I år begynner den festlige uken til Maslenitsa 4. mars og varer til 10. mars. Vi er alle vant til at i disse dager er hovedelementet i kostholdet pannekaker med en rekke fyllinger, for det meste fettfattige og kalorifattige. Favoritt russere - pannekaker med kaviar, kjøttdeig, epler, syltetøy og cottage cheese.
Sjekk ut
Men det er ikke alt. Ernæringsfysiologer ved Federal Research Center for Nutrition and Biotechnology anbefaler på det sterkeste at russiske forbrukere henvender seg Maslenitsa til ansvar, men med fiksjon, og erstatter de vanlige pannekakene med ... ostekaker. Hytteost - hovedkomponenten i ostekaker - er mer nyttig enn fete pannekaker med høyt kaloriinnhold. Med magnesium, kalsium, kalium, fosfor og jern i seg, rik på vitamin A, D og B, er det velegnet som et sunt kosthold for barn, ammende mødre, gravide og eldre. Samtidig anbefaler ernæringseksperter å ikke steke ostekaker, men stek dem i ovnen uten å tilsette vegetabilsk olje. Det er bedre å smake en godbit ikke med fett rømme, men med kalorifattig yoghurt. Men i formuleringen av testen for ostekaker, kan du diversifisere ved å tilsette tørket frukt uten skade på figuren og helsen.