I følge den siste Ornua-markedsrapporten vil melkeproduksjonen i verden neppe øke med mer enn 0,5% i første kvartal 2019.
New Zealand melkeproduksjon vokste med 7,7% ved utgangen av 2018, mens amerikanske forsyninger var forventet å vokse på mer beskjedne 0,5%. Derimot falt melkeproduksjonen i EU med omtrent 0,8%.
Ornua-rapporten sier at verdenseksporten avsluttet 2018 på en positiv note, drevet av eksepsjonelt sterke pulverinnkjøp fra Kina, og i mindre grad, fra Sørøst for de neste månedene. Av Asia. Denne modellen fortsatte i første kvartal, og budgivningen på verdens ledende auksjon for salg av store volum meieriprodukter (GDT) økte de siste syv auksjonene.
Ornua-rapporten bemerket imidlertid at etterspørselen andre steder var mer treg: handelskriger og svakere økonomisk vekst påvirket salget: ”Smørmarkedet har svekket seg. Selv om produksjonen avtok, vokste den raskere enn etterspørselen og lagrene kom tilbake til normalt nivå. ”Engrosprisene på smør i det nederlandske markedet falt fra 4 400 euro per tonn i januar til 4 070 euro per tonn forrige uke. forblir rolig, selv om markedsprisene er stabile.
Markedet for helmelkpulver (SMP) har stabilisert seg etter jul. Dette ble observert til engrospriser for SMP i Nederland, som steg fra 1 500 euro per tonn fra oktober i fjor, men foreløpig ikke har endret seg til 1970 euro per tonn. Ornua bemerker også at sterk kinesisk import har løftet markedet for helmelkpulver selv om etterspørselen etter det i andre regioner, som Midtøsten og Nord-Afrika, var lav.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11431/image_8966shRAqf1lDdx.jpg)