De prøver å avle en ny rase av kyr i Ukraina - Mombelyard - med et høyt proteinutbytte i melk, i landsbyen Mukhovtsy, Nemirovsky District, Vinnitsa-regionen.
Fra den ukrainske meierrasen med rød pockmarked på en gård i landsbyen Mukhovtsy, som ledes av Sergey Dovgy, prøver de å avle en ny rase av kyr - Mumbellard.
Som bonden forklarer, er denne rasen svært produktiv og produserer melk med et høyt proteinutbytte. Det er slike råvarer som er nødvendige for fremstilling av oster.
I nærheten av gården er det en minifabrikk, som produserer oster av forskjellige varianter, og yoghurt og andre meieriprodukter.
Sergei Dovgy husker at det hele startet med fem kuer hentet fra Krim i 2009. Og i dag på gården hans er det 80 kyr som blir tatt vare på i henhold til anbefalingene fra franske genetikere.
Det er alltid frisk luft i fjøsene slik at ammoniakk skadelig for dyr ikke samler seg. Kor har konstant tilgang til mat og vann, og viktigst av alt beveger de seg fritt.
Gården inneholder i dag kyr av to raser: svartpiebald holstein og ukrainsk rødpoket meieri. Franske genetikere, sammen med sine ukrainske kolleger, anser ukrainske rødpokkemerker for å avle Mombellard som mer lovende.
- Det planlegges å opprette en hage for kyr i Tyskland.
- Etter et atypisk tilfelle av gal ku sykdom, stopper Brasil oksekjøtteksporten til Kina.
- De viktigste genetiske egenskapene til kyr for å forbedre melkeproduksjonen er identifisert.
- Astrakhan-kuene innvandrer til Iran ... i deler.
- Kyr blir matet hvitløk for å redusere metanutslipp.