Det kommende året forventer National Meat Federation of Russia en ytterligere reduksjon i svinekjøttprisene. Årsaken til dette er den sterke utvidelsen av produksjonen i landet.
Fra januar til oktober 2019, mens prisene på slaktede svin og svinekjøtt i EU har steget markant de siste månedene, merkes prispresset i Russland og bør fortsette neste år.
Som direktøren for National Meat Association Sergey Yushin nylig sa, fra januar til oktober, var prisene for halvdeler av svinekjøtt gjennomsnittlig 152,2 rubler, eller 2,15 euro / kg. Dette er 3,9% mindre enn i samme periode i fjor.
Foreløpig er halvdelene kjøpt tilbake fra 135 rubler. (1,90 euro) til 142 rubler. (2,00 euro). Sammenlignet med lavprisfasen 2014/15. dette er minus 15%. Direkte tale: "Hvis situasjonen blir som den er i dag, kan prisene fortsette å falle neste år," forklarte Yushin.
Lederen av foreningen bemerket at en slik nedgang i svineprisene skyldtes utvidelsen av innenlandsk produksjon, som var spådd. I perioden fra 2020 til 2023 er det forventet at industrien med ytterligere investeringer vil utgjøre omtrent 200 milliarder rubler (2,82 milliarder euro).
Svinekjøtt inneholder vitaminer fra gruppe B. B1 øker immuniteten og fremmer den aktive funksjonen i nervesystemet, B2 bryter ned fett, deltar i metabolisme, B3 gir styrke og energi, B5 beskytter huden og slimhinnene mot infeksjoner, B9 og B12 bidrar til celledeling og er nødvendige for normal funksjon immun- og nervesystemer.
Dette har ført til betydelige strukturelle endringer, som et resultat av at små private svineprodusenter har forlatt markedet på grunn av effektivitetsproblemer eller veterinære årsaker.
Derimot vokser industriell svineproduksjon raskt. I følge Yushin forventes det i 2019 å øke volumet av svinekjøttproduksjon med om lag 1,1 millioner tonn, eller 39%, til 3,91 millioner tonn. Relativt lave priser øker etterspørselen, ifølge direktøren for foreningen.
Det anslås at svinekonsumet i Russland vil vokse med 300 tusen tonn de neste 4 årene, når prisene blir tilgjengelige. Dermed vil den årlige veksten i forbruket være 1,5-2,0%.
- Republikken Hviterussland har begrenset tilbudet av svinekjøtt fra Lviv-regionen, av en rekke viktige årsaker.
- Tysk eksport av svinekjøtt til tredjeland vokste betydelig de første fem månedene i år, en økning på 17%.
- ASF-krisen rammer besetningen, noe som fører til en reduksjon i nasjonalt husdyr i Polen med 880 500 hoder, og sykdommen påvirker også produksjonen av svinekjøtt.
- Til tross for den konstante etterspørselen etter svinekjøtt fra asiatiske land som er rammet av afrikansk svinepestvirus (ASF), som Kina og Vietnam, har hevet prisen på svin i Frankrike.
- Tidligere rapporterte vi at det kanadiske Food Inspection Agency, ifølge en uttalelse fra den kinesiske siden om forfalskning av dokumenter, sluttet å utstede eksportbevis til Kina for alle typer svinekjøtt og storfekjøtt.
