Departementet for landbrukspolitikk og mat i Ukraina bemerket forbedringen i kvaliteten på melk, som ble levert i 2018 til prosessanlegg av befolkningen og landbruksbedrifter i landet.
Kvaliteten på melken mottatt for foredling i Ukraina har blitt høyere. Dette er dokumentert av statistikk som indikerer en økning sammenlignet med samme periode i fjor, tilbudet av ekstra klasse melk med 32,8%, høyeste karakter - 5,0% og reduksjon i kjøp av melk i I-klasse med 8,7%, II-klasse - 16 , 6%, ifølge departementet for landbrukspolitikk.
Generelt i 2018 mottok foredlingsanlegg over 4 millioner tonn melk. Av disse ble 345,7 tusen tonn levert på bompengebasis og 25 tusen tonn ble produsert av prosessanlegg. Landbruksbedrifter leverte 2,7 millioner tonn melk, landets befolkning - over 1 million tonn.
I 2018 ble 10 millioner 64,0 tusen tonn melk produsert på Ukrainas territorium, hvorav 7 millioner 308,3 tusen tonn landbruksbedrifter ble produsert av landbruksbedrifter - 2 millioner 755,7 tusen tonn, ifølge indikatorer innhentet av State Service statistikk over Ukraina.
Tidligere ble det rapportert at salget av kondensert melk i Ukraina falt betydelig, på grunn av lavere etterspørsel etter produktet. Hvis ukrainske produsenter produserte 105,1 tusen tonn produkt i 2012, så i 2018 - bare 72 tusen tonn.
