Stekte poteter med sopp er en favoritt rett for mange mennesker. Dette forklares med den fantastiske smaken og aromaen, ernæringen og lavt kaloriinnhold. Siden sopp er lagret i en veldig liten periode, for å bevare dette produktet i en lang periode, kan det fryses. Når den er frossen, er den også godt egnet til steking. Hvordan ordentlig og velsmakende yngel mat, les videre i artikkelen.
Valg og tilberedning av ingredienser
Sopp for steking bør velges mellomstore, hvite eller rosa i fargen, uten flekker og slim på overflaten, elastisk, med en god behagelig sopplukt. Det er bedre å ta skogsvit. Champignons er ikke egnet for dette formålet.
Viktig! Det er forbudt å bruke et produkt som er frosset mer enn en gang. Den er ikke egnet for forbruk.
Før det tilberedes trenger det frosne produktet ikke å tines. Siden den allerede er renset før fryseprosessen, bør den ganske enkelt kokes i 20 minutter.
Stekt potetoppskrift med frosne sopp
4-660 minutter
vegetabilsk olje
3 ss. l.
Ernæringsverdi per 100 g:
- Skjær løken i halve ringer.
- Mal gulrøtter på et grovt rivjern.
- Skrell og julienne potetene.
- Hell olje i pannen. Ha løk med gulrøtter i den. Stek i 2 minutter.
- Legg poteter i en panne. Stek i 15 minutter over middels varme, mens du rører konstant.
- Skrell og skjær hvitløken i tynne ringer. Hakk dillen.
- Legg sopp i pannen. Stek i 10 minutter.
- Tilsett krydder, salt og rømme. Stek i 5 minutter.
- Introduser hvitløk og urter. Lukk lokket. La den ferdige retten stå i flere minutter.
Videooppskrift
Stekt potetoppskrift med frosne soppVet du det I lang tid var kostnadene for sopp så høye at bare veldig rike mennesker hadde råd til dem. Spesielle rom for å dyrke delikatesser var utstyrt slik at det alltid var muligheten til å lage champignons for kongelige.
Chips med vill sopp er en enkel og deilig rett. Det er enkelt å lage mat. Det viktigste er å velge ingredienser av høy kvalitet og følge trinnvise instruksjoner i oppskriften.