Favorittnøtten til matfotografer og matbloggere over hele verden - pekannøtter - vil bli dyrket i Ukraina i industriell skala.
"Ja, selvfølgelig, dette er ikke en type gründeraktivitet der du trygt kan stole på rask fortjeneste," reflekterer prosjektarrangør Sergey Malinovsky. - Den første høsten bør forventes på syv år. Men på en eller annen måte kan ikke satsingen kalles en fiasko. I hvert fall fordi prisen på uskalde pekannøtter i verden starter på $ 1. Med andre ord, fra en hektar med pekanplantinger kan du få en eller to tusen dollar netto overskudd.
Landet som Malinowski skaffet seg for dyrking av pekannøtter inkluderer 80 hektar land. For dyrking tok gründeren europeiske og ukrainske pekannøtter.
Merk at dette ikke er det første forsøket på å dyrke denne nøtten i landet vårt. Noe som ikke er overraskende, fordi pekannøtter verdsettes mye høyere enn broren - valnøtter. Det ser ut til at pekannlunder bør oppstå overalt i Ukraina, siden valnøtter er så verdifulle både i kostnader og smak og nyttige egenskaper. Ifølge bønder er det imidlertid ikke så lett å dyrke dette produktet under de nåværende klimatiske forholdene i Ukraina. Fruktene begynner bare å modnes etter hvert som været endrer seg, og all innsats fra bønder går ned i avløpet.
Sergey Malinovsky tror på suksessen til bedriften og understreker at du trenger å elske en nøtt, dyrke den med glede. Og så vil han gjengjelde. Og en sjenerøs høst.
"Jeg er selv fra Ternopil-regionen," innrømmer Malinovsky. - Vi har alltid mye nøttetrær som vokser der. Og fra en tidlig alder drømte jeg at når jeg blir voksen, vil jeg seriøst ta vare på dette.
Sergei holdt ordet sitt - han vokste opp, organiserte Impak-selskapet og organiserte en pekannlund som en del av sin egen virksomhet. Malinovsky gledet seg over de første nøttene som barn. Gründeren mener at pekannøtter trenger nøye pleie - slik at nøtten ikke blir forkjølet, ikke blir smittet med en sopp og ikke fryser.
- Og dette er riktig tilnærming, for for full modning av pekannøtter er det nødvendig at den gjennomsnittlige daglige temperaturen ikke faller under +10 grader, - sier eksperter. - Frost bør utelukkes minst frem til november. I vårt land klarer slike værforhold å bli "fanget" ikke hvert år, men et sted hvert femte år. Hvis de riktige forholdene for dyrking og modning av pekannødder blir observert, kan det bære frukt i opptil tre hundre år.
