I motsetning til de fleste bokhvete monodiet, er den anerkjent som en av de tryggeste for helsen. På grunn av den rikholdige kjemiske sammensetningen av denne frokostblandingen skader det ikke selv ved langvarig bruk. I gjennomsnitt er varigheten av et slikt kosthold 14 dager, og avhengig av prosentandelen av overvekt, er det en sjanse for å miste 12 kg eller mer.

Er det mulig å gå ned i vekt på bokhvete og grønnsaker

• Bokhvete har en rekke egenskaper som bidrar til:
• vekttap;
• opprettholde kroppsvekten i lang tid innenfor normale grenser;
• foryngelse;
• helse for hele kroppen.

Rask vekttap er basert på slike funksjoner i bokhvete:

• gunstig effekt på fordøyelsessystemet;
• lavere kolesterol;
• rensing av kroppen av skadelige stoffer;
• en lang følelse av fylde på grunn av innholdet av langsomme karbohydrater, som blir absorbert av kroppen i lang tid;
• påfyll av proteinmangel under dietten.

Samtidig har bokhvete et veldig lavt kaloriinnhold sammenlignet med andre korn (310 kcal i en tørr kjerne og 80–90 kcal i kokt kornblanding på vann).

I spørsmålet om skjønnhet og helse, tar bokhvete frimodig en ledende plass i forskjellige kornprodukter:

• rik på aminosyrer;
• inneholder vitamin B og E;
• Mineralområdet representeres av jern, jod, sink, fosfor, kalsium.

Kombinasjon av disse stoffene styrker veggene i blodkar, hjerte, forbedrer funksjonen i sentralnervesystemet, forbedrer blodsirkulasjonen og styrker kroppens beskyttende egenskaper. Takket være flavonoidene som utgjør bokhvete, som hindrer veksten av kreftceller, er det et utmerket verktøy for å forebygge kreft.

Vet du det Sukker har en nøytraliserende effekt på bokhvets gunstige egenskaper. Derfor, for å få maksimal fordel, bør dette produktet ikke kombineres med søte ingredienser.

Bokhvete i kombinasjon med produkter av planteopprinnelse for å bekjempe overflødig vekt har blitt brukt i lang tid, noe som beviser effektiviteten av denne typen kosthold. Tilsetningen av friske grønnsaker lar deg legge til variasjon i kostholdsmenyen og i tillegg berike kostholdet med forskjellige biologisk aktive stoffer, hvorav de viktigste er vitaminer, mikro- og makroelementer.

Bokhvete kombineres best med bords rødbeter, tomater, frisk zucchini, som inneholder en stor mengde næringsstoffer og har minimal energiverdi, noe som er spesielt viktig når du lager en diett:

1. bete. Denne rotavlingen er rik på betain, som hjelper med å rense kroppen for giftstoffer og radionuklider. Regelmessig bruk av rødbeter normaliserer fettmetabolismen, har en gunstig effekt på leveren. Dessuten har grønnsaken en mild avføringseffekt, fjerner giftstoffer, stimulerer tarmene, og bidrar til vekttap. Når du kombinerer bokhvete gryn med rødbeter, kan du oppnå et stabilt vekttap og en betydelig forbedring av trivsel, øke tonen i hele kroppen.
2. Bokhvete med tomater - Den klassiske kombinasjonen av produkter som lar deg diversifisere kostholdsbordet. Retten, som inkluderer kjernen og tomatene, har en hyggelig matbit, saftighet og aroma. Frokostblandinger tilberedes veldig raskt med tomater, slik at de kan serveres til frokost. I tillegg til tomater brukes løk og gulrøtter i tillegg til grønnsaker.
3. squash - En kalorifattig, kostholdsgrønnsak som kan gi en metthetsfølelse i lang tid. Selv store porsjoner vil bidra til vekttap. En fiberrik grønnsak som hjelper til med å rense fordøyelsessystemet og blir raskt absorbert. Med bokhvete kan du tilberede en lett, smakfull rett som ikke bare gir en metthetsfølelse, men som også fjerner overflødig volum.

Hovedessensen i kostholdet - kokt bokhvete bør konsumeres utelukkende med grønnsaker i alle måltider, og erstatte den med andre produkter.

Hvordan lage bokhvete med grønnsaker

Den maksimale mengden næringsstoffer i bokhvete kan lagres hvis den tilberedes på en spesiell måte. For å gjøre dette, må du tørke produktet om kvelden og la det stå til morgen.

Tilberedningsmetode:

1. Et glass kjerner vil kreve 2–2,5 kopper kokende vann.
2. Hell råmaterialet med den nødvendige mengden væske og la stå i 2-3 minutter, og tøm deretter vannet.
3. Fyll kjernen som er tilberedt på denne måten gjentatte ganger med mengden kokende vann som er angitt ovenfor, dekk til med lokk og la stå til morgen for å dampe.
4. Før du spiser grøt etter brygging, bør overflødig væske tømmes.

Hva bør ikke legges til bokhvete:

• vegetabilsk olje;
• varm pepper;
• salt;
• sukker;
• majones;
• ketchup;
• krydder og krydder.

De grunnleggende reglene for bokhvete-dietten:

1. Du kan spise grøt i alle størrelser, men det skal bemerkes at i ett måltid kan du ikke spise mer enn det du kan plassere i håndflatene.
2. Intervallet mellom mottakene bør være mer enn en halv time.
3. Det siste måltidet skal være 5 timer før leggetid.
4. I løpet av dagen kan du ha lette snacks ved å tilsette frukt eller kefir med en lav prosentandel fett i kostholdet.

Et slikt kosthold tilhører kategorien streng, så eksperter anbefaler å begrense varigheten til ikke mer enn 5 dager.

Viktig! Når en er i kroppen, hindrer bokhvete i en viss tid kroppens evne til å absorbere kalsium. Regelmessig og overdreven forbruk av bokhvete øker risikoen for sykdommer i bevegelsesapparatet.

Men det er også et mer skånsomt vekttapregime, som inkluderer all den samme bokhvete og grønnsaker (du kan bruke rødbeter, tomater, kålgrønnsaker, zucchini og agurk). En god kombinasjon av produkter er kokt bokhvete og squashkaviar. Rå courgette har et påfallende lavt kaloriinnhold, 100 g inneholder bare 18 kcal. Og næringsverdien til kaviar, tilberedt hjemme, er 90 kcal.

Vet du det Innbyggere i Kina, som er tilhengere av et sunt kosthold, konsumerer bokhvete utelukkende i form av te fra granulert bokhvete.

Bokhvete og agurk diett

Denne typen diett innebærer ubegrenset forbruk av dampet bokhvete og friske agurker. På en dag kan et slikt kosthold miste fra 1 til 1,5 kg. Det klassiske trekomponent-kostholdet er også veldig populært - bokhvete, agurker og kefir med lite fett.

Kostholdet er designet i to uker og ser slik ut:

Fra 1 til 6 dager til alternativ:

• Agurkdag. Du kan spise bokhvete, dampet dagen før, vekslende med friske agurker. Komponentene konsumeres på ubestemt tid, og helst uten salt.
• Kefir periode. Bare to komponenter er inkludert i dietten - fettfri eller en prosent fermentert melkeprodukt og kornblanding. Drikke og grøt kan konsumeres vekselvis, eller sammen.

Fra 7 til 14 dager for å veksle:

• Bokhvete-kefir-dag. Om morgenen, 200 g ferdigkokt bokhvete og 1 glass fettfri kefir, gjennom dagen og middagen - ubegrensede agurker og 1 liter. kefir.

• Bokhvete-agurk dag. Tillatt forbruk av bokhvete (dampet om kvelden) og agurker i noen mengder.

Hvilke grønnsaker kan ikke kombineres

Bokhvete grøt kan tilberedes med alle grønnsaker, bortsett fra belgfrukter, siden det tar mye mer tid å fordøye dem enn korn, noe som gir en følelse av tyngde og ubehag.

Viktig! Bokhvete kan forårsake en allergisk reaksjon. Årsaken er proteinene som utgjør kornblandingen. Derfor, som lider av proteinintoleranse, er det bedre å ekskludere denne frokostblandingen fra kostholdet.

Kontra

• Kostholdet på bokhvete og grønnsaker har en rekke kontraindikasjoner:
• graviditet;
• ammer;
• alle typer diabetes;
• tung fysisk anstrengelse;
• nyre- og hjertesvikt;
• dype depressive tilstander;
• tidligere kirurgiske operasjoner på mageorganene;
• hypertensjon;
• menopause.

Overvekt er ikke bare et estetisk problem, selv om de fleste oppfatter det slik. Faktisk kommer ekstra kilo ofte sammen med helseproblemer, som forverres ved å prøve å gå ned i vekt med et feil valgt kosthold. I motsetning til mange populære kostholdsprogrammer, er bokhvete det mest sparsomme og effektive. Og kombinasjonen av dette sunne og velsmakende kornblandingen med grønnsaker er en ideell måte å bli kvitt ekstra kilo uten stress for kroppen.