Frihøye verpehøner i Baden-Württemberg opplever en betydelig vekst, i likhet med økologisk produksjon.
Ifølge Statens statistikkontor i Baden-Württemberg produserte staten i 2019 620 millioner egg. Sammenlignet med året før tilsvarer dette en økning i produksjonen på 7% eller 40 millioner egg.
Store hønsegårder har utvidet bedriften sin, så vel som bestander av verpehøns. I gjennomsnitt var 2,5 millioner hekkeplasser tilgjengelig for 2,2 millioner verpehøner. Dette er nesten 140 000 hekkeplasser (+ 5,7%) og 110 000 verpehøns (+ 5,3%) mer enn gjennomsnittet i 2018.
I løpet av de siste 10 årene har den globale eggproduksjonen vokst med 23% reelt og med 18% i kontanter.
Organisk produksjon vokste med mer enn et kvarter (+ 26,2%) sammenlignet med året før. I absolutte termer er veksten 11,6 millioner egg, som et resultat av det totale antallet organiske gårder har nådd 55,9 millioner stykker. Deres andel av det totale produksjonsvolumet i landet i 2019 utgjorde 9%.
I fjor la verpehøner 155,3 millioner egg. Hvert fjerde egg produsert i landet kommer fra denne typen dyrehold. Sammenlignet med 2018 har friluftsoppdrett en vekstrate og produktivitet på mer enn 10%. I summen av fri fangst og økologisk dyrehold har nå en tredjedel av de bevarte verpehønene tilgang til fritt hold, til å gå.
Til tross for en økning i produksjonen (+ 3,4%), er deres andel av total eggproduksjon i Baden-Württemberg synkende. 150 selskaper med 1,7 millioner bedrifter i kjønnssektoren produserte til sammen 400 millioner egg.
Produksjonen i små grupper og celler reduseres over tid. Produksjonen i dette segmentet utgjør i dag bare 1% av totalen.
- Canada er klar til å importere produkter fra Ukraina som epler, egg og kjøttprodukter, sa pressetjenesten til State Service for Food Safety and Consumer Rights i en uttalelse etter et møte med representanter for de to landene.
- Som svar på den økende etterspørselen etter plantemat har Brasiliens Grupo Mantiqueira, Sør-Amerikas største eggprodusent, utviklet veganske egg.
- På territoriet til Madona-territoriet lanserte Balticovo det første frittstående hønsehuset i Latvia. 20 tusen fugler vil kunne gå turer hver dag i virksomhetens område, og okkuperer 8 hektar. Dette ble rapportert av representanter fra selskapet.