Hyller med ukrainske butikker oversvømmet av kinesisk hvitløk. Og dette til tross for at mange bønder i Ukraina driver med dyrking av den. Men det er mer praktisk for detaljister å jobbe med kinesiske produkter på grunn av de omfangsrike partiene.
Konkurranse om kinesisk hvitløk i det ukrainske markedet er ofte et produkt fra Egypt, som er rikelig i butikker om våren. Hvitløk dyrket i Ukraina kan bare finnes på markedet.
Hvitløkprodusenter i Ukraina vokser allerede den ikke bare for de hjemlige behovene i landet, men eksporterer den også aktivt. Gjennom hele 2018 ble ukrainskprodusert hvitløk levert til Polen, Georgia, Hviterussland, Østerrike og de baltiske statene.
Men samtidig forblir de viktigste produsentene av hvitløk personlige subsidiære tomter i befolkningen. Det er ekstremt få produsenter i landet som dyrker avlinger i industriell skala.
I 2018 vokste ukrainske industrivirksomheter mindre enn 3 tusen tonn hvitløk. Samtidig ble hvitløk dyrket på et samlet areal på 22,6 ha. Av disse, på private gårder - 21,5 hektar.
I følge jordbruksmarkedsobservatøren Larisa Guk er små produsenter ikke i stand til å samle inn en stor mengde hvitløk. Og detaljister vil ikke se etter et produkt i private husholdninger. Det er lettere for dem å samarbeide med kinesiske produsenter som kan levere et stort antall produkter.