Til tross for utviklingen av genetiske metoder og det årlige utseendet til nye varianter av hvitkål, er det hybrider som har vært fortjent etterspurt blant gartnere i mange år og ikke har mistet sine posisjoner. En av disse hybridene er Menza F1, som vil bli diskutert i artikkelen.
Hybrid avlshistorie
Menza F1 (fra navnet "mensa" - "tabell") tilhører hybridene til den nederlandske gruppen og ble opprettet allerede i midten av forrige århundre, og i 1960 ble den anbefalt for dyrking av USSR State Commission for Variety Testing. Med et kompleks av verdifulle attributter, Menza brukes av forskere som et lovende kildemateriale for valg av hybrider for det fjerne østen.
Vet du det Kålhode er faktisk en enorm mutert apikal nyre.
Beskrivelse og karakteristikk
Mensa foretrekkes å dyrke både store industribedrifter og gartnere. Tenk på de karakteristiske trekk ved denne vanlige hybrid.
Utseende av kål
Menza har store, flate avrundede, tette kålhoder (gjennomsnittsvekt 4–9 kg, men det er tilfeller når de vokste til 12 kg). Den ytre stubben er liten, noe som gjør det mulig å tømme planten bare en gang (i stedet for standard to). Kålhoder sprekker ikke og “står på vintreet”, til tross for størrelsen.
Kålblad:
- middels størrelse;
- bølgete langs kanten;
- grå-grønn;
- med et voksbelegg som gir god holdekvalitet;
- saftig, søt, sprø.
Modningsdatoer og motstand mot kulde
Menza viser til middels seine varianter. Tidspunktet for den endelige formasjonen og modningen av grønnsaken faller i midten av august - september. Vekstsesongen varer omtrent 110 dager etter planting i bakken. Hybrid tolererer varme og mangel på fuktighet lettere enn mange andre representanter for kålfamilien. Menza har også god frostbestandighet og kan dyrkes i forskjellige klimatiske regioner (inkludert Sibir og Ural).
Positive egenskaper og ulemper med sorten
- I mer enn et halvt århundre med kultiveringshistorie har Menza fått stor popularitet på grunn av følgende positive egenskaper:
- god smak;
- saftighet;
- høyt sukkerinnhold (7%);
- "Jevnhet" av kålhoder;
- universalitet i anvendelse;
- høy produktivitet;
- motstand mot ekstreme temperaturer;
- utmerket holdbarhet og transportabilitet.
Storfruktet Menza oppfattes av elskerinnene tvetydig. På den ene siden gir store kålhoder et større utbytte av produkter, på den andre siden er det ikke like praktisk å jobbe med dem som med kompakte. Ulempene med hybrid kan også inkludere lav immunitet mot en soppsykdom - kjøl.
Vet du det Amatørforestillinger for en smal sirkel - "kål" fikk navnet sitt på grunn av det faktum at det opprinnelig ble arrangert under høst høsting av kål. Ungdommer gikk fra hus til hus og kombinerte høsting av grønnsaker med moro og forfriskninger.
Landbruk som dyrker varianter
Mensu dyrkes etter frøplante-metoden, en detaljert beskrivelse av den er gitt nedenfor.
Forberedelse av frø til frøplanter
Plantemateriale kjøpes bare i spesialforretninger, da innsamling av frø fra hybrider ikke gir mening (de beholder ikke særtrekkene). Produsenten pelleterer vanligvis frøene (behandlet med vekststimulerende midler og desinfiser med kjemikalier) derfor er det ikke nødvendig å gjøre det selv. Av samme grunn blir frøene ikke gjennomvåt i vann for ikke å vaske det beskyttende laget.
Ytterligere frøplantepleie
Algoritmen for pleie og planter av frøplanter er som følger.
- For å få sterke frøplanter, må du forberede (helst om høsten) en jordblanding som består av like deler løvjord og humus, samt vegetabilsk aske (basert på 1 ss per 1 kg jord).
- Frøplanter blir sådd i begynnelsen av mars ved bruk av trekasser eller plastbeholdere. Frø blir fordypet med 1 cm i en godt fuktet jordblanding, i en avstand på 5 cm fra hverandre, og sett beholderen med jord i et rom med en lufttemperatur på minst 24 ° C.
- Frøplanter bør forventes om en uke. Etter dette reduseres romtemperaturen til 17 ° C, og selve frøplantene plasseres i et godt opplyst vinduskarmer. På overskyede dager trenger du ekstra belysning med en lysrør. Frøplanter vannes etter behov.
- For å gi unge planter næring og for å oppnå et tilstrekkelig volum av røtter, 2 uker etter full spiring, dyker frøplantene nøye i separate potter (5 × 5 cm i størrelse). Før plukking behandles beholderen med en svak løsning av kaliumpermanganat eller kobbersulfat.
- 10 dager før planting i åpen mark begynner frøplanter å bli herdet: de tar ut pottene til frisk luft, dekker dem med gasbind fra solen, og lar dem ligge i en time, øker tiden gradvis til hele dagslysetiden.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1245/image_xgm47Ryn2HyZXN42o3vF.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1245/image_1zsDxn36UKrexXlZgeijzd.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1245/image_hh7XoqLeat.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1245/image_0YoRv6iMx1MkrdRk11uOQMs.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1245/image_LrgC042IzRz9Ywxl6fe.jpg)
Forberedelse av stedet og jorda på sengen
For planting bør du velge områder med en middels loamy jordkomposisjon og pH 6,5–7,5. Kålen er fotofil, men allikevel må du ta vare på beskyttelsen mot den brennende solen og plante nærliggende mais eller solsikke. Jordforberedelse begynner om høsten når du graver og påfører organisk gjødsel. Om våren blir hagen gravet ut igjen, og introduserer 200 gram treaska per 1 m², 1 ss. nitrofoski og 1 del urea.
Viktig! Nøkkelen til en god høsting er avling. Gode forløpere for kål er rug, løk, belgfrukter, tidlige modne poteter, agurker og gulrøtter.
Frøplantingsplanlegging
Frøplanter anses som klare for transplantasjon i det åpne bakken i nærvær av 4-5 sanne blader. Vanligvis skjer dette i det første tiåret av mai, når jorden allerede har varmet opp til minst + 10 ° С. Røttene til frøplanter blir fordypet i jorden med 5 cm, mens avstanden mellom frøplantene er 50 cm, og radavstanden er 60 cm.
Har kålpleie
Mensa krever ikke komplisert pleie og dispenseres helt med standard agrotekniske prosedyrer. Disse inkluderer:
- vanning. Etter transplantasjon av frøplanter vannes kål daglig. Når busken vokser reduseres vanningen til to ganger i uken, med fokus på jordens tilstand. Daglig vanning vil være nødvendig igjen når du setter en kålhode (midten av juni). Vanningshastighet - 3 liter per busk. For vanning brukes bare varmt vann. Vanning gjøres om morgenen eller kvelden. 3 uker før høstingen stoppes vanningen for å forhindre sprekker i kålhodene.
- Toppdressing. To gjødsel per sesong vil være tilstrekkelig. 2 uker etter transplantasjon tilsettes frøplanter med organisk gjødsel i kombinasjon med nitrogengjødsel (for eksempel mulleinløsning og 10-15 g urea per 10 l vann). Under dannelsen av frukt brukes fosfat-kaliumkomplekser (40 mg superfosfat og 20 mg kaliumnitrat, fortynnet i 10 l vann).
- Løsne og luke. Vanligvis kombinert med vanning. Dyrking av dyrking er omtrent 25 cm. Totalt utføres 3 til 6 dyrkninger per sesong, inkludert en hilling - under dannelsen av kålhoder. For å danne en jordpute fra det øvre jordsjiktet, brukes en spesiell hiller eller hakke.
- Sykdom og forebygging av skadedyr. Som allerede nevnt har Menza en god motstand mot mange soppsykdommer, med unntak av kjølen, som påvirker røttene. Denne sykdommen kan forhindres ved å behandle jorden før planting med en løsning av kaliumpermanganat (2 mg per 10 l) eller kolloidalt svovel (5 g per 1 m²).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1245/image_d0ess5uC8YY3h7qgKsUe2k.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1245/image_fLO8k6HBhgf9DwZ4hyJn0.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1245/image_Gl39vYi4ktlK.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1245/image_T9r7aPqujvTfzUgJPC4k.jpg)
Funksjoner ved høsting og lagring av avlinger
Moden kål kuttes av med en skarp kniv, og etterlater 3-5 cm fruktstilk. Etter å ha klippet hodene, blir bena gravd opp sammen med røttene. For å spare, intakte, faste hoder velges. Før du legger for lagring, blir det spesielt lagt vekt på å inspisere grønnsaker for fuktighet på overflaten av kålruller (de minste dråpene kan føre til sopp).
Lagringsperioder varierer avhengig av plasseringen av swingers:Viktig! Den optimale lagringstemperaturen for fersk kål er 0 ° C, og luftfuktigheten er minst 80%.
- Lagret i en kjeller (i esker, i pergamentpapir eller i sand), bevarer kål sin smak og presentasjon i lengst tid (opp til seks måneder).
- Du kan også lagre hoder på øverste hylle i kjøleskapet, og pakke dem inn med fastfilm. I dette tilfellet vil kål glede deg med utmerket smak i omtrent en måned.
- Hvis det ikke er noen kjeller eller nok plass i kjøleskapet, kan du lagre kålen i spiskammeret eller på den isolerte balkongen. Med forbehold om mikroklimaet, vil Menza forbli frisk, i hvert fall til nyttårsferien.
Den for tiden populære frysemetoden er også egnet til kål. Du kan fryse hele hodene med kål og hakkede blader. Frysetemperaturen er –18 ° С. Ulempen med denne metoden er tapet av "sprøhet" og til en viss grad presentasjon etter tining. Smaken forblir imidlertid uendret.Menza blader - ikke bare en ingrediens for salater og fylt kål. Denne hybrid er utmerket til sylteagurk. Salting er bevaring av kål ved hjelp av bordsalt. Hermetisk kål kan lagres til sommeren selv ved romtemperatur. I motsetning til salting, består den klassiske oppskriften på surkål i gjæring undertrykkelse i 2–7 dager, etterfulgt av lagring ved en temperatur som ikke overstiger 0 ° С.