Cedar furufrø har mange gunstige egenskaper for mennesker. Hva er funksjonen deres, hvilken ernæringsmessig verdi og hvordan er de gunstige for kvinnekroppen, vil vi vurdere nærmere.

Kjemisk sammensetning og næringsverdi av pinjekjerner

Pine nuts er et verdifullt produkt med et kaloriinnhold på 680 kcal. Karbohydrater utgjør 13%, fett - 68%, proteiner - 13,7%. I tillegg inneholder de mange nyttige vitaminer, mineraler og sporstoffer. De mest verdifulle for kroppen er vitaminer fra gruppe B, E, K, A, F, D, C.

Protein i nøtter skiller seg fra de andre i det høye innholdet av aminosyrene som er mest mangelfull for kroppen (metionin, lysin, tryptofan). Frø inneholder en rekke nyttige mikro- og makroelementer: kalium, fosfor, magnesium, kalsium, sink, jern.

Hva er nyttig for kvinner

For kvinner er det viktig å opprettholde helse, gjenopprette helse og energi, bremse aldringsprosessen og redusere kaloriinntaket under vekttap. Alle krav kan tilfredsstilles ved forbruk av pinjekjerner eller deres komponenter i mat.

Vet du det Cedar furu og sedertre — forskjellige planter. Cedar frø er uspiselige.

Nyttige egenskaper

Pinjenøtter anbefales til bruk med redusert immunitet og tap av styrke, med vitaminmangel, for å forebygge og behandle hjerte- og karsykdommer, med jodmangel, med revmatisme, leddgikt og gikt. De inneholder store mengder antioksidanter, derfor nøytraliserer de frie radikaler.. De brukes i behandling av åreforkalkning, mage-tarm-sykdommer, luftveier og nevrose.

Etter 50 år

Pine nuts på grunn av nyttige egenskaper vil bidra til å stabilisere den fysiske tilstanden og den psyko-emosjonelle bakgrunnen i kvinnekroppen i overgangsalderen. Takket være K-vitamin vil de styrke beinvev og forhindre utvikling av osteoporose.

Under graviditet og amming

Under graviditet og amming trenger en kvinnes kropp som aldri før nyttige elementer. Bare 50 g nøtter per dag, og kroppen mottar alle nødvendige stoffer. Med amming forbedrer melkesammensetningen betydelig. Men det er nødvendig å gradvis introdusere nøtter etter fødsel som starter i den andre måneden.

• Nøtter vil hjelpe fremtidige mødre: yus
• redusere toksikose;
• styrke immunitet;
• forbedre fordøyelsen;
• bidra til normal utvikling av fosteret;
• styrke beinvevet til barnet og moren;
• forbedre blodkoagulasjonen og blodsirkulasjonen til fosteret;
• øke hemoglobin;
• gunstig effekt på sentralnervesystemet hos mor og barn.

Vet du det Arkeologer har funnet at pinjekjerner ble holdt høyt aktet av de gamle grekere og romere.

Når du mister vekt

Nøtter inneholder proteiner som sakte brytes ned, og derfor føler kroppen ikke sult. Lenolensyre er 72% en del av pinjenøttolje. Den tilhører Omega-6 umettede syrer og er nødvendig for at kroppen skal fungere normalt.

Ved å konsumere nøtter får kroppen alle nødvendige elementer, hormonet cholecystokinin produseres, som er ansvarlig for metthetsfølelse i kroppen og dermed undertrykkes appetitten.

Hvis du spiser sedertre 30 minutter før et måltid, kan du redusere mer enn en tredjedel av matinntaket.

Kontraindikasjoner og mulig skade

Det er ingen alvorlige kontraindikasjoner for bruk av sedertrefrø. Er det det Det anbefales sterkt ikke å gi dem til barn. Ved svelging kan de slippes ut i luftveiene.

Dette er veldig farlig, siden du bare kan fjerne dem derfra på en operativ måte.

også bør ikke konsumeres av personer med en allergisk reaksjon på nøtter. De har en metallisk ettersmak i munnen. For å bli kvitt det - ikke spis dem i det hele tatt.

Gravide og ammende mødre skal følge normen. Det er bedre å begynne å spise dem i små porsjoner og overvåke kroppens tilstand og atferden til barnet.

For høyt forbruk kan påvirke en sunn person negativt. Mulig kvalme, døsighet, problemer med mage og tarm.

Vær oppmerksom på det nøtter inneholder protein, så mengden kjøtt i kostholdet bør reduseres. Ved regelmessig bruk av 50 g frø per dag 2-3 ganger i uken, må du følge et vegetarisk kosthold.

Hvordan bestemme kvaliteten og velge når du kjøper

Cedarfrø av kvalitet skal ha en knallbrun farge med litt lyse spisser og en behagelig lukt. Hvis tipsene er mørke, indikerer dette at mutteren ikke er en frisk avling. Hvert uraffinert frø har en mørk tønne. Hvis ikke, er mutteren tom.

Når du kjøper, er det bedre å foretrekke uskalede frø. De skal være i samme størrelse, uten skade, og når de slippes fra en liten høyde, avgir en metallisk lyd. Når du kjøper i en butikk, må du huske å kontrollere anskaffelsesdato og utløpsdato.

Hvor mye og når er bedre å spise

Den daglige normen for en voksen er 50 g, for et barn - 25-30 g. Barn under 3 år er forbudt. På grunn av proteininnholdet anses denne nøtten som veldig allergifremkallende for små barn. Men fra 4-årsalderen kan du gradvis inngå kostholdet, fordi å ha en verdifull kjemisk sammensetning, nøtter vil være et utmerket mattilskudd - i noen henseender er de mer verdifulle enn frukt og kjøtt.

Vet du det den furu nøtteskall inneholder tanniner. Den brukes til å kle og farge huden og som en mulch i landskapsdesign.

Søknad

En person bruker alt: både kjernen og måltidet som er igjen etter at oljen er presset, og skallet. Olje er et verdifullt produkt hvis nytte og effektivitet er maksimal. Det normaliserer stoffskiftet, bremser aldring av celler, senker kolesterolet.

Det brukes i matlaging, farmakologi, kosmetologi. Måltid brukes i matlaging som smakstilsetning for å berike mat med mikroelementer og vitaminer. Skallet brukes til å lage medisinske tinkturer og balsamer.

I matlaging

I matlagingen brukes sedertrefrø veldig mye. De kan brukes i stedet for alle slags nøtter i kjeks og salater. Men det er retter der pinjekjerner er en uunnværlig ingrediens. For eksempel for italiensk Pestosaus eller tørre Biscotti-informasjonskapsler.

Ristede oppskrifter bruker ofte ristede nøtter. Dette gir den beste smaken, men det er nyttig å bruke en naturlig nøtt. Hvis du eksperimenterer på kjøkkenet, kan du legge sedertrefrø til brød, pizza, is, cocktails, etc.

I folkemedisin

Pine nuts har en positiv effekt på kroppen til kvinner. Stoffene som utgjør deres sammensetning reduserer smerter under menstruasjon, bekjemper infertilitet, kronisk utmattelse og nedsatt libido. Skall med nøtter brukes til å lage tinkturer.

Det vil bidra til å normalisere kroppen: det vil rense blod og lymfe, forbedre syn og hørsel, normalisere stoffskiftet, lindre hemoroider, nevrose, urolithiasis, leversykdom. Det brukes også som rubbing mot forkjølelse, revmatisme, leddsmerter, gikt.

Det er bedre å bruke friske nøtter med et hardt skall til dets forberedelse. Hvis skallet er hardt, må nøttene knuses. For å tilberede skjær på 1 kg nøtter, hell 1 liter kokt vann og la stå i 4 dager.

Deretter må du legge til 1 liter vodka og insistere på et mørkt sted i omtrent en måned. Etter sil, tilsett 1 liter honning. Bruk skjær på 2 ss. spiseskjeer før måltider. Knuste nøtter med honning eller peanøttsmør brukes i tradisjonell medisin for å behandle problemer med fordøyelseskanalen.

I kosmetologi

I kosmetikk brukes pinjekjerner i masker og skrubber fordi de har en antibakteriell egenskap.

Viktig! Et avkok av furu nøtteskall kan gi håret ditt en kastanje nyanse.

For hud

Nylaget forbindelser brukes mot utslett og hudbetennelse, for ernæring og utjevning av rynker. For å gjøre dette blir 2 ss rå skrellede kjerner malt i pulver og lagt til den tilberedte blandingen.

Oppskriften på en nærende maske er enkel: en halv skje meieriprodukt blandes med hasselnøttpulver. For fet hud bruk kefir, til tørr rømme. Masken holdes i 15 minutter og vaskes av med varmt og deretter kaldt vann.

Du kan diversifisere denne maskeoppskriften ved å tilsette friske bær (bringebær eller jordbær). En kratt er laget av ett protein, noen få dråper kamilleolje og nøttepulver. Påfør ansiktet, masser i ca 4 minutter og skyll med vann.

For hår

Hårets tilstand avhenger hovedsakelig av riktig ernæring og rimelig pleie. Furu nøtter, takket være et kompleks av vitamin E og B, har en god effekt på vekst i hårfestet. Protein er et byggemateriale i prosessen med hårvekst, og nøtter vil hjelpe denne prosessen. Tørt hår indikerer mangel på vitaminer, så hvis et problem oppstår, er det nødvendig å revidere kostholdet.

Viktig! I tillegg til pinjekjerner kan hårets skjønnhet forbedres ved å spise fisk og sjømat, asparges, løk, hvitløk, solsikkefrø og agurker regelmessig.

Bruk av smør og skall

Pinje nøttolje er et middel mot 100 sykdommer. Det er det mye brukt både i tradisjonell medisin og offisiell. Det brukes mot pankreatitt, kolecystitt, gastritt, åreknuter, mage-tarmsykdommer, brannskader og frostskader, anemi, nedsatt lipidmetabolisme, skallethet, sprøtt hår og negler.

Råpresset olje brukes 1-2 teskjeer 2-3 ganger om dagen en halv time før måltider. Opptaksløpet er 30 dager. Olje svelges ikke, men absorberes. Også dette helbredende produktet brukes til salater og massasje. Det forynger huden og forhindrer hudsykdommer.

Aske fra nøtteskall brukes til å fjerne uønsket hår. For å gjøre dette brennes 250 g skall, og den resulterende asken blandes med vann eller vegetabilsk olje. Blandingen påføres i 10 minutter og tørkes deretter med en fuktig klut.

Bakke skjell brukes til å lage kratt. For å gjøre dette blir skallpulveret blandet med havregryn, og litt vann blir tilsatt for å danne velling. En skrubb er best å massere dampet hud. Et avkok av skallet brukes i form av kremer for revmatisme, gikt, leddgikt, eksem, lumbago.

Oppbevaring av nøtter

Ved romtemperatur kan nøtteskallet lagres i skallet i opptil et år, i en støt i flere år. Den skrellede nøtten ødelegger raskt. Det oppbevares i kulda ikke mer enn 3 måneder.

Viktig! Pinjekjerner av dårlig kvalitet har en mørk gul farge, harsk smak og en metallisk ettersmak.

Pine nuts er en nyttig og ganske dyr mat. Slik at de kommer kroppen til gode, er det verdt å studere deres sammensetning, anvendelse og observere tiltaket i bruk.