Ledende eksperter fra Roskontrol gjennomførte en studie av kyllingmager presentert på hjemmemarkedet, som ble laget av syv produksjonsselskaper.
Spesielt kom ventriklene til slike merker som Troekurovo, Miratorg, Petelinka, Yaroslavl Broiler, First Freshness, Petruha og Mosselprom til laboratoriets stabs bord.
Resultatet av uavhengige studier var imponerende: prøvene fra to merker (Petruha og Yaroslavsky Broiler) ble diagnostisert med både ubehagelig ventrikkelfarge og utilstrekkelig farge, og en utløpt holdbarhet.
Hvis vi snakker om tilstedeværelsen av patogen flora, kan det bemerkes at E. coli ble oppdaget i innmat av Mosselprom-merkevaren: hvis forbrukeren ikke varmer et slikt produkt grundig, kan ventriklene forårsake tarmopprør i kroppen.
Prøver av innmat av varemerket Yaroslavl slaktekylling viste de verste resultatene: de inneholdt ikke bare antibiotika, men også salmonella og bakteriostatiske rester.
Når det gjelder de andre merkene, for Miratorg-prøver, ble den høyeste kvaliteten og mangelen på tegn på antibiotika og bakteriostatikk registrert.
Fargen, lukten og organoleptiske egenskapene til Miratorg-ventriklene, samt produktene fra merkene “First Freshness”, “Petelinka”, “Troekurovo” oppfylte de russiske føderasjonens sanitære og veterinære krav.