner den med forskjellige pickles (salt vil beholde vann i kroppen, noe som kan provosere utviklingen av hevelse). Frukt av dårlig kvalitet med høyt nitratnivå kan også føre til uønskede konsekvenser i form av tyngde i magen, kvalme, diaré eller oppkast.

Viktig! Hvis det ikke er mulig å bekrefte den valgte fruktens naturlighet, kan du prøve å spise bare den midterste delen av massen, og kaste områdene umiddelbart under huden, siden det er på disse stedene de mest skadelige stoffene samler seg.

Funksjoner ved bruk

For at vannmelonen skal gi kroppen bare fordeler, er det viktig å vite hvordan den skal rengjøres og konsumeres ordentlig.

Med god helse og fraværet av de ovennevnte sykdommene, er prepareringssekvensen som følger:

• vask frukten godt i vann (du kan til og med med såpe);
• skjær vannmelonen, kutt massen i en avstand på minst 3 cm fra skallet;
• spis en viss del av bæret (det er bedre for barn å gi midten), og sett resten i kjøleskapet, der det ikke skal lagres lenger enn en dag.

Når du går ned i vekt, er det mulig å konsumere selve den stripete bæren, så vel som kombinasjonen med andre produkter, men ikke glem muligheten for økt gassdannelse (av denne grunn er det bedre å ikke spise vannmelon med hvitt brød og rundstykker). For å rense tarmene er det tillatt en vann- eller to-dagers vannmelon diett, som innebærer forbruk av 1,5–2 kg masse per dag. I mellom måltidene kan du drikke vann, men ikke noe annet å spise.

Vet du det Kina regnes som den ledende innen dyrking av søte stripete gigantiske bær, på territoriet hvor det dyrkes 15-16 ganger mer frukt hvert år enn i Tyrkia (regnet som en av de største eksportørene).

Vannmelon vil ikke være mindre nyttig for gravide, siden den inneholder en stor tilførsel av vitamin B9 (folsyre). Og for å forhindre økt gassdannelse og tilhørende ubehag, bør du ikke spise mer enn 3-4 skiver om dagen og spise en vannmelon om natten. Det samme gjelder ammende kvinner, selv om det i dette tilfellet er bedre å begynne å konsumere fosteret med en liten bit, og hvis ingen negative reaksjoner følger, over tid kan du nå de samme 3-4 skivene per dag.Det er også særegenheter ved vannmelonforbruk for mennesker som lider av nyrestein. Gitt bærets vanndrivende effekt, er det viktig å strebe etter målt forbruk, redusere den vanlige daglige normen med 2 ganger og dele mengden oppnådd med 2-3 doser. Dette gjelder også pasienter med diabetes mellitus eller andre plager, som i det minste ikke utelukker bruk av bær, men som begrenser mengden i dietten betydelig.

Hvordan velge en god vannmelon

For å oppnå maksimal effektivitet fra produktene som er brukt er bare mulig i tilfelle deres maksimale naturlighet. Og hvis du ikke har noen problemer med kroppen og er klar for massiv spising av vannmeloner, bør du vite hvordan du skal velge den mest passende frukten for dette.

Viktig! Du kan sjekke modenheten til den valgte vannmelonen ved å bruke en stor vannbeholder: gode prøver vil ikke drukne og stiger alltid til overflaten.

Så det er bedre å ikke kjøpe en vannmelon hvis den:

1. For stor og lys i snitt (optimal vekt på et slikt bær er 4-5 kg, og fargen på massen skal være rosa eller blek rød, men definitivt ikke lys skarlagen).
2. Den har en frisk hestehale og er jevn farget på alle sider (en frukt med en tørr hestehale og en gul eller litt oransje flekk på siden er et godt alternativ).
3. Den har en myk og kjedelig hud (dette indikerer at du har et umodent bær).
4. Det har lukten av nyklippet gress (som de tidligere egenskapene, indikerer den umodne tilstanden til det valgte eksemplet).
5. Det har noen steder skader (sprukket eller bare hakket på et eller annet område) - fordi patogener raskt formerer seg på den søte massen.
6. Den ble lagret i lang tid i avskåret form og har synlige herdede områder på massen.
7. Den selges direkte fra siden av bilen ved siden av en støvete vei eller i veikorkse kollaps uten tilsvarende tillatelser.
8. Ligger på gulvet og lagres under upassende temperaturforhold, med høy luftfuktighet.
9. Det selges på forsommeren, mens hovedsesongen av slike frukter faller i slutten av august eller begynnelsen av september.

Og til slutt vil en moden vannmelon av høy kvalitet dukke opp når den blir slått eller klappet, og lyden når du trykker på vil alltid være tydelig og tydelig. Med en sykt tarm, nyrer eller andre alvorlige lidelser i kroppen, bør muligheten for å konsumere vannmelon diskuteres videre med legen din, men generelt kan denne frukten være en utmerket kilde til nyttige vitaminer og mineraler for kroppen din.