I følge anslag fra FNs mat- og jordbruksorganisasjon (FAO) skyldtes en økning på 1,7% i verdens matvarepriser på høyere priser på meieriprodukter.
FAO-indeksen, som overvåker månedlige endringer i verdensprisene for basale matvarer, er på det høyeste nivået siden september i fjor, men er samtidig 2,3% lavere enn for et år siden.
For avlinger steg prisindeksen litt på grunn av prisstigningen på mais.
På grunn av prisveksten på palme, soya og solsikkeolje, økte den generelle indeksen for vegetabilsk olje med 1,8%.
Det ble også observert en svak (med flere punkter) kjøttprisene.
En sesongmessig nedgang i produksjonen av smør, pluss en økning i etterspørselen etter skummetmelkpulver, helmelkpulver og ost, førte til en økning i den månedlige melkeindeksen med 5,6%.
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) er en FN-organisasjon. Hovedmålet med organisasjonen er å bekjempe sult. Det fungerer som et forum der utviklede og utviklingsland med lik stemmerett diskuterer og blir enige om politiske beslutninger innen matsikkerhet. Hovedkontoret til organisasjonen er i Roma.