I løpet av perioden med remisjon for gastritt, må pasienter følge et spesielt kosthold for ikke å provosere en forverring. De fleste matvarer, spesielt frukt, må forbehandles før konsum. Er det mulig å spise epler med gastritt og hvordan du spiser dem riktig uten skade på fordøyelseskanalen - les nedenfor.
Kan jeg spise epler med gastritt?
Sykdommen det gjelder er ledsaget av en inflammatorisk prosess i vevet i mage-tarmslimhinnen. Årsakene til en slik prosess kan være ganske mye. I utgangspunktet er dette et uregelmessig kosthold + et antall ekstra negative faktorer, både interne og eksterne. Den patologiske prosessen er assosiert med en reduksjon eller økning i surhet.Det er fra denne faktoren du trenger å bygge videre på en diett. Ellers kan sykdommen føre til magesår. Generelt er epler akseptable for gastritt, men ikke med forverring. Hovedsaken er å velge riktig produkt som vil være egnet i et bestemt tilfelle.
Viktig! Under en forverring av sykdommen, bør ferske frukter kastes og følge legens instruksjoner.
Kjemisk sammensetning og næringsverdi
100 g rå epler inneholder 52 kcal. Dette beløpet utgjør:
vann | 85, 56 g |
karbohydrater | 11,41 g |
Kostholdsfibre | 2,4 g |
fett | 0,17 g |
proteiner | 0,26 g |
aske | 0,19 g |
Den gunstige effekten av det aktuelle produktet skyldes dets rikholdige vitamin-mineral og kjemiske sammensetning, som inkluderer:
vitaminer: | mineraler: |
|
Epleets egenskaper for menneskekroppen
Epler er ekstremt gunstige for menneskekroppen. De hjelper effektivt med å gjenopprette energi og kompenserer for tap av vitaminer om vinteren, når det er lite frisk frukt og de fleste lider av sesongmangel i vitaminmangel. Imidlertid er det noen begrensninger på forbruket deres, avhengig av kroppens individuelle egenskaper. Å ha tilstrekkelig vurdert fordelene og mulig skade vil være i stand til å utarbeide kostholdet ditt mer korrekt.
Vet du det For å prøve alle varianter av epler som er avlet opp i dag, må du spise 1 frukt daglig i 20 år.
Nytte
B-vitaminer, som er inneholdt i epler i store mengder, er involvert i de fleste energi- og metabolske prosesser i menneskekroppen. De hjelper til med å gjenopprette vev på cellenivå, har en gunstig effekt på ytelsen til fordøyelseskanalen og sentralnervesystemet. I tillegg B-vitaminer, ta del i bloddannelse, optimalisering av immunforsvaret, samt dannelse av muskelkorsett.Askorbinsyre og A-vitamin støtter immunforsvaret og er involvert i produksjonen av kollagenfibre, som er ansvarlige for hudens elastisitet og beskytter dem mot skade. Tilstedeværelsen av jern kan effektivt øke hemoglobin uten bruk av apotekmedisiner. Malic acid akselererer eliminering av giftstoffer fra kroppen. Det har en mild vanndrivende og avføringsmiddel. Rå frukt har en gunstig effekt på tennens tilstand, renser dem for plakk og forhindrer utvikling av karies.
Vet du det Eplefrø inneholder cyanid i sin sammensetning, men for å lide av det, må du spise minst 200 korn om gangen. Så elskere å spise frukt sammen med et kålhode er ikke i faresonen.
Skader og mulige kontraindikasjoner
Overdreven friskt forbruk av epler kan forårsake en negativ reaksjon av kroppen selv hos en sunn person. Så overskridelse av den daglige normen kan føre til dannelse av gass i tarmen, diaré og / eller oppkast. Store mengder sukker og syrer som finnes i rå mat kan føre til at tannemaljen brytes ned.Det er praktisk talt ingen kontraindikasjoner for å spise epler. Det er begrensninger for visse sykdommer. Så for eksempel med diabetes kan du ikke spise røde søte epler, og grønne sure varianter av kontraindikasjoner i dette tilfellet ikke har. Med gastritt med høy surhet kan du tvert imot ikke spise sure epler.
Viktig! Kostholdet for gastroenterologiske sykdommer bør godkjennes av den behandlende legen.
Hvilken effekt har et eple på forskjellige typer gastritt
Pasienter med høy surhet bør foretrekke søte varianter av produkter. Med denne formen av sykdommen blir konsumert frisk frukt utelukkende skrellet, fordi en tett hud som inneholder fiber er vanskelig å fordøye og til og med skader slimhinnene. PMed hyppige forverringer av denne formen for gastritt, er det bedre å bare bruke bakte eller på annen måte bearbeidede epler. I denne formen virker fruktene forsiktig og hjelper til med å gjenopprette normal surhet.Med gastritt, som er ledsaget av lav surhet, bør epler av sure varianter foretrekkes. Malic acid vil bidra til å fremskynde fordøyelsesaktiviteten og hjelpe til med å fremskynde prosessen med å eliminere giftstoffer, overflødig væske, hvis forstoppelse og hevelse oppstår. I tillegg til å direkte påvirke fordøyelsens funksjon, har rå frukt en desinfiserende effekt, og ødelegger skadelige mikroorganismer, som med gastritt øker antallet kraftig og derved provoserer ytterligere ubehagelige symptomer.
Hvordan spise epler med gastritt
Hvis du har en historie med en sykdom som gastritt, må du være mer forsiktig med å lage ditt eget kosthold. Ellers kan forbruket av det aktuelle produktet være skadelig. Frisk frukt skal ikke kombineres med andre produkter. Juice og potetmos fra dem kan blandes med gresskarmasse. Med økt frigjøring av saltsyre fortynnes juice og potetmos 1: 1 med kokt vann først. Gradvis reduseres vannmengden, og forbruket av allerede fullverdige produkter oppnås.
Ferske epler
Med gastritt i remisjon er det tillatt å konsumere ikke mer enn 2-3 frukt per dag. Dette er 500-600 g. Med form av gastritt, ledsaget av en økning i surhet, kan du bare spise søte varianter, sørg for å skrelle dem. Med form av gastritt, ledsaget av en nedgang i produksjonen av saltsyre, kan du spise ethvert produkt med en hud.
Før konsum, må frisk frukt vaskes grundig. Det er bedre å spise slike produkter før lunsj eller, som en siste utvei, 4 timer før du legger deg. Du bør ikke kombinere denne typen frukt med andre og konsumere produkter på tom mage. Det er best å spise fersk frukt en time etter hovedmåltidet som snacks.
Bakt
Fordelen med bakt frukt er at de ikke har noen kontraindikasjoner og ikke mister en stor mengde næringsstoffer i denne typen prosessering. Produkter kan konsumeres selv under postoperativ rehabilitering og et par dager etter å ha lindret forverring av gastritt. Bakt frukt går bra med de fleste matvarer.De kan konsumeres med kylling, kalkun eller kaninkjøtt. Du kan også bake med cottage cheese. Forbrukshastigheten per dag avhenger av intensiteten i sykdomsutviklingen. Så i fasen rett etter forverring kan du spise 1-2 bakte epler om dagen, om morgenen. Under remisjon kan du spise opptil 800 g per dag.
Tørket
Tørket frukt er nyttig for gastritt i det akutte stadiet, som er ledsaget av diaré. De blir dampet, hell kokende vann i 15 minutter, og spiser deretter på samme måte eller kok kompott. Tørket frukt skal ikke konsumeres i nærvær av forstoppelse, t. Dette produktet styrker sterkt. Forbrukshastigheten for tørket frukt er opptil 300 g per dag. Stuet frukt kan drikkes i området 500-800 ml per dag.
Eplejuice
Nypresset juice kan konsumeres bare i remisjonstrinnet. For pasienter med lav surhet er det daglige inntaket opptil 500 ml. Pasienter med gastritt, ledsaget av økt utskillelse av saltsyre, ferskpresset juice kan konsumeres 100-200 ml per dag, 20 minutter etter hovedmåltidet. Det er lov å kombinere det med gresskarjuice i forholdet 1: 1.
Eplemos
I form av potetmos forbrukes også produkter bare i remisjon. Begynn resepsjonen med 2 ts. per dag, om morgenen, 20 minutter etter hovedmåltidet. Den daglige dosen økes med 1 ts. Gradvis bringer forbruket til 200-300 g per dag. Etter en måned kan du prøve å introdusere hele epler i dietten, 1 stk. per dag.
Epler er produkter som praktisk talt ikke har noen kontraindikasjoner. Med gastritt kan de bli introdusert i kostholdet, alltid tatt hensyn til de individuelle egenskapene til en bestemt person.