Klimagruppe i ny kjøttsektor for å studere skotske melkeutslipp En ny bondeledt gruppe skal studere hvordan man reduserer klimagassutslipp i en skotsk melkemannbesetning.

Med-ledet av tidligere NFU Skottlands president Jim Walker, vil gruppen vurdere forslag om alternative måter å støtte sektoren for å dempe dens miljøpåvirkning og identifisere praktiske måter den kan redusere sine utslipp.

I kunngjøringen om gruppen sa landbruksminister Fergus Ewing:

"Kjøttsektoren vår må endres og tilpasse seg hvis vi ønsker å nå våre ambisiøse mål for klimaendringer og biologisk mangfold." Walker la til at de siste 25 årene har bransjen møtt mange utfordringer, og dens motstandskraft og evne til å motstå disse utfordringene og tilpasse seg er bemerkelsesverdig.

Å gi progressive storfekjøttbønder verktøy for å gjøre virksomheten mer produktiv og effektiv, sammen med tiltak for å forbedre gårdsutslippene for å bekjempe klimaendringer, er et annet kapittel i denne historien og potensielt endrer spillet.

Naturlig dyrket, organisk skotsk melkekjøtt må skilles fra import og melkekjøtt for å gi forbrukerne et klart valg. Dette initiativet vil gi disse bøndene en reell sjanse til å gjøre virksomheten mer bærekraftig.

Holyrood diskuterte landbrukets rolle i å beskytte miljøet og bekjempe klimaendringer. Bevegelsen opprettet av Maurice Golden for Vest-Skottland for å redusere utslipp av klimagasser støtter opprettelsen av et nytt jordbruksmoderniseringsfond. Den berømmer skotske bønder for bare 30% siden 1990.

• Det polske markedet for storfekjøtt er under press: prisene synker stadig, da EU-markedet er fullt og eksporten til tredjeland er lav, melder Farmer magazine.
• Mer enn en tredjedel av irske storfekjøttprodusenter er ikke sikre på om de vil drive jordbruk om fem år, ifølge en rapport utgitt av International Federation of Accountants (IFAC).
• Utviklingsprosjektet i det første stadiet kan føre til bygging av et moderne prosessanlegg for storfekjøtt med en estimert kapasitet på 2000 tusen hoder per dag.