I følge bransjeforeningen Dairy Australia (DA) ble det bare produsert 7,98 milliarder liter melk i de første 11 månedene av markedsføringsåret; Dette er 669 millioner liter eller 7,7% mindre enn i samme periode forrige sesong. I mai i år falt melkeforsyningen med 13,6% sammenlignet med samme måned året før.
Rabobank forventer at produksjonen i Australia vil synke med minst 8% i 2018-2019 til 8,6 milliarder pund; Dette vil være den laveste melkeproduksjonen de siste 20 årene.
Årsaken til den kraftige nedgangen i melkevolumet er den pågående tørken i noen deler av Australia, noe som har ført til en merkbar mangel og økning i fôr- og vannpriser, samt slakting av dyr.
Tidligere ble det rapportert at australske bønder i økende grad forlater melkeproduksjon på grunn av ulønnsomheten. Med utgangspunkt i de nyeste offisielle dataene var det i midten av 2018 i Australia bare 5 699 melkebruk og 1,56 millioner kyr. I 1980 hadde landet 22 tusen melkebruk.
Lange perioder med tørt vær og ytterligere økte fôrkostnader har fått melkebønder i Australia til å produsere melk til en mye lavere pris.
Dette indikerer slutten på virksomheten for mange som rett og slett ikke kan fortsette å tape penger.