Produsentene av bær i Vinnitsa-regionen trakk oppmerksomhet til dyrking av kaprifolje-bær, som er veldig populære i Canada, vises på markedet tidligere enn andre og anses som mer verdifulle enn blåbær.
En av dem som dyrker den er Oleg Vagin, eieren av barnehagen i Mikulintsy i Litinsky-distriktet. Gården hans dyrker frøplanter av dusinvis av avlinger, inkludert blåbær, bjørnebær, tyttebær, rips, etc.
I følge bonden har mange Vinnitsa-gartnere lenge visst hva kaprifol er, og prøver å dyrke det. Men statistikk viser at omtrent 60% av potensielle kjøpere aldri har prøvd det. Årsaken er mangelen på industrielle plantasjer av dette bæret i Vinnitsa-regionen.
”Jeg har bare hørt om en, men det er gamle varianter som vil være deilige for de som foretrekker en søt og sur smak fremfor en ren søt, bitterhet er også der. Men nå avles det nye kanadiske og Bakhchar-varianter av russisk utvalg med søte og store bær, sier Oleg Vagin. - De slår perfekt rot der, men i Ukraina, der det er varmere, blir veksten hemmet av varmen.
Planten er lignifisert, og den må fôres. Tidlig på våren brukes ammoniumsulfat eller urea på tint snø, avhengig av jordens surhet. Vinter kaprifol tåler veldig godt, så du trenger ikke å dekke.
Selv rotete stiklinger er igjen på gaten. Frukt busken ikke umiddelbart, du må vente i flere år. Høstes i begynnelsen av mai og til slutten av juni. Bærene er lette og lette å skade. På grunn av dette blir de ofte bearbeidet i utlandet for syltetøy og tilsetningsstoffer til yoghurt. ”