Ukrainske epleprodusenter henger etter globale trender innen utvalg av eplesorter i 10-15 år, sier Maxim Kulik, konsulent for frukteksportfirmaet Vinaigrette LLC.
Direkte tale: ”Og nå er det slik med oss: Gala er til salgs - alle masseplanterer Gala. Jeg sier kamerater, ikke hastverk, nå tar eksport av Gala 80% fra oss, men hvis vi hadde fått nye klubbvarianter nå, ville vi solgt dem veldig dyre. Og ved å selge 10 Gala-biler, ville jeg tjene mindre enn å selge biler i klubbklasse, ”sa Maxim Kulik.
I følge ham har italienerne, som regnes som lovgiverne for verdens eplemote, opprørt Gala i flere år. Direkte tale: ”Allerede nå må du se hvordan markedet oppfører seg og følger. Og vi er derfor 10-15 år bak i utvikling, sier eksperten.
For å prøve hver av mer enn 7000 varianter av epler, må du spise 1 eple daglig i 20 år.
Eksperten klaget over at ukrainske bønder ikke oppfatter de nye trendene, blant disse er det viktigste på eplemarkedet: varianter må endres. Klubbvarianter er i bruk nå - Pink Lady, Kiko, Jazz.
Dette er mer attraktive varianter av samme Gala, men de selges mange ganger dyrere og er mer sannsynlig å bli kjøpt. Kunder over hele verden leter etter nyhet, de er lei av tradisjonelle varianter som Idared, Golden og Gala. Millennials som ønsker å se uvanlige produkter i hyllene setter tempoet for markedet. Variasjoner blir spesielt laget for denne alderskategorien.
- Tidligere rapporterte vi at epler "med en overraskelse" ble avlet i Italia.
- Rekordlave eplepriser som er registrert i Ukraina.
- Vi skrev også at “Super Apple” fra USA erobrer verden.
- Samara-gartnere økte epleproduksjonen.
- Les mer om at myndighetene i Moskva-regionen vil redde sommerboere fra overflødige epler.
