En diett på et så enkelt og rimelig produkt som bokhvete er et skånsomt alternativ for å gå ned i vekt. Ernæringsfysiologer anbefaler å ikke bruke ekspressdiett, fordi det å gå ned i vekt ikke skyldes å bli kvitt fett, men på grunn av dehydrering. Tross alt blir den første fjernet overflødig væske. Derfor vil en to ukers diett på et så lavkaloriprodukt som bokhvete være mer effektivt. Det er bra hvis du trenger å miste ekstra kilo før du reiser til sjøen.
Hva kan være resultatene av en diett
Et bokhvete-kosthold i to uker hjelper å gå ned i vekt til 10 kg på relativt kort tid. For ikke å skade kroppen, anbefales det å sitte på denne dietten ikke mer enn denne gangen. Dette skyldes det faktum at i denne perioden en person ikke mottar alle stoffene som er nødvendige for normal livsaktivitet.
Kampen mot vekt er selvfølgelig rent individuell. Så for noen er det bare 5–6 kg ekstra, og for en annen er det 20–30 kg. Derfor er intensiteten for å dumpe overflødig vekt forskjellig for alle. Et slikt kosthold gir i seg selv forbruk av opptil 500 g bokhvete grøt per dag, men det er ikke ensartet. Andre kalorifattige matvarer kan inkluderes i kostholdet med denne grøten.
Vet du det Noen lukt sender metthetssignaler til hjernen. De som ønsker å gå ned i vekt, anbefales å inhalere aromaene fra mynte, epler og bananer. De er gode å bruke i mat og tygger sakte.
Slik mat anses som et mer nyttig alternativ enn mono-dietter. Det skal bemerkes at overflødig vekt raskt går ut de første 7 dagene, og etter det bremser prosessen med vekttap. For å konsolidere resultatet blir dette kostholdet gjentatt etter 5-6 måneder. De som har lyktes med å gå ned i vekt på dette kostholdet, bemerker en forbedring i trivsel og utseende, så vel som hud og hår.
Video: Bokhvete-diett
Fordelene og skadene med bokhvete kosthold
Slik lossing av mat har sine fordeler og ulemper.
- På den ene siden har dette kostholdet fordeler:
- fjerner overflødig vekt på ganske rask tid;
- med bokhvete kommer mange gunstige elementer (jern, kalsium, mangan, sink og så videre) og vitaminer (A, E, grupper B, P) inn i kroppen;
- takket være henne vises letthet, humøret blir bedre;
- overflødig vann og slagg fjernes;
- metabolisme er akselerert;
- dette produktet har en positiv effekt på bukspyttkjertelen og senker blodsukkeret;
- nivået av dårlig kolesterol synker;
- reduserte matkostnader.
- Det er også negative sider ved et slikt kosthold:
- intestinal dysfunksjon (diaré eller forstoppelse);
- kroppen mangler mange nyttige og nødvendige sporstoffer, spesielt glukose;
- kan forårsake økt irritasjon, nervøsitet, søvnforstyrrelse;
- utelukkelse av salt fører til en vann-salt ubalanse;
- kan forårsake anemi og lavere blodtrykk;
- rå bokhvete med kefir bidrar til å øke surheten i kroppen, og dette kan forårsake forverring av gastritt og magesår.
Hvordan lage bokhvete til en diett
For at kostholdet bare skal gi fordel og være så effektivt som mulig, må du forberede bokhvete grøt på riktig måte. Dette må gjøres slik at alle nyttige elementer i dette produktet blir bevart fullt ut.
Viktig! Det skal bemerkes at du ikke bør koke bokhvete på forhånd. Hver dag skal den være frisk. Før bruk, skyll kornblandingen, fjern pop-up korn til vannet er klart.
Det er følgende måter å tilberede det på:
- Spirende. For dette formålet skaffer de seg grønn bokhvete, siden brune korn ikke vil fungere. Kjernene av slik bokhvete blir lagt i en passende beholder (det er bedre å ta et lite brett) og hell varmt vann slik at kornene blir godt fuktet, men ikke for oversvømmet. Legg gasbind brettet i flere lag på toppen. Det må sikres at det ikke tørker ut og om nødvendig fukte med en sprayflaske. Pallen skal være i et romtemperaturrom. Etter et par dager vil kornene begynne å spire og slipper ut grønne spirer. Så snart de er synlige, er kornene klare til bruk som mat.
- Avkok. Enkel brun bokhvete med et volum på 1 kopp helles med 300 ml væske og settes på en stille ild. Når vannet koker, hold på ovnen i ytterligere 10-15 minutter. Etter denne tiden legges pannen med grøt til side, lukker lokket tett og isoleres med et kjøkkenhåndkle slik at frokostblandingen blir myknet. Salt og olje kaster ikke.
- I melk. Kokt bokhvete kornblanding i melk tilberedes ganske enkelt. For å gjøre dette, 1 kopp kornblanding sammen med 350 ml vann og sett på en stille ild. Etter å ha kokt i 12-15 minutter, under kontinuerlig omrøring. Etter at væsken er tappet og tilsett 120-150 ml skummet melk. La det koke igjen og holde i 5-7 minutter. Dekk til pannen og varm.
- På kefir. 300 ml kefir med lite fett helles i 200 g kornblanding og blandes. La stå for natten. Om morgenen blir den delt inn i 5 porsjoner og fortært den neste dagen.
- Dampende. Hell på 250 ml bokhvete med to glass kokt vann, lukk og insister til de sveller. Hvis du brygger om kvelden, er grøten om morgenen klar. Denne prosedyren gjøres best med en termos. I den blir grøten kokt på 40–45 minutter.
Daglig kostholdsmeny
Hver dag spises 100–250 g tørr bokhvete, tilberedt etter anbefalte metoder. Først vil delene være litt større, og i de påfølgende dagene anbefales det å redusere dem. Grønnsaker og frukt anbefales til sesongmessig bruk. Det siste måltidet anbefales å gjøres 4 timer før leggetid. Unngå fysisk aktivitet under kostholdet og drikke mye vann.
Viktig! Hvis du kjenner svakhet eller hodepine, kan du spise 1 ts. honning. Hvis dette middelet ikke lindrer ubehagelig helse, bør du gå ut av kostholdet.
Den første uken
Menyen kan sammensettes som følger:
- Første dag. Frokost - bokhvete med te og 1 ts honning. Lunsj - grønnsaksuppe. Snack - frukt eller bær. Middag - bokhvete med løk.
- Den andre dagen. Frokost - bokhvete med en salat med grønnsaker. Lunsj - melkesuppe. Snack - 200 ml kefir. Middag - grøt med et egg.
- Den tredje til femte dagen. Fire ganger om dagen tar de bokhvete grøt dampet på kefir, drikker mye væske (2 l).
- Sjette dag. Frokost - bokhvete med kaffe. Lunsj - kyllingbuljong med urter. Snack - noen tørket frukt. Middag - grøt med kålsalat.
- Syvende dag. Frokost - bokhvete med skiver rå grønnsaker, te uten sukker. Snack - skummet yoghurt. Middag - grøt med et egg.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1293/image_r2SRNTqin59twJG.jpg)
For den andre uken
Menyeksempel:
- Første dag. Frokost - bokhvete, lite fett cottage cheese og te. Lunsj - 100 g magert kokt kjøtt og grønnsaksalat. Snack - fettfri kefir. Middag - bokhvete med skiver rå grønnsaker.
- Den andre eller fjerde dagen. Fire ganger om dagen spiser de bokhvete dampet på kefir, og skyller den ned med en stor mengde væske.
- Den femte dagen. Frokost - kornblanding med litt olivenolje og kaffe. Lunsj - grønnsaksuppe. Middag - bokhvete med hardt ost med lite fett.
- Sjette dag. Frokost - bokhvete med tørket frukt, grønn te. Lunsj - linsesuppe. Snack - kefir eller yoghurt med lite fett. Middag - grøt med stuet sopp og grønnsaker.
- Syvende dag. Frokost - bokhvete, cottage cheese, te uten sukker. Lunsj - en mager kjøttkraft med grønnsaker og et egg. Snack - yoghurt med lite fett og 50 g nøtter. Middag - bokhvete med grønnsaker og 100 g magert kokt kjøtt.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1293/image_iCoVtfNRn4ztNaaxs5z4O.jpg)
Hvilke matvarer kan jeg spise med kostholdet
Bokhvete har en rik sammensetning, men den inneholder ikke alle forbindelsene som kreves av kroppen. Derfor er kostholdet under vekttap supplert med matvarer med lite kaloriinnhold og lite kaloriinnhold.
Det er best å inkludere slik mat på menyen under en bokhvete diett:
- Grønnsaker. Du må stoppe oppmerksomheten på agurker, tomater, gulrøtter, alle slags kål, reddiker, asparges, gresskar, greener. De kan spises rå eller kokes. Men poteter bør utelukkes.
- Frukt og bær. Du kan konsumere epler, pærer, sitrusfrukter, aprikoser, kiwi, jordbær, bjørnebær, blåbær, stikkelsbær, rips og bringebær i begrensede mengder. Det er lov å bake epler, men uten sukker.
- Meieriprodukter. Du må stoppe oppmerksomheten rundt kefir, cottage cheese, melk med lite fett.
- Kjøttet. Må være mager. Best egnet kylling- eller kalkunfilet, kanin, magert storfekjøtt.
- Fish. Du bør fokusere på lite fettvarianter (for eksempel gjedde abbor, torsk, gjedde, flyndre). Det er bedre å lage mat eller lapskaus.
- Eggene. De er en utmerket kilde til mange nødvendige stoffer og er tillatt for bruk.
- Sopp. De inneholder få kalorier og går samtidig bra med bokhvete. For eksempel er kaloriinnholdet i champignons bare 27 kcal / 100 g og gir en metthetsfølelse.
- Sukkerfri drikke. Du må konsumere nok væske. Du kan drikke vann, te eller kaffe. Det er godt å drikke urtete med mynte, nypeskall eller sitronmelisse, fersk juice.
- Kashi. Kostholdet kan også suppleres med andre kalorifattige frokostblandinger (ris, mais eller havregryn). Det er godt å bytte dem med bokhvete. Det er tillatt å konsumere en liten mengde tørket frukt og veldig få nøtter. Bare ikke misbruk dem. Siden de har mange kalorier.
Hvordan komme ut av en diett
Andre, mer kjente matvarer må returneres gradvis. Overgangsperioden tar vanligvis dobbelt så mye tid som kostholdet og tar 4 uker. Små porsjoner (50–100 g) begynner å bli supplert med poteter, svinekjøtt, salt, konfekt og annet korn.
Vet du det Ordet kosthold kom fra det greske språket og oversettes som "kosthold", "livsstil." Selv i antikken spiste de gamle greske utøverne kjøtt og nektet mat som inneholder karbohydrater.
For ikke å gå opp i vekt igjen, bør du fortsette å begrense deg til fet og søt mat, melprodukter, hermetikk, pølser, søt brus og alkohol, og enda bedre - forlate dem helt og overvåke kalorier. Det vil være bra å opprettholde brøkernæring og små porsjoner. Ikke spis om natten og overspis. Du bør følge prinsippene for god ernæring og bevege deg mer.
Under kostholdet er det bra å gjøre slike kosmetiske prosedyrer som anti-cellulittinnpakning og bad, massasje. I perioden du går ut av det, kan du gi deg selv mulig fysisk aktivitet, og etter to uker - gå tilbake til de vanlige aktivitetene dine. Hvis du ikke belaster deg med sport før kostholdet, er det på tide å begynne å gjøre det, eller i det minste ta deg tid til å gå.
Viktig! Ved de minste helseproblemer før en diett, bør du oppsøke legen din og ernæringsfysiologen. Hvis bivirkninger i løpet av det dukket opp i form av svakhet, forstoppelse (diaré), utslett og andre, bør du avbryte den og søke lege.
Kontraindikasjoner for kosthold
- Bokhvete diett er ensformig og det anbefales ikke å sitte på den lenge. Hun har kontraindikasjoner:
- graviditet og amming;
- alder opp til 14 år og fra 65 år;
- diabetes mellitus;
- overfølsomhet for bokhvete;
- problemer med sentralnervesystemet;
- kroniske sykdommer i fordøyelsessystemet (gastritt, magesår, hemoroider, lever- og bukspyttkjertelsykdommer).
Om to uker kan et bokhvete-kosthold gå ned i vekt opp til 10-12 kg. Det er ikke en stiv mono-diett og tillater bruk av andre kalorifattige matvarer. Du bør la det gå gradvis og følge et balansert kosthold for ikke å gå opp i vekt igjen.
Anmeldelser
med dette kostholdet trengs fortsatt kefir, jeg spiste fortsatt flere tomater og agurker. Jeg satt i en uke eller 2, var slank, og selvfølgelig gikk jeg på treningsstudioet 5 dager i uken for intensiv trening.