Sammenlignet med forrige uke falt prisene på ett år gamle kalver i Vest-Canada med 12 til 18 dollar; prisene for medium kalver falt med 10-15 dollar, og for kalver som veide opp til 250 kg falt de med 4-8 dollar.

Markedet inkluderer risikoreduksjon på grunn av usikkerheten i etterspørselen etter storfekjøtt i andre og tredje kvartal av 2020. Margfôrpartier er i negativ sone på nivået 250 - 350 dollar per hode. Hovedproblemet oppstår mellom mai og juli, når lagrene med kraftfôr er 18% høyere enn gjennomsnittet i fem år. Husdyr futures i april handles 10-15 dollar under det amerikanske pengemarkedet. Mange produsenter holdt tilbake salget eller koblet kornmaterne helt ut for å begrense vektøkningen.

Fôrproduksjonen til husdyr i oktober var nede $ 35 fra de siste høydepunktene; årlige prisforventninger for høsten falt 20 til 30 dollar sammenlignet med tidligere prognoser, og markedet for kalv og gress ristet. Markeder er ustabile for storfe med samme vekt; i noen tilfeller varierte prisene med $ 15. Kanskje skyldes dette volatiliteten til futures for husdyrfôr, hvis svingninger nådde $ 10.

På kort sikt er det rapporter om at amerikanske og kanadiske kjøpmenn mangler kjøtt da forbrukerne lager opp mat. I løpet av den neste måneden vil imidlertid restaurantdeltakelsen avta med 30 - 50%, noe som vil ha negativ innvirkning på de dyrere typene storfekjøtt.

• Det polske markedet for storfekjøtt er under press: prisene synker stadig, da EU-markedet er fullt og eksporten til tredjeland er lav, melder Farmer magazine.
• Brasil har midlertidig innstilt biffeksport til Kina på grunn av en atypisk sak om gal ku-sykdom (BSE) i den ledende landbruksstaten Mato Grosso, sa landets landbruksdepartement mandag 3. juni.
• Regjeringen i Canada vil gi 2,15 milliarder dollar for å hjelpe bønder som mister inntektene gjennom handelsavtaler med Europa og Stillehavet med å lette innføringen av utenlandske egg-, meieri- og fjørfeprodusenter til de kanadiske markedene.